因為下雨不好去七星潭海邊，只好到附近柴魚博物館打發時間，沒想到這裡這麼棒，孩子玩得極高興!!!!
2023開始收費了，但100元門票可以抵消費50元，等於只要花50元入館玩；
公廁明亮寬敞又漂亮，旁邊就有餐廳，真是值得推薦的景點啊!!👍👍
七星柴魚博物館怎麼去
住址:花蓮縣新城鄉七星街148號
電話: 03-823-6100
營業時間: 9~17:30
刷卡: 可
停車資訊: 博物館旁有停車場，對面橋下也是停車場
門票收費資訊
|免收費對象| 需請出示相關證件
七星柴魚博物館介紹
七星柴魚博物館前身是柴魚工廠。根據官網描述:
鰹魚為花蓮水產大宗，每逢孟夏，其魚大至，一網可收二萬餘斤之魚」，「花蓮文獻」中是如此記載著光復後的漁業盛況。
二十多年前，帶著一身的漁產製作技藝，余宗柏(創辦人)與好友從三棧來到了漁業盛豐的花蓮七星潭，靠著專精的柴魚製作經驗，開始了他們的事業與生活…。
一腳踏進充滿暖意的柴魚工場，迎面而來的是陣陣煙霧、燻魚香氣，終年因燻煙而呈現焦黑的斑駁、低矮建築體，使得高個的人們不得不駝著身軀配合著它，忙進忙出的工人、魚車，這是多年來柴魚工場的風景寫照。
這座1984年建立起的工廠，運轉了20年。但隨著工人長期高溫下工作患上了職業病，以及大環境改變，
使得柴魚工廠不得不沒落，走入了歷史。
踏入柴魚博物館，腳下便是過去煙燻柴魚的場景。
焦黑斑駁的建築物、必須駝著背脊浸溽在煙霧高溫中忙進忙出的工人與魚車….
1F 海海人生:海洋生態教育
1F以海洋漁業為主題，介紹定置漁業的內容: 柴魚用魚的認識、定置漁網捕撈過程
也有類水族館擺飾，一缸一缸的各種魚類
而且不只是單純的文字介紹，還有擬真的魚類展示那些魚會用來做柴魚
利用翻轉吸引孩子的注意，結合圖片與說明
也有機會看到現場刨柴魚喔!
2F 黑潮賜禮:黑金產業文化
以柴魚為主題，說明外來的日本柴魚文化，是如何在台灣東岸生根發展。
此樓層提供柴魚煙燻場景模 擬重現、柴魚製程及柴薪的展示、柴魚烹調應用等主題展示
七星潭的柴魚工序分為五:
1. 挑選魚類➡ 2. 生切 ➡ 3. 熬煮 ➡ 4. 去骨拔刺 ➡ 5. 高溫燻焙 ➡ 6. 低溫燻焙
加乘香氣選用的柴，依照木柴特性有不同的介紹
呼應柴魚製作的介紹，這裡有小朋友可以互動的區域，一邊介紹”本節”或”龜節”
龜節指的是小型的鰹魚(3公斤以下)，經過三枚切以後，左右兩邊的魚肉形成如龜
本節3.5~4.5公斤以上的魚就會被製成『本節』，將柴魚切割成兩塊背部肉與兩塊腹部肉
拿起旁邊籃子的魚來秤重分大小，手動感受到重量，真的太有趣了!
3F 好好吃魚:五感探索學習
柴魚博物館比我想像中的好玩，畢竟介紹柴魚要怎麼變有趣呢?
沒想到博物館設計了很多巧思與教具去介紹，硬體上的確有用心!
這一區多媒體，就是利用觸控式螢幕讓孩子學習柴魚的料理 😀
製成皮蛋豆腐的步驟~就可以知道平常吃的料理那些含有柴魚喔!
認識海洋互動遊戲區，利用大型教具翻動來認識魚類
了解、體會海洋面臨的危機，人類的塑膠垃圾給了海洋生物多大的威脅
4F 手作體驗
目前有跳跳章魚燒與刨刨柴魚花，每套NT200
跟門票一起搭配可享優惠，便宜50元
每堂時間約20-40分鐘，每日的開課時間是固定的，所以可以先上網預約看適合的時段
刨柴魚手作體驗
刨柴魚其實很累耶哈哈~~那乾乾黑黑的就是要刨的柴魚!
把整隻魚都刨成一片片，最後都可以帶回家，煮湯超香呢!
走過祝融•浴火重生
七星柴魚博物館在2017年遇到大火，重建以後也留下了當年廠房的一面牆作為警惕與紀念。
這裡，不僅是一座工廠，更是過去風華的見證，也是柴魚文化的保留地
這一天的瀏覽，我們獲得的不僅是對海洋、對柴魚的認識，更有意義的是這片七星潭聚落的歷史感動。
浮球，是見證過往的古物，也是對未來的祈求。不論是悠遠，或是傷痛，都隨浪漂過。
歡迎追蹤鴨鴨隨時報好康
公廁、文青巷
這裡的洗手間有親子友善廁所，男生廁所有特殊的裝飾，記得要去看看喔 🙂
🚽🐟🐟🚽🐡🦐🦑🐙🦞🦀🐚
燈都是水母造型，超接地氣!!
★全文分享★ (4)花蓮新城鄉。安口食堂~七星潭旁的溫暖手作家庭料理，巷弄美食，須現場候位無預訂
南下花蓮或北上回家順路行程
新城老街: 短腿ㄚ鹿買伴手禮、佳興冰果室檸檬汁、新城照相館、新城神社遺址、練習曲書店
雨天備案: 地耕味玩味蕃樂園、七星柴魚博物館 、光隆博物館優惠門票
景點: 曼波海洋生態休閒園區、七星潭
用餐: 安口食堂 (柴魚博物館旁)
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🐣花蓮景點: 山度空間門票九折、遠雄海洋公園門票優惠即買即用 🐣花蓮行程: 天空之鏡沙灘車 🐣湊團導覽: 新城老街+松園別館+七星潭 |
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