店家官網 |
電話:(81)75-361-0802 營業時間:11:30~14:00/17-23:00 (不定休) |
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平均每人消費 |
便當850円 (含稅)，不可刷卡，無服務費 |
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用餐時間 |
2015/06/23(二)午 |
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雙鴨建議 |
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鴨評 |
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因為Dorcas的推薦，所以我們來到了這家當地人也激推的平價好店
希味目前有本店びすとろ跟分店とおすし希味
因為無菜單創意料理必須預訂，所以初訪我們是到本店びすとろ吃午餐便當，不需預訂
便當定食真的不簡單，cp值高又美味，所以2016我打算再訪專程前往品嘗無菜單料理
不過希味的預約必須透過當地日本人，所以白金祕書被打槍了XDDD
最後是京都民宿老闆願意幫我們打電話預約，而且她剛好有個開餐廳的朋友推薦我們去分店比本店好
所以就有了兩家店的比較可以分享
びすとろ 希味 本店雖然在四条，但是是在寧靜的住宅巷弄內
對觀光客來說的確分店比較靠近地鐵站，會比較容易到達
本店沒有大招牌，也沒有炫爛燈光吸引人，所以我們完全靠google map自己走到的!!
請認明店門口的樣子，看到營業中的木牌就大膽進去吧!!!
在町家用餐完全就是京都風情，不可錯過!
びすとろ 希味 本店有兩樓，一樓可以坐在板前
其實午餐也多是預約無菜單料理的客人，所以希味總是客滿
我們剛好遇到有人離席才有位置，阿姨便領我們上樓
因為是頗有歷史的住宅，所以居處小是可以預料的，如果有行動不便的朋友要注意歐!
竹籐籃遞上了熱毛巾
二樓是榻榻米座位區
季節性的創作料理白天跟晚上也有不同價位跟菜單
請點官網細看，菜色會更動
便當只有午餐供應，晚上的無菜單料理也可以自訂預算
本店跟分店的無菜單料理價位不太一樣，請注意
店家很貼心幫我們多送來一份小朋友的餐具
看爸爸要跟小朋友分食，也幫我們添多了一點飯
豬肉味噌湯，料多
滿滿的都是入味的甜蘿蔔，而且沒有味噌的死鹹
盤子盛上，多樣化的項目真的讓人食指大動!!
這就是總在日本節目中看到的媽媽料理啊~
每一樣菜色都份量不少，而且精緻用心!!
口味都有變化不會吃膩
醃漬的蘿蔔絲沒有苦味，清涼口感
加上塔塔醬的炸雞一點也不油膩
涼拌的小黃瓜、海蜇皮，有些許甜辣，刺激味覺恰到好處
很像是糖醋魚的做法
沒想到裡頭是魚肉、豬排的雙拼
有蘿蔔泥加持，萬無一失!
就連簡單的豆腐，日本人都會做到極致
細膩口感豆香滿溢，簡單卻溫醇的滋味一直是我們對日本豆腐的讚賞
胡麻豬肉片也超下飯
每一道都是殺白飯的好幫手啊
似乎很簡單，但一整份充滿廚師功藝的料理，又是如此令人難忘
不用大魚大肉，小小份量卻多種用心
坐在町家中感受著老闆的溫柔招呼
一切在京都都是這樣的理所當然，讓人難以忘懷啊!!!
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