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店家資訊
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台北市忠孝東路四段104號2樓(MRT忠孝復興) 電話:(02)2752 3981 營業時間:11:30~22:00 |
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平均每人消費 |
NT500以上，10%服務費，可刷卡 |
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消費時間 |
2014/03/01(六)傍晚 |
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雙鴨建議 |
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鴨評 |
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總督在熙熙攘攘的東區，四周都是潮店，顯得特別引人注目
畢竟看起來這麼老派還可以開這麼久，一定要有過人之處吧??
總督就在東區98大樓旁邊，跳舞香水隔壁
所以要記得看到這個樓梯往上走!
老牌西餐廳會有穿制服的服務生來幫你開門、倒水
進門其實有點老建築的味道，空氣中就飄著一股歷史的漫流啊~~
(來聞你就會知道的!
)
價位其實就跟一般的西餐廳一樣，也沒有特別貴
要吃比較經濟實惠的套餐可以選擇此頁，排餐的份量較小，大概五百元起跳
另外也有比較好的和牛，還有總督馳名鐵盤炭烤牛排都屬於單價比較高的部分
大概就是爸爸媽媽或是老闆帶我們來時才會點到的高價位了(T^T)
其它頁詳細菜單請點入相本細看╮(╯▽╰)╭
點用排餐就可以享用自助吧，這點倒是比較少見
(老牌沾美西餐廳也有歐!)
而且非常出乎意料，總督的自助吧竟然是好吃的!!
我本來以為就只有生菜沙拉，沒想到還有甜點、水果可以無限取用
不管是蔬菜棒、蘿蔓、小蕃茄、美生菜…等都相當新鮮漂亮
醬料有四種可以搭配，凱薩醬也有小硬麵包
一旁的玉米粒又大又甜，和一般的平價小玉米真的吃起來差很多!
水果沙拉也很好吃!
水蜜桃、蘋果、鳳梨切塊食用方便
自助吧中還有很厲害的馬鈴薯沙拉跟芋泥沙拉
馬鈴薯沙拉乾濕恰好，我忍不住挖了兩球啊~~(yy)
芋泥也超厲害，就真的是泥!! (廢話XD)
沒有芋頭沙沙的口感，就像冰淇淋一樣啊~~
沒想到有涼拌小菜，而且也跟一般吃到的口味不同
涼拌海帶、素雞跟豬肚都相當開胃，比一般傳統菜市場攤位賣的還入味
我尤其喜歡這道，百頁豆腐跟鵪鶉蛋、海帶、木耳一起滷的涼拌菜
除了鹹度適中滷香夠外，百頁吃起來很有彈性，海帶軟爛口感都很好
如果可以買了外帶我會帶走一斤!!!\(╯▼╰)/
甜點部分也是誠意十足，雖然沒有多好吃，應該也是從外頭買進來的
不過看在種類很多的份上，還有熱的紅豆湯供應
怎麼算都還是賺到! !
手作布丁、西米露、茶凍和奶酪
布丁只是賣相不好，但其實是好吃的!
不過西米露是果凍狀，不是甜湯，所以我嫌乾
水果區
餐前有雞尾酒、果醋、果汁可以選擇
只是這個杯子看起來沒有太漂亮，像是豪飲用的
感覺用高腳的雞尾酒杯會更有質感!
果醋真的發酵超嚴重! 喝進去會喉頭一陣緊繃，酒味比雞尾酒還重呢XD
店家招待的開胃菜
只是稍微煎一下杏鮑菇就超新鮮好吃了!
服務生有特別叮嚀要趁熱才可以享用到絕佳的風味歐(照片中是兩人份)
餐前麵包是抹大蒜醬的切片法式，不過抹醬烤後油了些
湯品可選:洋蔥、海鮮、南瓜濃湯
海鮮濃湯就像一般牛排館的濃湯口味，也不是很濃的牛奶味，我覺得平淡了些
南瓜濃湯也沒有那麼討我喜愛
比起來湯品很不出色，是一般家庭式牛排館的水準
美國頂級肋眼NT1260
這是總督有名的鐵板牛排，所以建議吃五分熟，畢竟鐵板有溫度
不過其實牛排下層鋪了大量的炒洋蔥也隔絕了些鐵板溫度
重點是熱度逼出了洋蔥香，佐著牛排味道變得更加迷人
相當厲害的還有肋眼搭配的和風薑絲醬
一般的醬料味道太重會搶走牛肉的自然鮮甜，好像是醬料好吃才讓牛排有好味道
但總督的薑絲醬以和風醋酸為基底，混著薑絲解膩
其中又有芥末味增添層次，和炭烤牛肉相當融合
相得益彰，不喧賓奪主，是我們在別的地方從沒有嚐過的口味
美國牛就是特別甜，我們本來就偏好此味，
所以更能體會這份肋眼的細緻
要說唯一的缺點就是我希望洋蔥不要炒那麼油，有沙朗的油脂就夠了!
燒烤無骨牛小排NT960
模仿台塑牛小排的料理方式，採中式燉煮
不過香料的醃味跟肉質的鮮嫩還是不敵王品台塑
倒是醬料部分有自己總督西餐廳的味道，也算獨樹一幟
餐後飲料有冰熱咖啡、紅茶、奶茶可選
甜點、水果當然就是到吧台自己取用吃到開心囉!
沒有限制用餐時間，又有自助吧可以享用
這點總督倒是挺闊氣，也彌補了沒有光鮮亮麗外裝的遺憾
自助吧絕對給總督加分不少，老牌的氣味也算是歷久彌新的特色
不管是聚餐、商務都很值得回訪:)
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小菜完全沒有換！！！
我們上次也吃那個
我也覺得好好吃哦～
總督真的是始終在那
可惜那天我先離開了
不然就可以和妳在窗口打旗語了ＸＤ
不錯耶~~他的自助沙拉讓人很驚艷!!!
為了沙拉吧!我~~~我~~~會想去吃耶XDD