店家網站 |
新北市中和區德光路23號(近莒光路口) |
平均每人消費 |
NT198,不可刷卡,無服務費 |
用餐時間 |
2011/10/19+20(三/四) |
雙鴨建議 |
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鴨評 |
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天啊,從台中起家的王品平價涮涮鍋,來台北開店了!!!!
╭(′▽`)╭(′▽`)╯
這對特地到台中吃石二鍋的我來說,真的是一大福音!!
更開心的就是~即使到了台北還是一鍋NT198而已
而且萬分激動地…..新北市第一家店就開在中和
靠近環球購物中心,離我家好近啊!!(哈哈哈大灑花 ~( ̄▽ ̄)~( ̄▽ ̄)~)
10/19開幕當天下班立馬趕去
要趁還不多人知道的時候快點卡位
石二鍋c/p值這麼高,又是服務至上的王品集團系列
這波平價涮涮鍋的風潮一定會馬上襲捲北台灣,肯定很快就會難訂位了
其實開在德光路我也是百思不得其解
因為距離環球購物中心還是有一段路,所以逛環球的人潮未必會來用餐
再者真的繁華、會吸引用餐顧客的其實是莒光路
德光路這一帶就是住宅區呀~~ …(⊙_⊙;)…
不過跟服務生聊了一下,她說最主要是因為店面難找
石二鍋採開放式廚房,所以一樓的使用面積要夠大
但老闆不停在台北找點了,除了10/19開幕的民權龍江店跟中和店
另外還有兩家隱藏版的分店也籌備中,即將開始營業了
(所以目前還是隱藏版XD~~~~~)
總之王品主打平價消費的企圖很明顯
曼咖啡、石二鍋都會一家接著一家開….
和台中的裝潢一樣,都是鮮綠色、白色搭配的柔和生機色系
店內採涮涮鍋的圍桌高腳椅用餐,服務人員就站在中間為大家服務
中和德光店還有一區是四人共用一鍋的餐桌
應該是為了爸爸媽媽帶著小小朋友方便而設
晚上剛好就有推著嬰兒車的一家人來用餐
小小朋友沒有那麼高的兒童座椅,所以沒有辦法坐高腳椅用餐
針對12歲以下的小朋友,石二鍋也不收共鍋費
這種顧慮真的讓人好窩心
高腳椅下有置物空間,不用擔心包包放在地上
用餐的抽屜也是空的,可以把錢包、手機放在抽屜裡,讓桌面更寬闊
消費方式和台中石二鍋完全一樣
共有12種鍋類可以選擇,每鍋都是NT198,不另收服務費
也不會因為平日或是假日或是時段不同而改變金額
牛、羊、豬、雞、櫻桃鴨肉、海鮮、魚片….應有盡有
素食者不用擔心,蔬食鍋有另外的素食湯頭!!
低脂牛肉鍋是新口味,怕熱量的孩子可以考慮XD~
只要將消費發票登錄石二鍋網站,並填寫意見,就可以抽免費的石二鍋餐卷
衛生紙設計在餐檯面上,不佔空間也好拿
一開始服務生會幫你開到最大火,建議沸騰之後轉9-11度
石二鍋有兩種湯底可以選擇:
涮涮鍋底:較石頭鍋清香,以雞骨、蔬菜、柴魚、昆布熬煮
高湯相當甘甜,可以一口接一口喝
石頭鍋底:下圖是懷舊的石頭火鍋吃法
先用麻油在石頭鍋中爆香佐料,再加入高湯,口味較重
廚房會先爆炒好再送上桌加高湯
如果添加太多火鍋料湯頭很容易越煮越鹹,所以要請服務生加湯
服務生也會建議你先放入青菜,高湯會比較鮮甜
一次不要煮太多料下去,逐量添加。
看這些裝高湯的水壺,超級有質感的!!!
入座就會送上調配好的醬料
石二鍋和一般的火鍋店最大不同就是中日混合風味的醬料
裡頭是古早味梅汁、檸檬汁、沙茶醬、蔥花、和風醬汁
所以吃起來酸酸甜甜,比一般的涮涮鍋和風醬油還要重味
更酸、不帶鹹,吃起來是非常清爽的
小姐建議我們要攪拌均勻再搭配食用
我不喜歡沙茶醬,所以通常火鍋我都不加
但這款石二鍋先行調配的醬料,混著沙茶我竟然也不討厭!!
當然你也可以再添加喜歡的配料,像是辣椒或是蘿蔔泥多一些
服務生會稍後為你送上醬料盒
這裡採開放式廚房,所以你可以清楚看到工作人員裝盤、切肉的情況
完全乾淨、衛生的準備過程讓人吃的安心,即使每鍋不到兩百元啊
真的超用心~~
肉盤的裝盛都是用電子磅秤計算重量,不用擔心吃到不一樣份量的肉片
隨鍋附送的檸檬冬瓜冰沙更是石二鍋的招牌
冬瓜茶香甜,卻不會過甜膩,檸檬平衡了酸甜兩者
喝完續杯只要NT10,如果喜歡喝的話不要忘記臨走前再加點一杯外帶
等於只要花10元可以有一杯500cc的冰沙回家喝
上次去台中吃就知道兩個人吃不完一個菜盤啊~~~(點此)
所以來吃兩次都是共鍋,划算的不得了!!!
這麼大一個碗,裡頭滿滿的都是青菜和配料!!
我很注意高麗菜的品質,但很多涮涮鍋店為了省成本都是買便宜的高麗菜
如果不清脆,高麗菜煮出來就沒有口感,吃起來真的有差!!!!
招牌的豆腐烙上”石二鍋”三字,好看又帶出質感
仔細看看這豐盛的菜盤….
高麗菜和綠色葉菜的份量不說
金針菇、豆腐、漂亮又大的香菇、豆皮、甜不辣、豬血糕、紅蘿蔔、玉米、南瓜、油豆腐、花椰菜、蟹腳棒、蛤蜊….
還沒有完!!!水晶餃、芋頭、魚板、丸子、蕃茄….
隨著時令會有所更動的菜盤,唯一不變的就是物超所值的份量!!!
每鍋有副食,白飯、烏龍麵、冬粉擇一,或是加五元變成滷肉飯
可是上次滷肉飯沒有香氣很不好吃啊==>
所以我這次白飯就好!!!這的白飯煮的好~不過硬也不過濕
烏龍麵也不錯,但煮久很容易軟爛,要注意!!
反正加點副食只要NT10,蛋、王子麵、冬粉…全點也不心疼!
兩人吃一個菜盤差不多,其他的就單點吧!這樣可以吃更多喜歡的東西!!
單點價格都很低,肉類每盤NT50,配料每盤NT20
美國雪花牛肉鍋
這是極力大推的一道!如果你有吃牛肉一點要點這盤!!
這麼漂亮的油花分布,就可以知道品質有多好
每片都是比盤子大而捲起
涮鍋七八分熟後拿起,軟嫩香甜
細緻的口感,才是享受牛肉火鍋的條件
共鍋的好處就是不夠再加點就好了~一盤50元可以吃個四盤呀
加點的肉品會比火鍋肉盤約少一半
低脂牛肉單點NT50
沒有什麼油花,適合怕肥肉又想吃牛肉的人
還是這麼大一片~~~~~一點都不怕丟下鍋就散成肉末!
你看看~~~整片攤開比火鍋還要大!!
櫻桃鴨肉單點NT50
石二鍋很特別的就是有櫻桃鴨肉,比雞肉厚也更有口感,可以試試!
梅花豬肉單點NT50
石二鍋除了牛肉,豬肉品質也一級棒!!!!
肉品有認證以外,吃起來的品質才真的是口碑!
有厚度,絕非一般的平價大眾鍋豬肉可比擬
舌頭味蕾是最誠實的驗證武器,我不要菜盤寧願單點兩盤牛肉跟豬肉!
(是要吃多撐XD~~)
雞肉單點NT50
雞肉就比較沒有特色,因為雞肉片本身就單薄,很難吃出什麼口感
三品海鮮鍋:魷魚軟骨、蛤蜊、兩尾鮮蝦
不到兩百元可以吃一個三種海鮮的套餐,其實很划算了
即使份量不多,但有擺盤,海鮮食材也新鮮質好,很值得!
尤其是中間用菜葉捲起的花,煞是好看!
底下還有冬粉鋪底、捲起。
蛤蜊一點都不含糊,數量挺多,還有火鍋很少見的魷魚軟骨
九層塔花枝貝,單點NT20
真的有很重的九層塔香,跟花枝咬勁
爆漿北海魚蛋,單點NT20
雖然它是長的,不是蛋狀,但他真的會爆漿XD!
但我想…三個才20元,那一顆顆的小粒子,應該不會是真的魚蛋啦
在用餐的時候服務生一直忙著點餐、送菜,還要注意火跟湯要不要加
最令人驚奇的,就是有協助濾湯的服務
服務人員會主動幫你濾去肉渣
不過他們真的很忙,尤其是整桌子都坐滿人時,就有一堆事情要做
所以沒有注意到你需要濾湯了,就自己要個濾勺吧!!
好多火鍋店根本沒有濾勺這個配備哩
一貫的服務品質,一貫的高級食材和用心
王品齊下的企業即使有小差錯,都有誠心要訂正跟進步
所以一直以來都深得人心,也絕對值得被肯定
在這樣的價位中我覺得已經是做到滿、做到標竿,成功絕對是必然的!
第一次用餐兩人共鍋,加點了三盤肉、一份配料,
單點超過NT198就不需要加共鍋費,等同於把一份火鍋換成喜歡的三份肉
每人花費NT198超級飽!
第二次朋友吃得少,所以只有加點兩份肉一份配料
但即使加了共鍋費30元,平均一人還是只有NT150
這樣的價位,你還有什麼理由不去嚐試???
王品集團延伸閱讀
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妳是王品鬼加確認狂XDDDD
版主回覆:(10/24/2011 03:07:15 AM)
我有幫你吃王品的甜點歐!是個雷!(???)
真的是王品鬼..
只要有新開的都逃不過你法眼..
王品代言人:鴨鴨
版主回覆:(10/24/2011 03:08:01 AM)
幸好只有這十幾家~可以休息一陣子了XD~
這樣的價格真的很吸引人 推推~
版主回覆:(10/24/2011 03:08:56 AM)
共鍋起來一個人也才一百五!
我想,王品應該是因為太感動了
所以把石二鍋開在你家附近
因為他知道你下班晚又愛吃火鍋根肉肉
是不是整個好貼心喔XDDDDDDDD
版主回覆:(10/24/2011 03:10:08 AM)
真的嗎~~~~真的嗎~~~
我越想越對阿!!(被迷惑了!!!!!!)
王品插旗鴨無誤阿XDDD
版主回覆:(10/24/2011 03:11:12 AM)
因為沒有別的企業像他開這麼多可以插阿~~~
推
妳寫了之後,會更難訂位!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
感覺石二鍋跟曼咖啡的裝潢都差不多,走同樣的感覺、色系…
不過,看妳寫完了曼咖啡之後,我真的不想走進去…
喝完外帶那個,真是隱藏版的大絕招啊…
版主回覆:(10/24/2011 03:13:33 AM)
沒有~~台中的也是很難訂位說!!
我是去台中取經,拜師學藝才有隱藏版大絕招歐!!(我也是留學回來的!)
推+1
在我家巷口..XD
這2天經過門口蠻多人的
版主回覆:(10/24/2011 03:14:20 AM)
下午不休息~要奇怪時間去才少人歐!!^^
歐耶歐耶!京城郊外出現了
版主回覆:(10/24/2011 03:13:54 AM)
ㄟㄟㄟ~我們現在也是直轄市了!!XD(硬要講)
你的動作也太快了吧= =
下次去我也打算共鍋說
一人一份菜盤根本吃不完阿
版主回覆:(10/24/2011 03:14:45 AM)
對阿~都怪我第一次沒有聽你的話
我現在都有歐!!
王品系列真的是服務好 餐點口味讚
每次小涼要去吃石二鍋 總是要事先
一各禮拜前就定位 阿某那各人潮真的會讓人嚇屬
每次用餐時間經過 就是一堆人在外等啦><
小涼推^^
版主回覆:(10/24/2011 03:15:42 AM)
挖上次也是好早訂位~~~~
台北的涮涮鍋要怎麼辦拉~
我在高雄吃好像沒有這麼多選擇耶~
也沒有低脂牛…
感覺又可以出發ㄌ,XD!
版主回覆:(10/24/2011 03:16:46 AM)
這是新的第十二種隱藏版!!!
而且我們家這間…
好像不到15各位置…
有沒有B1我是不曉得…
整各擁擠到不行~
版主回覆:(10/21/2011 01:45:55 PM)
15個@口@~~~~~~~~~~~~那也太誇張了吧!民權東路果然就是黃金地段….
好像會很撐…
版主回覆:(10/21/2011 01:55:59 PM)
超級撐~
XD
真巧~ 就在我家附近耶…(聽說我們是國中同學)
不能訂位,那就在隔壁我哥家等位子
去挑戰一個人吃一整鍋好了(笑)
版主回覆:(10/24/2011 03:17:15 AM)
你就鬼時間去~就不用等了!
應該可以餓到吃一鍋了
搖肩膀)))))))))))))))))))
這兩間都好遠啊!!
我也好想吃
我是小火鍋控啊(哭了)
版主回覆:(10/24/2011 03:17:55 AM)
阿~~我這裡離你比較近阿~~
來中和環球玩咩~有無印良品大創跟宜得利ㄟ
肉片看起來真的不錯~~值得共鍋!:D
版主回覆:(10/24/2011 03:19:47 AM)
絕對比一般的火鍋店好!!
高腳椅下有置物空間,這個設計好貼心喔
王品真的很可愛,「聚」的豆腐上就寫聚,「石二鍋」就寫上石二鍋XD
好希望可以開到我家附近喔!冬天快到了~~~
版主回覆:(10/24/2011 03:21:36 AM)
對阿~幸好沒有跟聚一樣東西那麼少= =
聚應該要備石二鍋打倒了吧~~~
eva家那麼多東西吃~應該沒有位置開了(酸葡萄XD)
我昨天放假在台中也吃了
但人真的是爆多啊
~~~~~~~~~~~~~~~~~
原來鴨鴨是王品的隱藏版
行銷代言人
版主回覆:(10/24/2011 03:12:22 AM)
超酷的!我的第一次也是在台中~很早就訂位了說!
還是只能吃一點半的XD
巨嘴鳥家族先前曾舉辦乳酪蛋糕試吃寫部落活動得到熱烈的迴響
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速度整個飛快..只能說太強囉…
版主回覆:(10/25/2011 12:03:00 AM)
就在我家旁邊阿!!!!XD
你除了是香港女王 還有澳門女王
你也是王品女王呀XDDDDDDDD
我也要帶犬大人去衝一下了!!!
版主回覆:(10/24/2011 11:37:42 PM)
我看假日排隊人龍好長歐!!
我也是個火鍋控,這個我喜歡
尤其最近又轉冷了,
我也要準備進攻~
btw,妳好貼心還提供共鍋的撇步唷!
版主回覆:(11/01/2011 02:26:03 PM)
一定要吃好道相報的XD!!!!!
火鍋真的是我肥胖的因素阿T^T~我也好喜歡吃!!!
妳妳妳妳妳
王品應該要找妳當代言了!!!
版主回覆:(11/07/2011 02:32:46 PM)
怎麼沒有~嗚嗚嗚嗚>_<~~~
推~
拚了好久喔^^
我也要去吃!!
版主回覆:(11/07/2011 02:32:00 PM)
我想他會是王品的錢都!!XD
好新鮮的食材,
改天來去吃!!!
版主回覆:(12/01/2011 04:35:21 PM)
你吃到了嗎@@XD!!!
推18
當初也是看鴨鴨在FB推石二鍋在中和開了
超開心的啦!我終於不用老是只能吃錢都了,哈哈
那裏離我男友家超近的
重點是沒想到搬到台北還是一樣價錢說
畢竟北部租金跟台中比真的差太多了…
三鮮鍋,我點過一次,稍微失望了些
我還是吃牛肉跟櫻桃鴨好了^__^
版主回覆:(11/01/2011 02:28:11 PM)
我也是喜歡牛肉~~(轉圈圈)
海鮮都要跳過!!!!!!ㄎㄎㄎ~~~
我覺得到台北還只有198真的太佛心了~~
怎麼樣吃一個人都不用兩百塊阿!!!!
親愛的愛評網友你好~
WOW~ 恭喜您達成此次《愛評飯團第2彈!》的兌換資格囉!
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id=1751
愛評小公主敬上
這家蛇蛇在好之前就有看過介紹了
每看一次就覺得那上頭的烙字怎能那麼古錐
不曉得中壢附近有沒有開,哈哈哈..
有的話就可以就近品嚐了!!!肉盤跟外頭相同,不過品質似乎
差很多
版主回覆:(11/07/2011 02:34:26 PM)
品質真的有差!!
我相信他很快就會去中壢開的!!!!!會跟錢都一樣多XD
建議你下次也可以去吃吃看這家喔!
雖然離板橋有一小段距離
但這家的品質也是不錯而且價格也不貴
https://www.facebook.com/Follow.Food
版主回覆:(12/11/2012 09:54:11 PM)
謝謝你~看起來很不錯哩!!!