(4)台北內湖團購。双人徐~炸醬麵辣至尊

2009年時我才剛開始寫部落格

沒有單眼，只有幾千塊的小DC，也不注重攝影

格子沒有人氣、誰都不是，還有龜毛的一堆堅持=..=

所以對於會有廠商要找我試吃，我心中的疑惑其實是大於驚喜的

這應該是所謂的臭味相投XD

双人徐也希望部落客客觀的表明自己的意見，不被商家左右

所以表明了完全尊重我的堅持和寫作方式

這樣虛心又誠實的生意之道自然會反映在食材和產品上

很快地，双人徐便得到了回響

各大媒體爭相報導，口耳相傳讓双人徐成為團購的新寵兒

加上康熙來了藝人的推波助瀾

本來就強調手工高質感製作的双人徐

這下更供不應求，必須排隊訂購了

這次求新求變的双人徐又推出了改良新作-辣炸醬麵和老炸醬麵

原先的抄手、牛筋都已經停賣了
(啊，我很喜歡吃有蝦子的抄手說…)

看來現在很認真的要鑽研炸醬麵界啊~~~~(捻鬍子)

這次贈送了老炸醬麵、辣炸醬麵的粗麵、寬麵各一，以及蕃茄肉末麵兩盒

而我剛好要送禮，所以順便代訂購了禮盒

每個禮盒多NT99，內可裝六盒

一樣是黑白高質感的設計款，裡頭依然會放保冷包和說明精美的DM

可直接提取，方便又體面

盒裝的抽屜式抽取及書法字體

讓双人徐有別於其他團購商家，樹立獨特的品牌形象

盒裝上都貼明了產品品項，粗麵或是寬麵都可以一目瞭然

要食用前就不用再一包一包打開確認

目前双人徐只開放訂購炸炸醬麵、老炸醬麵、辣炸炸醬麵、蕃茄肉末麵

麵有三種，蕃茄肉末麵使用最細的拉麵

其他炸醬麵都可搭配粗麵和寬麵(由左到右)

打開盒裝，看到整齊又經過設計的包裝，便會感受到麵的價值

醬料包、麵、DM皆一份一盒

醬料包上也打印好了製造日期，即使沒有外盒也不需要擔心

而且双人徐的包裝可以直接加熱

這點保證絕對強過多數團購商家

目前販售的炸醬麵有三種: 炸炸醬麵、老炸醬麵、辣炸醬麵

醬料包上都有寫清楚品項，不用擔心搞混

一如往常的煮法，滾水中加少許鹽讓麵條不易沾黏

因為醬料包可直接加熱，我一邊煮麵一邊用電鍋加熱醬料包

這樣就不怕煮完麵還要等醬料熱，麵會乾掉

或是先熱了醬料，等麵好了醬料又冷了~這麼尷尬!!
(點此看作法)

我的炸醬麵一定要厚麵!!!!!

双人徐最驚人的就是麵條

在冷凍團購界中，能夠冷凍許久拿出來煮還保有麵條Q度咬勁的

真的沒有幾個!!!!

這也是双人徐可以高價位卻還訂單絡繹不決的關鍵

連王偉忠的姊姊都說~他們北方人就是要吃寬麵條的麵!!
(要面露霸氣的說XD~~)

中秋節時我特地請了很會吃辣、嘴又刁的尹小馬來品嘗辣炸醬麵(寬麵)

我好怕辣，所以只敢吃一口

剛開始入口都沒有太大的感覺，還以為双人徐符合大眾口味降低了辣度

但是過沒有幾秒，整個辣勁衝上喉頭!!!

是後勁，是後勁!!!!!(′～‵”)

重辣的尹小馬讚不絕口，要知道~~連鼎王她都不看在眼裡啊~~(抱頭)

又甘又有餘香，卻不死鹹也不死辣!!!!

專心研發炸醬麵的双人徐，繼番茄肉末麵後又開啟另一招牌!

(辣炸醬麵、粗麵)

因為反應原先的炸炸醬麵太鹹，口味對很多人來說太重

双人徐新改良成”老炸醬麵“

去除掉豆瓣醬，遵循徐老奶奶原先的口味，這款走較清淡溫順的香氣

但我可以體會為什麼當初双人徐要加入豆瓣醬做出”炸炸醬麵”

因為老炸醬麵雖然改掉了較鹹的口味

但吃起來少了豆瓣醬的香氣，起初我就是覺得少一味啊~~~~

但口味變淡後，的確可以減少吃完麵口中那股鹹膩感

對很多人來說，其實夠重了!

而且不管是寬麵還是粗麵，醬料跟麵的份量搭配還是天衣無縫

不會醬料過少，也不會麵條不夠吃

可以看見炸出的肉燥

這是最原味卻又最真實的炸醬麵

番茄肉末麵

番茄肉末麵的醬料比炸醬麵大包一倍，但是只有細拉麵

會用到這麼大的醬料包裝不是沒有原因的

因為要讓拉麵完全吸附蕃茄湯汁，不只是淋上醬汁而已!!!

你可以看到整碗麵滿滿的被蕃茄塊和肉末淹沒………..

採用高成本的橄欖油、低脂肪豬絞肉和天然黑柿番茄

雖然是冷凍食品，但濃郁的新鮮番茄還是吃得到自然的原味

那樣單純卻重要的口感，是一般義大利麵用罐頭或是用蕃茄醬無法調出的美味

這也是價格壓不下來的原因

但我卻寧可吃少一點吃好一點

有蕃茄酸味和滿滿肉末，真材食料舌頭味蕾最知道!

        
在各大通路甚至7-Eleven現在都可以買的到双人徐

免運費組合、貨到付款不收手續費，專人服務和電話通知的細心

讓人對双人徐顧客至上的對待備感溫馨

此外，双人徐還有英文版訂購和產品的英文說明

隨著時令亦有不同的優惠和活動

除了好口味，求新求變和全方位的形象塑造都是這個品牌可以成功的關鍵

雖然價格還是高昂，但在幾次購買後，對双人徐的好感有增無減

既然一碗泡麵都可以賣50元了，多個20、30元可以吃到美味又健康的產品

冰在冰箱，沒有辦法出外覓食時在家吃頓好的

實在不為過啊!!