(4)香港深井。能記燒鵝~不用花大錢去鏞記了!

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新界深井深康路13號優惠活動,燒鵝,特色美食,自由行,荃灣站,荃灣西站,鏞記酒家,香港,香港中華料理
營業時間:11:30~15:00/17:30~22:00
電話:2491-0392
優惠活動,燒鵝,特色美食,自由行,荃灣站,荃灣西站,鏞記酒家,香港,香港中華料理地鐵荃灣站搭96M、302,或其他會到”青山公路麗都花園”、”深井村”的公車(詳情點此)
優惠活動,燒鵝,特色美食,自由行,荃灣站,荃灣西站,鏞記酒家,香港,香港中華料理荃灣站搭計程車約NT240

 平均每人消費

NT400左右+10%,菜單點此,不可刷卡

 用餐時間

2011/03/29中午

 雙鴨建議

優惠活動,燒鵝,特色美食,自由行,荃灣站,荃灣西站,鏞記酒家,香港,香港中華料理兩人點例牌燒鵝即可,半隻會太多,建議多人前往可點較多菜色。
優惠活動,燒鵝,特色美食,自由行,荃灣站,荃灣西站,鏞記酒家,香港,香港中華料理多人建議坐計程車,省時比較重要!
優惠活動,燒鵝,特色美食,自由行,荃灣站,荃灣西站,鏞記酒家,香港,香港中華料理深井的燒鵝村類似路邊攤,所以沒有太好的環境

鴨評

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燒鵝香港的地道美食”燒味”之一

由於中環的鏞記燒鵝榮獲港澳米其林一顆星,燒鵝也成為遊客必啖之物

2009年時我們曾去鏞記燒鵝和深井的能記燒鵝用餐

那獨特的香味讓我們不停回味,2011年堅持要再去一次!!!

 

 

2013/06/01三訪 (4)香港深井。能記燒鵝~每到香港必吃的人情味經典美食! 

 

2011/03/29二訪(4)香港深井。能記燒鵝~不用花大錢去鏞記了! 

2009//04三訪(5)香港深井。能記燒鵝~好吃的燒鵝在這裡!! 

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深井是有名的燒鵝村,但是大多遊客因為交通的關係都前往中環的鏞記 

只是米其林加持的鏞記酒家價格不斐,一般人通常就點個燒鵝飯過過癮

鏞記一個人上千元的套餐來到深井村,反而可以叫到一桌好菜!!!

如果你真的要為了吃燒鵝,倒是可以考慮來深井

雖然路程稍遠,但省下來的錢坐車,也虧不到哪裡去!!!

這次我們搭乘地鐵荃灣線到荃灣站,車站的旁邊現在有設置的士站跟公車站

坐公車會花較多的時間,約要10來站左右

所以我們三個人便叫了的士,每趟花費約NT250左右

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只要跟司機說要到深井吃燒鵝,他便會載你到青山道

整條街非常的醒目都是燒鵝店!!!!

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或是你可以看到大大的牌坊寫著”深井村”,底下就是有名的發記甜品

吃完燒鵝再吃發記,也是到深井的必備行程!!!優惠活動,燒鵝,特色美食,自由行,荃灣站,荃灣西站,鏞記酒家,香港,香港中華料理

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整個青山道都是陳記燒鵝的店家,不過比較類似大排檔環境較差

所以我們還是寧願到能記一趟
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上回初訪能記,劉大偉老闆殷勤的招待讓我們沒齒難忘深井人的熱情

此行去也是為了要證明,上回答應我們台灣遊客憑我放上去的照片就會打九折,到底是不是真的啊(笑)

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能記在巷子內,沿著青山道看見惠康Wellcome(台灣的頂好)附近巷子走進去

你會在路口先看到靈光小學

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店家不大,只是個小小的兩層樓房,大門外圍著有戶外的座位

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因為多數香港人也是開車或是坐車前來用餐

所以這裡的飯店都會有停車位泊車

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我們兩次都是坐外面的位置,樓上通常都是客滿才會開放

如果你是大團體,也可以直接包場!

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裏頭也有比較小的圓桌座位

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能記外頭的桌椅也很簡單,就是塑膠椅,但是桌上有桌巾布

用餐的環境當然比不上鏞記那般氣派

但就館子來說,也是不差的!

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調理燒鵝的餐檯就在店面,一目了然

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能記創立於1962年,目前的老闆是第二代,至今已有將近50年的歷史!

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劉老闆說他以前也在台灣念再興國中、淡水高中

所以自己也算是半個台灣人啊~~~

本來我還擔心他早已經忘記兩年前的事情了,我也很怕讓網友白跑一趟還沒要到折扣

但喜出望外地,他說真的有許多台灣遊客看了我的介紹特地來這用餐

畢竟深井較偏遠,所以他真的很感謝台灣遊客的賞臉

現在起,只要你說你是台灣來的,全部九折優待不用照片了啊~~!!優惠活動,燒鵝,特色美食,自由行,荃灣站,荃灣西站,鏞記酒家,香港,香港中華料理

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店內和兩年前沒有什麼太大的不同

還是熟悉的牆面跟logo海報

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這裡除了賣燒鵝,還有很多廣東大菜,所以價位也會比大排檔昂貴

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兩邊牆面上都貼滿了菜單,每道菜都要兩三百元台幣以上

所以除非你有跟我和鴨慶一樣大的食量,不然兩個人能點的菜色也不多!

上次我們只有兩個人但吃了半隻燒鵝、一盤蝦、兩道菜,還被老板阻止再點下去

所以可以的話,還是找多點人可以吃更多,每人消費也可以低一點!!!(重要)

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菜單也沒有什麼太大的變化,但是價格還是有微幅上漲

許多海鮮都是”時價”,所以對上頭沒有標註價錢的部分可以再做詢問

可以點入照片看菜單內頁
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這次我們有三個人,所以菜可以多點一點,平均下來比上次還便宜!!!

也許因為是老店,所以這裡的服務生都是叔叔伯伯級的

臉色看起來冷淡一點,但是到香港都要習慣這樣的服務啊~優惠活動,燒鵝,特色美食,自由行,荃灣站,荃灣西站,鏞記酒家,香港,香港中華料理

上次就遇到的伯伯幫我們送上了熱茶

香港的餐廳多是泡普洱茶

桌上是搭配燒鵝的特調梅醬和一碟花生,梅醬可以幫助去油膩

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燒鵝半隻HKD180(NT720)

一送上桌就是香味撲鼻的燒鵝來了!!!

台灣燒臘店都是用鴨代替鵝,所以非要到香港才有得品嘗的美味,絕對不能放過!!!

能記在廣州自己有養鵝場,以天然穀物飼養的優質鵝種天天從廣州運送

老闆強調他們的燒鵝用炭火燒烤,所以多了一味柴香

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鵝比鴨肉多了肥脂肪,但就是那層肥油增添了誘人的口感

能記比鏞記的皮更脆,更香,皮與肉似是不同的處理方式,所以有兩種極佳的口感

就像是脆皮雞有著香酥有口感的外皮

但燒鵝更多了皮下那層軟嫩肥油

所以肉更厚實但又多了那層軟嫩

雖然燒鵝有骨頭吃起來頗麻煩,但吃到肥美的部分還是忍不住嗑下去!

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老闆說,香港人吃燒鵝就要配瀨粉HKD8(NT32)

瀨粉就像是台灣的米苔目,但是更細更硬

上面灑的我以為是油蔥酥,但其實是菜誧
可是超級無敵鹹,千萬不要單吃啊!!!

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老闆還另外端來一碗燒鵝醬汁

他說香港人也會把燒鵝醬汁加在瀨粉裡頭,才有燒鵝的香氣

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不過配這些味道重的菜色,我們還是習慣吃碗白飯啦XD

白飯HKD8(NT32)

這裡不像台灣有熱炒免費白飯歐!!!

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附上的檸檬茶看器皿就知道不是拿來喝的

要是手沾了蝦,這盆子是拿來給你洗手的!!!

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椒鹽中蝦例牌HKD90(NT360)

例牌就是分量較少,可以兩人食用

這道是店內招牌,還得過廚師工會的大獎

以蝦子的分量和台北店家來比,其實是不貴的!

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不過不是盤內每隻蝦都一樣大,但拿起碩大的幾隻,還真的嚇人

肉質有彈性,吃得出新鮮!

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涼瓜蛋白炒蝦球HKD98(NT390)

上次吃過了滑蛋蝦仁優惠活動,燒鵝,特色美食,自由行,荃灣站,荃灣西站,鏞記酒家,香港,香港中華料理印象很好,這次也挑了同類型的菜色

涼瓜就是苦瓜,但是顏色較深綠口感也較硬

蝦球還是很大顆,這次只有蛋白是另一種口感,整體來說還是好吃

雖然要逼近四百元一盤,但是吃到那幾隻又大又Q彈的蝦子,就覺得值得了!

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蝦醬空心菜HKD35(NT140)

想說要點個青菜來免得營養不均衡(?????)

老闆就推薦了蝦醬空心菜~

這裡的蝦醬比我在泰國餐廳吃到的還要重味

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菠蘿咕咾肉HKD60(NT240)

就是糖醋的鳳梨豬肉優惠活動,燒鵝,特色美食,自由行,荃灣站,荃灣西站,鏞記酒家,香港,香港中華料理

來香港還點台灣有的熱炒,我真是太瞎了優惠活動,燒鵝,特色美食,自由行,荃灣站,荃灣西站,鏞記酒家,香港,香港中華料理

咕咾肉真的有點老,可能是因為炸的有些乾,這道的表現就不突出了…

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這裡的菜色分量都頗大,約是台北熱炒一百的兩倍分量以上

幸好老闆跟服務生伯伯都會幫客人推薦跟抓分量

點了四五道他就會說夠了,再點吃不下。

最後用餐要加一成服務費,老闆也阿莎力給了我們九折,每人花費約五六百元

即使價位沒有大排檔(路邊攤)便宜,但是當成精緻的小館

還有和鏞記一比,就真的值得走一趟嚐嚐了!!優惠活動,燒鵝,特色美食,自由行,荃灣站,荃灣西站,鏞記酒家,香港,香港中華料理

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22 comments
  1. 你跑到香港了!!羨慕死我了~~~
    看來香港真的是狂吃狂喝的好地方
    版主回覆:(04/06/2011 04:55:30 PM)
    其實~我到哪裡都吃很多~~(羞~~~~)

  2. ㄚ哈哈哈
    怎麼連名片都可以可愛成這樣,老闆燒鵝幫我帶半打回來))))))))))))
    我想我如果住在香港一定會很胖…….滿街都是好吃的ㄚ!!!!!
    版主回覆:(04/06/2011 04:54:34 PM)
    燒鵝會被米格魯吃掉
    不然我早就包一隻回去給你了>_<

  3. 我也要燒鵝!!!!!!
    那看起來好好吃!!!!
    版主回覆:(04/06/2011 05:19:29 PM)
    真得很好吃啊~~台灣吃不到>_<很特殊的香味!

  4. 什麼,不用照片就可以打9折了,
    我覺得用照片通關打9折比較有喜感耶XDD
    版主回覆:(04/06/2011 04:15:12 PM)
    阿哈哈阿~~~Luka還是可以印人家的照片去~
    搞不好會有隱藏版小菜贈送(羞~~~~)

  5. 哇塞!
    你看你幫了店家多大的忙XDDD
    現在去只要說是台灣人都直接打折XDDD
    人家下次去香港也要去吃~
    還要吃那個發記甜品!!
    版主回覆:(04/07/2011 08:50:28 AM)
    發記有好多分店~可是吃完燒鵝又吃發記真的市太美妙的行程了~~
    兔兔下次一定要去歐!!!!

  6. 你終於開始寫了…我想此次香港你會寫6個月吧
    版主回覆:(04/08/2011 11:35:07 AM)
    我大阪也只有寫兩個月阿~~(菸)

  7. 鴨鴨你也寫的太快了吧= =
    我好愛燒鵝喔!!
    下次可以揪各香港爆食團嗎
    人家也想去>///<
    版主回覆:(04/07/2011 01:17:28 AM)
    小公主是小鳥胃,沒有到達爆食團的等級
    殘念~~~(飄)

  8. 推~
    哇!看到這篇想到自己好久沒去香港了喔~
    這燒鵝跟蝦~ˇ都迷死我了~
    版主回覆:(04/06/2011 03:58:01 PM)
    快去快去~我想了兩年才又去>_< 折煞我了!!(老派的說法阿XD)

  9. 這間在你給我的資料裡也有呀!!!
    但愛犬說太遠了….(遠目)
    但我相信你說的燒鵝一定真的好吃
    香港真是肥死人不償命的地方~(嘆)
    版主回覆:(04/06/2011 09:50:39 PM)
    當然啊,我什麼都給你了說(羞.…)
    第一次不用去那麼遠啊,先玩重點比較重要
    那你有到鏞記嗎?

  10. 那燒鵝好肥喔~但就是美味得代表
    每次去香港都只在市中心繞一繞
    燒鵝每次都離我遠去阿~
    版主回覆:(04/06/2011 09:53:21 PM)
    因為我都沒有市中心shopping只有吃吃吃而已(哭哭)

  11. 香港人要食燒鵝是多數去深井的, 平均分來講是不錯的.
    如果可以的話, 去到荃灣-路德圍, 有很多甜品鋪的, 最得我心是: 松記
    版主回覆:(04/07/2011 01:10:07 AM)
    哈哈你一定是香港來的朋友!
    因為能記燒鵝的老闆也推薦我們去吃松記!!!!
    然後當天晚上我們就跑去了XD~~~敬請期待我接下來的食記,沒意外的話應該是下星期一發吧:P

  12. 加油!加油!
    〖名牌商品免費贈送〗詳情奇摩搜索〖LV醉愛名牌〗就可找到我喔~歡迎來我家參觀喔!
    cl

  13. 看了你拍的照片.肚子驚醒xd
    版主回覆:(04/07/2011 07:34:18 AM)
    肚子驚醒這句話也太有趣了XD~~~~~~~~~~~


  14. 去香港沒吃到這經典貨,也太誘人了
    最喜歡這種真材實料的店哩^^
    版主回覆:(04/07/2011 11:31:28 AM)
    因為深井真的太遠了~大概就跟台北去台南玉井吃芒果冰一樣意思吧XD~~哈哈!!

  15. 1.兵貴神速
    2.我愛吃蝦xddd
    版主回覆:(04/07/2011 04:57:33 PM)
    1.世博的還在生XD~
    2.那你去一定很開心~要幫我剝殼歐!!!


  16. 能記燒鵝
    光衝這
    對台灣遊客打九折的熱忱
    這間就值得一去
    況且吃完燒鵝
    還有發記甜點可以吃
    看來要把深井也排進香港遊裡面
    感謝囉^_^
    版主回覆:(04/07/2011 04:56:11 PM)
    老闆的熱情真的加分很多啊!!因為去這麼多店~一直以來都很習慣店家的冷淡哩XD!!!能夠吃燒鵝跟甜品,這樣的行程真的好棒啊~

  17. 猴子大人~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    我好想去香港啊~~~~~~~~~~
    這燒鵝,這大蝦
    這不去,還是人嗎!!!!!
    重口味是猴子的愛,我晚上來好好的跟他溝通一下好惹~
    該不會自大阪後,我的香港行也要拜託妳規畫了吧XDDDD
    版主回覆:(04/10/2011 10:03:30 PM)
    只好這樣了~~~~XD~~~~
    我可以規劃一個月的行程歐XD

  18. 好久沒來啦!! 九月份的時候我一定要去吃吃看,上次去真的沒時間囧..順便連你推薦
    的松記一起吃,要等著發摟下一篇。
    版主回覆:(06/10/2011 04:01:10 AM)
    不要衝動啊~~松記很台灣~~吃發記好不好XD

  19. 我們這次香港遊有去能記,真的很好吃,令人回味無窮,老闆很客氣,對台灣人也很親切,
    真的二話不說直接打9折ㄝ..建議大家若到香港真的可去吃看看. 老闆特別幫我們寫上
    如何坐公車回飯店的字條,省了不少交通費呢..原先從飯店想搭公車到深井,可是路線看
    起來很複雜便作罷,於是乖乖搭taxi到深井,但回程有老闆的搭公車字條指引就沒問題
    了..
    版主回覆:(08/02/2011 10:36:34 PM)
    深井真的不好去~可是去了真的是好景點啊xd!!!!我第一次去老闆也是人超好幫我寫公車路線,這也是為甚麼都想要去找老闆敘舊的原因了!!!

  20. 看了你的介紹, 害我好想去ㄚ
    版主回覆:(12/05/2011 11:23:28 AM)
    有點遠可是真的好好吃歐!!!

  21. 好豐富的香港行!也決定跟著行程去吃!吃!吃!請問深井如果特地挑一天
    去,附近有什麼景點呢?發記和松記(沒看到食記啊?)會安排在同一段行程
    吃嗎?還是二擇一,那要選哪家呢?公車路線到地鐵站複雜嗎?可以分享嗎?
    版主回覆:(04/19/2012 12:25:44 AM)
    我個人不推松記XD~食記在這http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16820847
    但是發記要跟能記一起吃,我的表格中都有做交通路線可以參考

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