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清同治就開業的綠波廊,是上海著名的百年老餐廳
美國總統柯林頓、英國女王、卡斯楚等元首都曾是座上賓
各外交宴客場所,都會選在這裡
所以被封為”國家級的餐廳”
綠波廊也佔了天時地利的優勢,就在舊城隍廟九曲橋畔
江南林園式的建築風貌古雅,還依偎湖心亭荷花池坐擁綠波盪漾
尤其價位高,要是想要躲開遊客喧囂,到內用餐還真有隔絕的效果
九曲橋意有九曲十八彎,中國人相信鬼不會轉彎
一來可以避邪,二來意謂走過曲折後就會一路順遂
既然要招待有頭有臉的人,店內裝潢也不能太寒酸
一進門就來個閃亮亮的屏幕跟石桌盛一下銳氣
即使沒有雕梁畫棟,但2007年裝修過後也的確呈現較新的氣象
木頭裝潢才有園林氣氛啊!
大氣的圓桌、厚重的木椅,窗外是荷花池景
店內的服務生都著著制服,雖說上海女人都比較霸氣
不過店內的阿姨你跟他好聲好氣,他也是會跟你聊開的
2樓是包廂跟團體用餐區,
據說每間包廂都有名人墨寶
牆上就擺著各元首來用餐的探訪照片
廁所也很中式,但是間數不多,就高級餐廳來說還是不夠好
在牆面上看到Q版的京劇娃娃
因為過了午餐時間,所以麵飯和大菜都沒有供應了
我們只能點菜單上跟推車上的點心
阿姨問了我們要喝什麼茶,還來不及看價錢就回了他的選項
雲南普洱RMB58/壺(NT275),幸好可以再沖
三絲眉毛酥是為了當初英國伊莉莎白女王而特製的
狀似眉毛,包著肉絲、香菇絲、筍絲
RMB30/3只(NT140)
大家都說這道是綠波廊的招牌
外皮的確酥,輕輕一碰就會崩解
裡頭的滷料也很特別,是沒有吃過的味道
桂花拉糕
阿姨說這也是綠波廊的招牌,黏盤子黏筷子,就是不黏牙齒!
當年柯林頓來吃這道硬是換了三副筷子才成功
沒有年糕那樣黏稠,但又比一般的果凍更有糯米感
吃起來帶鹹,有奇怪的桂花香XD~
我想是因為太新奇的口感不適合我
乾燒鯧魚也是阿姨推薦的,擺盤很漂亮,看就知道是大菜
吃起來有種罐頭紅燒鰻的味道,但絕對不是不好吃
因為乾燒越嚼越香,口味重很開胃
就是有小刺比較難處理,不然這道滋味很特別,值得推薦
蟹粉小籠RMB56/12只(NT265)
皮薄汁多,至少比世博的南翔小籠包好吃orz
椒鹽葫蘆酥RMB30/3只(NT140)
長相超級可愛的葫蘆酥,一看就知道是外型而名
和眉毛酥一樣有酥軟的外層
但是葫蘆酥裡頭含果仁,所以吃起來和一般的餡料不同
然後只要服務生推車來我就失心瘋的每樣都拿
推車上的點心沒有寫價錢,所以最後也不知到單價
這幾籠炸物都是因為看造型可愛就挑了
因為想知道裡頭到底是鹹的還是甜的啊~
還做成天鵝的樣子~~這一定是沒理由的就會亂拿啊
裡頭是蘿蔔絲,可是冷了以後皮有點膩,也沒想像中的好吃T^T
芝麻球不會太死甜,但是也太多炸的了
看起來很像叉燒包,但又不是港式的叉燒包
裡頭的餡料比較少,而且沒有那麼紅艷,沒有那麼甜
還是有火腿等餡料,很標準的好吃
皮較厚的蝦餃
很熟悉的蟹黃燒賣
很多青菜的肉丸子XD~
這個有脆感,我喜歡~
但是有小朋友討厭的青豆歐!
甜點西米露,上面是地瓜塊
這道綠豆湯吃得很不習慣
我們請廚房拿回去加熱,端上後發現厚厚的勾芡阿!!
還有我最討厭的枸杞>_<可是其實又沒有太大的味道,很平淡
整體來說綠波廊並沒有太讓人驚艷
也許是香港跟台灣都有這麼多好吃的點心了,比較起來這些都不算突出
要說他貴,上海高級餐廳、飯店真的花不下手的那才叫貴
所以國家級綠波廊其實也沒有那麼難以親近
只是要說什麼一定要推薦去嚐嚐的
又不是那麼絕對了
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價格跟台灣差不了多少阿XD
還好不會貴到想哭阿~噗
版主回覆:(03/07/2011 10:23:07 PM)
我們一定是經過世博的苦毒,所以出來都是天堂了XD~~~~
天龍國也不可小觑啊!
環境倒是挺不錯的
黏盤子黏筷子,就是不黏牙齒–>這個挺有趣的XD
版主回覆:(03/07/2011 03:42:44 PM)
桂花拉糕好厲害~還可以認牙齒哩XD(大誤)
okok 我有看到
我今天開始要研究那天的打扮哩 噗
那天要怎麼約壓^^?
版主回覆:(03/04/2011 01:20:50 PM)
我確定好消息傳簡訊給你歐~!!
勾芡的綠豆湯倒是挺特別
但感覺很像在吃納豆
版主回覆:(03/04/2011 01:23:34 PM)
可惡 你一講我更不舒服了~~~
但是納豆更恐怖XD~~
就….好貴哦~(扭)
一壺是這個價格
我真的抖了一下耶~
妳去香港
要節制一點
災某!!
版主回覆:(03/07/2011 10:24:17 PM)
哪有吃燒餅不掉芝麻~~出國玩不花錢的XD~(??)
鴨鴨一行人幾個呀~
點了這麼多的點心^^
對於鬼不會轉彎的傳說~
我覺得有疑問><
因為北宜公路有九彎十八拐~
但是靈異傳說超多的^O^
推推~~
版主回覆:(03/07/2011 10:32:25 PM)
ㄟ~~~~這這這~~這個
因為我們是台灣人~不信中國人那一套!!(鬼扯)
噗哈哈哈
寶貝兒,你太容易被食物的外表誘惑了,不過我也是耶!!!!!
看到奇怪或是可愛的形狀阿,都會忍不住去拿XDDDDD
乖,難得出國就應該什麼都嘗嘗的,不過你出國的頻率太高了,哼哼!!!
版主回覆:(03/07/2011 10:31:55 PM)
哎呀人家兩個人出去還不夠買一之L咪咩~~~~~
這次在帶東西回來給你吃歐!!
我只能說你真的是太衝動與太貪心了….
可以要拿什麼東西之前請先看一下價錢好嗎??
版主回覆:(03/13/2011 08:24:49 PM)
阿姨推車上沒有價錢!這攏是阿共的陰某!
加油加油~~~
寫完了嗎??