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店家資訊 |
北縣中和市建八路120號 |
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平均每人消費 |
單點NT80，合菜200以上 |
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刷卡/服務費 |
可/10%服務費 |
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雙鴨小叮嚀 |
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其他分店 |
板橋店:板橋市萬板路59號 亞東店:土城市四川路17號 |
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鴨評 |
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蔥油餅又大又厚一塊就夠!人不多要注意份量，每道菜不大同，建議問點菜阿姨
到底怎樣的店敢說自己是”蔥油餅磚家”?
是指自己的蔥油餅大的像是磚，而且雙關語”專家”嗎??
上一次也看到自稱”全台灣最好吃的牛排館“，但下場就是莎喲娜娜不再見~
不過蔥油餅的故鄉板橋、土城都有分店，至少有點口碑吧?
好不容易這次老闆要請吃午餐，終於有機會嚐一嚐
中和店不大，但有二樓，辦桌請客還是可以的
紫色椅、金色桌布顯得貴氣，這點倒是不太像一般的館子
中午時分還是挺多人的!尤其這裡都是上班族呢!
店家先送上熱茶，可以免費喝到飽!
老闆朱耀輝受訪時說明，因為中華料理”南甜北鹹”
所以他特地注重養生，以創意解決使料理不油不膩為訴求
所以店內菜色也有別於一般熱炒
除了一些功夫的大菜，還有北方點心
因為以點心麵食為主打，所以店家都放好了醬油、薑絲
此行只有四個人，但分量卻叫的不少!!!
因為老闆以為蔥油餅是路邊賣的薄片狀，所以叫了兩份來
哇，一份可是有兩片啊!這下我們一個人得吃一整大片了
蔥油餅(兩片)NT70
你看這皮有多飽滿，蔥有多少!!!!
這樣一片35元真得很划算!!
我在台大對面的肯德基巷子口也排過有名的宜蘭蔥餅，
其實口味、大小都相差不遠!!!
老闆強調他們是手工現桿的餅皮，加上大量的三星蔥
以少許的油在厚鐵板上均勻把餅煎到金黃
酥脆的外皮，厚實的口感，非常對我這種澱粉控的胃口!
我不喜歡皮薄的呀~~~~
絲瓜湯包(8個)NT120
絲瓜湯包店家規定不可外帶!
以絲瓜和蝦仁做餡，少了豬肉可能產生的油臭味
還增加了絲瓜的蔬菜清甜
其實味道不會比蘇杭差
蘇杭半價優待一籠還要NT140(因為是高級館子啊!)
但是大小真的差太多了!!!!!
仔細看，一個湯包只有一般白瓷湯匙的一半大而已
這樣吃起來很不爽快啊~~~
但是這裡的絲瓜更可以吃出鮮脆口感
和蘇杭較軟的絲瓜口感不同
跟一般的豬肉湯包比較，絲瓜湯包的確是甜美又清爽多了!
三杯肥腸煲(小)NT280
這道重口味，但是好吃極了!
肥腸切大塊，吃起來很有口感
但是又不會太膩或是咬不動，又香又下飯!
要是只想吃個快速小午餐，這裡也有炒飯炒麵80~100元
鮮炒蔬菜(小)NT60
炒高麗菜切的太大塊了，所以過硬不脆，都梗呀>_<
豆沙鍋餅NT120
熱呼呼的豆沙鍋餅端上來好吃極了!
不過這裡的份量是一個大盤子呀!!!四個人吃太撐了
有麻糬口感的鍋餅加上薄薄的豆沙，剛剛好不會甜膩
另外我們還點了剝皮辣椒雞(小)NT380
一大鍋份量十足，最後還打包走
剝皮辣椒沒有想像中的辣，是增加湯頭的口感，稍微麻
而且喝起來帶著甜味，和雞肉配成絕加的滋味
像我一樣不敢吃辣的也可以試試!!
朱老闆說此道剝皮辣椒雞是選用5~6斤重的土雞用砂鍋熬煮
所以湯頭是自然的鮮甜，完全不加味精
不過因為跟老闆吃飯只能偷偷摸摸拍照，我竟然漏了這鍋>_<
最後也忘了拿名片~
不過板橋跟土城店其實都不遠，台北縣民們去哪家吃都很方便啊!
其他館子沿伸閱讀
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六品小館 |
家家客家菜 |
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噗噗噗。老師我很難得看到你偷偷摸摸拍照的樣子耶!!!!!!
話說看到肥腸根蔥油餅我真的餓死了，一大早肚子空空就看到這篇>"<
寶貝你最近是不是心情不好兒，有的話要偷偷跟我說喔，乖!!!!
版主回覆：(12/07/2010 10:30:53 AM)
阿摩不用擔心~我很強壯~~我打不倒的!(用力挺~~~~~~~~~~~~~~)
我知道這種合菜最適合我們大嬸了!!!!
我心中還偷偷想著~~~
可以再來個鳳梨蝦球嗎XD~~~
名字叫蔥油餅的故鄉
噗~我還以為只賣蔥油餅耶….
但你們老闆也太佛心來著
要你們好好吃澱粉類吃到飽嗎?
寶貝乖乖~每個路途中都會有小風小雨的
希望雨過天青後能看見你可人的笑容喔(抱)
版主回覆：(12/08/2010 04:00:45 PM)
桃子真好~~
我每天都看你的大頭照 複習你溫暖的笑容歐
這間我也蠻愛低~ 不過中和店沒去~
板橋店去了好幾回~ 人多一起點桌菜比較划算~ 菜色也會豐富些~ 推推~
版主回覆：(12/08/2010 04:02:03 PM)
板橋店我也常常經過
可是他也太早關了~我只能看到臨洋港orz
我知道我知道這家
第一次看到也對店名很感興趣說
聽說這家不錯吃
改天我們也來揪一團咩QQ
版主回覆：(12/08/2010 04:11:24 PM)
我也要!!!(舉手舉手)
那要先糾蔥油餅還是麒麟閣阿??
(好忙歐XD)
板橋也有ㄟ
好想吃
豆沙鍋餅!!!
看起來好讚
下次來去嘗試一下 cc
版主回覆：(12/08/2010 04:17:46 PM)
記得要分大家吃
因為好大一個歐
雖然我可以吃四片拉~~~~
在萬板路那家離你比較近歐
這間我之前蠻想吃的XD
跟老闆吃飯不能太造次阿!!
版主回覆：(12/08/2010 04:19:29 PM)
真的 我連拿相機都要偷偷摸摸
幸好是小dc不是大砲
不然被老闆問為甚麼的時候 還不隻到要怎麼回答@@
(上班還兼差!!指~~~)
桌椅看起來很高級耶!
好想吃吃看豆沙鍋餅!
看照片就覺得好美味!!
版主回覆：(12/12/2010 12:10:02 PM)
啊~我最喜歡吃館子了XD~~~~
豆沙鍋餅真的好吃~~可是好胖阿:P
ㄚㄚ推推5~
蔥油餅份量真的很多好親民唷
裡頭好多蔥吃起來才夠味嘛~
天氣好冷.要注意保暖ㄛ~
版主回覆：(12/08/2010 04:16:28 PM)
謝謝丫丫!!!!
我也喜歡吃蔥~耶!!!
好想看那鍋雞！！！！！
連妳都愛吃的辣椒雞湯
一定很好喝！！！！！
我要喝啦～
版主回覆：(12/08/2010 04:15:47 PM)
真的~~是甜的呀
這種老派的地方 沒有大嬸真的不對勁阿!!!
賣蔥油餅,..結果卻是這麼氣派的店
鴨鴨的老闆真的很大方哩..哪像我的..(嘆)
版主回覆：(12/08/2010 04:14:35 PM)
真的嗎~~~~~
我也覺得請我吃飯真的收買得當呀!!!
我好吃這一套歐 嗚嗚嗚~~~
這家我一直想去吃
但是老是沒成功啊
二個人我看只能點籠小湯包跟二顆蔥餅而已啊
><"
推推
版主回覆：(12/08/2010 04:06:03 PM)
兩個人太弱了~~~我們還是一起去好了XD~~~
而且小馬達跟老爺又特別弱(阿講出來了!!!)
哈哈!!我也是麵粉控,也愛厚厚滿滿扎實的蔥油餅,吃起來才夠味夠滿足嘛!!最後甜甜的
豆沙鍋餅看起來也很棒捏~剛好得不甜膩正符合我的最愛^^
版主回覆：(12/12/2010 12:13:28 PM)
那佳佳應該吃兩片就飽了~因為好厚的蔥油餅說!!!!!
可惜都要叫這麼大一個
豆沙鍋餅冷了又不好吃~所以這道真的只有很多人一起吃飯才可以點了>_<
蔥油餅就是我的菜呀~
看到滿滿的蔥就感覺超好吃的啦~
版主回覆：(12/12/2010 12:15:39 PM)
終於有你喜歡吃得了!
不然我這裡都是牛肉 你每次都跳過XD
後啦
學姐下次我們來去板橋吃@@
哈哈哈
版主回覆：(12/12/2010 12:18:50 PM)
去吃哪一間都要約板橋啊XD~這麼近!
我應該要去參加板橋板板友歐~
恩恩~所以多人聚餐才好呢!!什麼都可以吃到,如果是跟很熟得更好XD..各咬一半在交
給它解決XD(我都這樣對我媽 哈哈哈)