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雙鴨小叮嚀 |
建議多人點桌菜,有預約才吃得到的菜色請多注意 |
雙鴨推薦 |
牛肉香腸、古荷蘭燉肉、英式魚排、起士雞肉煲 |
鴨評 |
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========精采上集看了沒??======
(肯,給我寫成一篇是會怎樣凸)
這是加點的南非紅酒香料雞塊NT200
以紅酒跟南非香料醃製40多個小時的雞里肌肉,口感相當滑順
上頭綠色則是仙人掌醬料
肉很嫩也有入味,但仙人掌就是香氣,沒有鹹度或是任何其他味道歐
葡萄牙烤帝王魚
我不太吃海鮮,因為要剝殼挑刺實在太麻煩了
但是南非美食的魚料理都是整塊的魚肉,吃起來真的太爽快了!!
這是主廚的私房菜,用深海魚Kingclip焗烤(長這樣)
雖然我吃不出魚肉的差別(我跟白肉很不熟)
但總歸一句是好吃有嚼勁的!
南非西班牙香燜魚飯
用鮑魚汁泡生米加上鬱金香粉下去香烤
所以還會吃到焦焦的鍋巴
不過因為鮑魚汁所以飯會偏鹹了一點點
這道要烤很久,所以送上的時候其實已經吃飽了
建議大家一定要先預約,請老闆早點上菜就可以配飯吃!
你知道鍋巴就是焦硬又黏,所以不喜歡的人就先不要翻攪
鍋巴的量其實沒有很多,所以還是逃的過啦~~
老闆還介紹依個很炫的吃法,就是用印度香料醬蝦的醬汁配飯
果真可以中和鹹味,多層次的感受!
印度香料醬蝦
就是這個蝦!
用泰國蝦加上印度香料拌上椰汁,
淺淺的咖哩味和奶香不會過重搶走蝦的丰采
因為蝦本身很甜,所以可以吃到單純的蝦子美味
印度醬汁很下飯呢!
PeriPeri辣醬蝦
PeriPeri在南非是辣椒的意思
而PeriPeri辣醬用了八種南非香料製成,是南非的調味聖品
不過我不吃辣,幸好不是放在我這桌XD
牛肉香腸(中份NT360)
過去這是黑人手工製作,只有白人才可以吃到的菜餚
用野生水牛肉做的牛肉香腸可以吃到牛肉的纖維
超級有肉汁,咬起來超級有勁!!!!
而且香腸的分量又大又長
異國料理其實很挑戰台灣人的口味
因為道地未必會受青睞,迎合台灣人口味又失去了料理的初衷
這次的南非菜也許綜合了各國風味,反而選擇性比較大
吃得飽又吃得好,真的值得大家來試試!!
鴨鴨私人幕後花絮時間
這次小臻隨便揪揪就有28人來聚餐
多虧你了,不然我們還沒機會來吃到這麼特別的好菜!
(右邊是哪位新同學啊??瘦了20公斤都認不出來==>超酸的語氣…)
而且小臻超級用心,不管格主還是外掛通通都有名牌!
(你這樣叫泰瑞跟麥仔怎麼抬的起頭啊~~~)
小臻還特地為我準備了鴨鴨便條紙
小臻,在我心中,他就是隻鴨!!!哇愛泥!!!!!!!!
這是小小年紀就當負心漢的小yoyo
他只給叔叔抱,每次都發我好人卡
可是為了蛋糕,他願意給Ann抱!!!\________/
這次要感謝我的外掛Ann,他很認真幫我們抄菜單的筆記呢
而且他也給十月的外掛Yen抱
小yoyo你給我出來面對講清楚歐!!!
會成功才有鬼……=..=
大家聚在一起,還有就是為了九月壽星慶祝!!
(其實就是找個名目吃蛋糕:P)
夭壽,這是頂頂有名的紅葉啊!!!
整個都是巧克力,但沒有巧克力醬,這個好!
當然,分蛋糕這種事情還是交給Nancy~
這一個大蛋糕就可以讓30個人都有一大塊,真的好超值!
大家生日快樂!!!每個人都許願~怎麼吃都不會胖!!!
(好辛酸可是好必要的願望啊~~~)
傳說中的KJ翹小指,終於親眼目睹!!
這次的聚會真的歡樂無比,一個人才550元
哪有什麼好嫌的了(灑花~~~)
這張的重點是小公主的大砲拉XD~~
ps: 話說~~~google的時候不小心看到個小八卦~
南非是一夫多妻制,所以老老闆也帶回兩個老婆在新屋總店
一家一夫兩妻兩子~
這也是南非的文化啊!<(  ̄3 ̄)y-~~~
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頭香喔耶!!!!!!!!!!
版主回覆:(09/09/2010 09:57:14 PM)
摩艾歐耶!
2香歐耶!!
版主回覆:(09/09/2010 10:37:18 PM)
小公主歐歐耶!(2香要有兩個歐!)
夭壽骨,最後一張我那什麼臉,老師你把我賣掉惹!!!!!!!!!!
看完這篇我要躲回山洞不敢見人拉,不過這天真的吃的好開心ㄟ!!!!
版主回覆:(09/09/2010 10:34:42 PM)
哼 有甚麼關係~反正你現在瘦不拉機~~~
而且重點是大砲大砲~~是小公主!!
那個水牛香腸噴的我的相機一身油
>""<
~張小喵的娘(小馬達)
版主回覆:(09/09/2010 10:50:51 PM)
這句話證明我說香腸好有肉汁是真的歐XD
我最專業!!
版主回覆:(09/10/2010 01:50:01 PM)
要叫你很會吹達人嗎??
噗 那個小黃瓜的梗真的很好笑 XD
版主回覆:(09/10/2010 01:50:43 PM)
少說也要拿個大香腸咩~~
亨~其實我一點都不想當叔叔才拿小黃瓜滴…(酸)
下次為了抱YO YO 我去剪短髮好了!!(被愛犬踢飛~~)
還有再次感謝好用心的小臻 真是辛苦他了~(抱)
但這次聚會是啥回事 上集當灰姑娘的姐姐 下集當YOYO不愛的叔叔
我這是什麼命阿~~~~(菸)
版主回覆:(09/12/2010 09:11:20 PM)
都是小yoyo害的,叫負心漢快出來面對 xd
噗~急著看忘了登入
樓上是我這個票釀的桃子喔~
版主回覆:(09/12/2010 09:17:43 PM)
酒釀的桃子在哪勒?
三樓放心~~~
最後一張的焦點全部都會絲八賴在阿鸞手上的大砲!!!
噗哈哈哈哈~~~
版主回覆:(09/13/2010 08:05:54 PM)
石像少女自己跳出來了
桃桃沒登入的留言
害我以為還有誰拿小黃瓜!!!
話說
最後一張妳也太狠了
還有
黑人做的香腸給白人吃
這句我怎麼一直想歪啊~~~
小馬快退駕哦!
版主回覆:(09/13/2010 08:08:59 PM)
你潛力被激發了..
喔天呀~
那個第十張裡面,
我到底再嗨什麼?
怎麼可以醜成這樣?
我可以去參加小丑團了,噗!
版主回覆:(09/10/2010 03:18:36 AM)
不會不會aiko本人看起來又更年輕的哩!!!!!!!!!!!
你都當美艷人妻了,叫姊姊我們臉往哪擺~~(淚奔~~)
住中壢的我這才知道南非美食小屋有分店咧~(幸酸)
版主回覆:(09/15/2010 11:55:09 PM)
沒關係 因為我們也不知道ㄎㄎ
新屋應該也有點距離吧?
嘻嘻 我註冊了~~我這兩天又看到好吃的東西了!!!快跟我去(拉)
版主回覆:(09/15/2010 11:52:59 PM)
我瘦不了你們都要負責任(哭哭)
原來這裡的魚肉沒有刺啊!
這個好 我也喜歡
看老闆帶兩個老婆過來就知道這間店真的有堅持南非風味了XD
版主回覆:(09/16/2010 08:02:25 PM)
哈哈豪哥你看到重點了XD
ㄚㄚ推推7~
這一道道的料理好特別
看起來都好好吃
瘦20公斤怎麼辦到的
可以傳授一些秘笈給我嗎?
因為我超想瘦唷~
版主回覆:(09/16/2010 08:04:22 PM)
在這裡”瘦”此字~~是個禁忌!!!!(翻桌歐~~~)
推9
Ann小姐真是敬業,哈哈,下次我也要叫Yen做筆記啦!!XD
小臻沒有來一下怎麼行,下次沒有就不能回家!!哈哈哈!!(笑)
看到小yoyo倉皇跑走的模樣真可愛,下次記得帶棒棒糖啦!!噗~!!
版主回覆:(09/19/2010 12:05:30 PM)
Yen負責抱小yoyo就好拉!!!(有沒有酸有沒有酸XD~~~~)
搞不好小yoyo其實是喜歡大香腸….(玩手指…)
推~
下次我要帶玩具拐yoyo抱抱~
版主回覆:(09/24/2010 09:27:19 PM)
我下次要把鴨慶推出去當餌
噗~
寶貝,我一直到今天,才發現你出賣惹我。。。阿嗚~~
叫我以後怎嚜抬的起頭XD
話說~~~
那個是鴨!!!!!!!!!對吧?(笑
但,不管那真正到底是什麼啦。反正~~~在我們心中他就是鴨。好不好?(扭
哇嘛愛你呦~啾
謝謝你的不嫌棄!!
版主回覆:(10/15/2010 06:52:51 PM)
小臻你最好了,我糾愛你!
下次還要找我出去玩噢!