(4)台北鶯歌。昭和園日式燒肉屋~要和會烤肉的人吃才有味

我還在想為什麼吃個燒肉還要特地衝到鶯歌來

看到牆面上媒體多方報導，就知道這間店也是小有來頭啦XD

店長曾淑芳Judy是個單親媽媽，離婚失業背著貸款又要扶養兩個小孩，

此時碰巧有朋友介紹他開店，所以毅然決然借了三百萬來開啟她第二個人生

她選在純樸的鶯歌小鎮舉債創業

沒想到因為用單點精緻食材推行吃到飽的消費方式獲得好評

反而在鶯歌地區獨佔燒烤市場，一舉成名

紅招牌、清酒甕，這是濃濃的日式燒烤風味

一進門只見木頭裝潢、不倒翁必勝，果然是日式風格

不過店內不大，所以人多要提早訂位

這天遇到有尾牙40人包場，整個店就是熱鬧非凡呀!

所以我們八個人就只能擠在一個小桌子

價位依照選擇的菜單而有所不同

最低價位就是399(另加一成)吃到飽

如果要吃右手邊那些高級食材就要NT499

不過我認為399的肉就很不錯了，雙鴨又不愛吃海鮮，

所以沒有很愛吃F類餐點的人，其實399就很物超所值了

桌上已經set好火鍋。火鍋也有酸菜白肉、麻辣、原味海味三種口味可以選擇

而且裡頭還有可愛的小白兔

香菇好大一朵，火鍋料也是不差的

店內除了食材還講究”一燒十味”提供十種醬料調味

日式蒜味、辣味噌、老味噌、泡菜

岩鹽、孜然粉、芥末、椒鹽、黑胡椒、七味唐辛子

老闆強調他們的烤爐是密封、下吸式，所以煙少

不像一般傳統的抽油煙機大型難看、油煙還會到處飄

雖然服務生很盡力在注意幫我們換炭了，不過木炭還是呈現很無力狀態

先為大家介紹NT399菜色

古味老店香腸

真的是無與倫比的長又粗……這條可以好多人分

肥滋滋魚下巴

小臻的愛~一直叫土老闆弄下面給她吃

花枝軟骨

這個真稀奇~因為我們都是紅肉食怪，所以平常我跟鴨慶吃烤肉是不會動到這些海鮮的

不過軟骨QQ韌韌，還蠻有趣的!

特級牛五花

吃不出這個牛五花跟牛安斯牛五花不同的人，還是點NT399就好

因為我就是吃起來覺得差不多，牛五花就很好吃了!

美國去骨牛小排

服務生特地交代我們，要烤到一個地步再叫，

不然肉退冰了不好烤也不好吃

肉也不能蓋住全部的網子，會不熟

可是上次去燒霸的不好經驗，讓我很怕不夠時間吃不飽

所以還是拼命叫肉~~反正還在烤肉的時候我就丟到旁邊火鍋涮肉吃啦!

不過吃到一堆肉一起端來，我也暈到不知道哪盤肉是哪盤肉了

反正這盤肉厚，吃起來就是過癮啦!

上等豬五花

味噌豬小排



鮭魚泡飯

其實就是飯加上火鍋湯，可是吃肉不吃飯我受不了!

迷你鰻魚飯

鰻魚軟軟爛爛有水準~可以吃到鰻魚飯還真不賴

吃烤肉少不了的是生菜包肉

可是我丟到火鍋竟然被服務生制止了= =

啊我就不吃茼蒿，這樣就只有生菜可以吃咩

聖心的Q咩為大家獻上甜點奶皇包

店家特別強調這是五星級飯店也使用的奶皇包歐!!

事實證明所言不假，因為隔天我就看到狀元娘Anise去陽明山中國麗緻也有吃這個

雖然飽的要命，可是好吃到還是要塞兩個進去

NT499超值料理

雪花松阪豬

小羔羊肉串

雖然還是有點騷味，但是加上調味料烤起來真是一絕!

安格斯牛五花

日本秋刀魚一夜干

要吃ㄧ夜干最好是要結束，肉都烤的差不多時

有沒有注意到下面的的烤架已經被拿起來?

服務生特地來救我們的魚(“等一下~~~~~~~要這樣烤!!!“)

正確烤法要架高慢烤才會熟，要記住歐!

我只能說~吃燒烤要選土老闆

你看看~~這魚慢工出細活烤的多棒呀!!!!

新鮮活凍軟絲

雲林海水白蝦

比NT399的雲林超鮮白蝦大一點

如果點NT599可以多點日本竹筴魚、墨魚香腸

墨魚香腸有很特別的味道，但是好吃的。

雖然我也知道墨魚香腸成本很高，不過為了他要多一百元還真挑戰呀!

店內的飲料只有一個汽水機，這是最傷心的地方

後來我跟店家要熱茶，他們還是有綠茶包可以泡一杯給我，聊勝於無啦!

另外店內還有附冰淇淋，但是口味要看運氣

冰心地瓜

可以直接吃，也可以再拿去烤歐~~

最猛的甜點要來了!但是跟店家沒有關係，重點是人!!

大家都有烤麻糬，但是我從沒有吃過這麼好吃的啦!!!

首先，要有很會烤東西的廚師一名

烤麻糬要拿捏得宜，外酥脆內軟

再來要跟店家要煉乳，但是沒有煉乳怎麼辦???

幸好還有冰淇淋!!而且椰子、香草口味是最佳人選

看土老闆烤的好，還要捏的好!

把麻糬擠壓充分沾上融掉的冰淇淋

沾上花生粉

就變成夭壽好吃的烤麻糬!~~~超級無敵好吃啦

最後老闆娘回來了~(有夠年輕，嚇死人@@)

特地介紹我們新年會推出的烏魚子套餐，每人NT888
(小臻，你是在看什麼=..=)

先將烏魚子用溫熱水泡軟

再架高慢烤。看就知道這塊烏魚子等級很高!

老闆娘還特地把烏魚子放在燈下給我們看清澈透明的樣子

熟熱後很豪邁的大塊分給我們!

老闆娘特地從產地直接進貨的烏魚子，實在令大家嘖嘖稱服

美味至極，大家都拼命在燈下要照出烏魚子最佳的狀態

雖然今天因為尾牙人家包場，所以服務沒辦法完全周到

蝦子根本來不及退冰給我們吃

但是老闆娘補償的最後一擊實在太猛，讓人感受到這裡的服務的確無敵

鴨慶吃到烏魚子差點要掉淚…..桃子公主也開心的勒!

這裡的服務生很熱情，尾牙秀還會幫忙熱情舞蹈!

這個拼命被我們操的也叫”小馬”

真想叫燒霸的服務生都來這裡跟小馬學習一下

如何忙到發瘋，但還不會對客人發瘋

最嚇人的，就是帶動氣氛的竟然是燒烤屋的小開!

老闆娘這麼正~兒子已經高一了…..
(其實我想說的是……你竟然只有高一歐)

還有辛苦土老闆了~坐在土老闆對面就可以出一張嘴等著吃烤好的肉

小馬真是太幸福啦

會來到鶯歌最重要的就是有地頭蛇主糾小臻

講到豪格的小臻，就一定要來個她的絕活做ENDING….

祝大家虎虎生風，金虎爺=真好野!
嘴闊八海，吃四方!

其他燒肉大評比

老乾杯~ 高級到頂	昭和園~什麼都有菜色最威	乾杯吧~ 歡樂氣氛	疆~ 小攤子串燒
燒烤窩 還差那麼一點	燒霸~肉好，服務很爛	出一張嘴~ 很貴的吃到飽	黑木炭烤~ 便宜吃粗飽