(5)台北南京。鍋爸涮涮鍋~料多肉好菜新鮮又衛生的吃到飽首選

第一次到長春店是阿儒請鴨姊吃飯
(阿儒只喜歡去長春店，因為這樣服務生才會幫他送肉到桌上)

好死不死鴨姊正在實施短暫的十天減肥

硬生生的吃了好幾斤的青菜，最後還偷吃了兩塊好好吃的蛋糕…

幸好鍋爸的青菜種類多，又新鮮，不然減肥還去吃到飽真是哭死了…

後來鴨慶一群宅男掛，竟然約在鍋爸南京店吃飯
(你看!連單身宅男都喜歡吃鍋爸)

南京店的環境大很多，客滿的時候整間屋子都是人鑽來鑽去拿菜

還有服務生不停的補貨

甚是壯觀!

蔬菜類的自助餐檯上方備有撒水器

會不定時的補充水分，保持青菜的新鮮

葉菜類一定會有三四種以上，並且隨時更替

為了保持新鮮，除了魚片、蛤蜊、鮮蝦、鮮蚵必須填桌上的點單，請服務生送來

自助台上還有花枝、魷魚等海鮮

甜點部份也不馬虎，四種不同的水果輪番上陣

海綿蛋糕也不乾，在吃到飽餐廳中附送的蛋糕，鍋爸的算很有誠意夠好吃的!

還有小餅乾、脆笛酥

果凍、布丁、西米露、青蛙下蛋、甜湯……

後方的飲料吧除了汽水冷飲，還有咖啡、熱茶、烏梅、柳橙汁以及冰淇淋

增設了薯條、薯餅

醬料部分也很嚇人!

各種該有的醬料都有

還增添了香菜、薑絲、中藥包、五味醬、和風醬

因為是無限取用，鴨姐當場就看到有爸爸把香菜當青菜吃

整個長盤都裝滿了蔥跟香菜!

可是也因為這樣，酷愛蘿蔔泥加香菜的鴨姐，吃起肉來特別好吃

要說鍋爸最誘人的，還有招牌滷肉飯!

混著滷蛋一起烹煮，有媽媽的家常味

不肥、不油的滷肉，總讓人忍不住多吃ㄧ碗>< (武裝熊可以作證他就吃了兩碗!) (因為鴨姊的照片不清楚，特地跟Rei&Shiro借圖給大家看)

這是一般的牛肉，如果你幸運就可以吃到這麼均勻分布的油花
(因為都是師父將一整大塊肉用機器現切，所以吃到怎樣的油花、肉質就不一定了)

不用特地點培根牛肉

鴨慶每每到了鍋爸，除了牛肉其他都不吃!

這是培根豬肉和梅花豬肉

怕肥的人可能不敢吃 (我吃過最肥的是永和山玄….簡直沒有紅肉部分..)

但是滑嫩嫩的培根豬肉，下鍋涮兩下以後晶瑩剔透不老不乾

那種順口、柔軟的口感…..

不吃兩盤怎麼捨得回家啊!

料理的師父人都很親切，還會送上一句謝謝

有需要的話跟他說一聲，他也會幫你裝大盤一點!

現切衛生看的見

只要肉片下沒有掉落在師傅的手上被接到，而是掉落在機器，或是工作檯

師傅就會丟掉，不會裝盤給你

這是一般涮涮鍋店沒有的。

雖然較其他涮涮鍋吃到飽，鍋爸不是最便宜的

但以肉的品質、菜色的種類，(不光只有火鍋餃類)

連甜點、飲料、配菜皆一應俱全

衛生、服務也看得見

上次去永和山玄一人也是369元，

但是服務很差，老闆娘一路走來始終對我們晚娘臉

我們就也寧願多花半小時車程捨近求遠到鍋爸了。