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台北市南港區忠孝東路七段359號(六福萬怡酒店8F)

電話:02-6615-6528  

營業時間:11:30~14:00/17:30~21:00

平均每人消費

NT800+10%,可刷卡

最近一次消費

2021/04(初訪)

雙鴨建議

用餐可停南港車站地下停車場

菜單點此,烤鴨需三天前預訂

線上訂位點此

 

鴨評

 

六福皇宮歇業,但南港車站共構的六福萬怡聲勢看好

旭日buffet可圈可點,地處三鐵共構樞紐交通方便

所以趁粵亮烤鴨有六折優惠活動時我們衝了一波

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六福萬怡酒店在市民大道八段與興華路口City Link B 棟

酒店有專屬的電梯,粵亮在8樓

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接待門廊相當寬敞,展現氣派,內裝也兼具現代與傳統優雅

但是這塊招牌相較之下就沒什麼氣勢,顯得陽春...冏

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粵亮意喻"為之一亮"

進場前還沒心理準備,進了餐廳便被整片落地窗外的山巒綠景吸引

不僅窗明几淨、座位間隔得宜

超過四人的圓桌有巧妙地半開放式遮蔽、聚餐聊天更舒適

大桌的包廂更有偽石紋地板凸顯氣派

要是重要宴客、與長輩餐敘真的相當適合

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 兒童餐具、餐椅也都提前準備好了

茶資每人90元起(視選擇的茶種),也可以只上開水

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烤鴨必須三天前預訂,原價NT2380+10%兩吃

第一吃有片皮鴨三色餅皮(各四片)

第二吃可以選擇煮粥、炒鴨絲、鴨架、做湯或是炒鴨鬆

選擇挺多,所以不用加價第三吃,畢竟鴨也這麼大而已XDD

第三吃加價NT380

菜單可點官網詳閱

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師傅桌邊片鴨就是大氣!!!

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菠菜汁馬告餅皮、全麥老麵餅皮、紅蘿蔔刺蔥餅皮

搭配招牌甜麵醬、金蒜燒鴨醬、蜂蜜金桔醬三種

可謂傳統吃法中的新創

每種餅皮四片,所以最好四人吃一隻鴨,這樣每人都有三卷不同滋味

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刺蔥跟菠菜都是稍稍提味,增添層次

餅皮讓味覺的刺激不同,吃起來好過癮!

尤其又有鹹酸甜醬料

這點差異讓粵亮的烤鴨都鮮活了起來

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  皮脆到不行,滿分!

倒是滋味偏淡,有可能是因為要佐醬的關係

但肉多又軟香,佐著包覆肥油的鴨皮一起入口,油香滿溢,值得!

對比上次華國的烤鴨....粵亮各方面都優秀多了(┬_┬)↘

 

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 第二吃炒了鴨架

不用被強迫要吃鴨架粥填飽肚子,用餐質感也提升不少

鋪底的娃娃菜無味,正好中和上頭微辣的鴨架

調味好吃,但你知道鴨架這道料理我不太懂

因為啃骨頭也是需要浪漫的人才做得到XD

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 因為上回在圓山大飯店沒吃到脆皮雞,這種悔恨太深植人心

所以爾後我們都會記得點一下XD

粵亮鴻運蒜香雞(半隻)NT650

粵亮的另一驚喜除了靓皮烤鴨,就是這個雞!!!

重達五斤的放山土雞,肉質果然強勁鮮美

雞肉不乾柴、雞皮帶有油脂香

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醃足48小時以後現烤現炸,咬下卡脆鹹香

最特別的是上頭撒上酥炸的麵衣粉末、起士粉、蒜片..

沾上一點胡椒鹽,美味又更上一層!

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不得了的不只是滋味,師傅還專精擺盤

這盤脆皮雞還將肉剝下排成翅膀飛翔的樣子

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又像是雄赳赳的尾翼,真的太令人敬佩地用心了!

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特調豬肋排(橙花汁口味)NT380

另外可選京都汁、避風塘、紅酒糖醋、君度香檳汁口味

雖然走重口味路線,但不覺甜膩

炸的恰好,沒有肉收乾硬的問題,忍不住吃了好幾塊

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那一抹像是隱士的隨筆,讓肋排也附庸風雅

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菜好、景美、廳大、味正

粵亮將自己定位在高處、表現高水準,但價位還是容易入門

偶一放肆然覺得各處皆有所值

要好好一起吃一頓飯,相當推薦。

不想動腦筋選菜其實粵亮也有四人套餐、單人套餐

但菜色沒有彈性、價位都頗高就是(menu)

不如就訂一隻烤鴨、點幾盤功夫菜跟點心,十足盡興!

 

烤鴨延伸閱讀

主揪Nancy文章紀錄

 華國大飯店帝國會館倒不是這麼喜歡

(4)台北大同區。馬來亞粵菜料理餐廳~港式飲茶/烤鴨/熱炒經濟實惠又美味,大稻埕宴客老店 

(4)基隆。陳平良 饞客烤鴨&干鍋&烤魚&羊肉爐~每人五百超划算一鴨五吃!預約制無菜單料理(基隆無名烤鴨) 

(4)新北板橋。家宴中餐廳~新板凱撒大飯店港點、熱炒吃到飽(平日午/晚餐限定) 

(3)台北中正區。喜來登辰園~越來越貴的廣式片皮烤鴨 

(4)台北中山區。龍都酒樓~脆皮烤鴨一等一,宴客實惠氣派老店 

(4)宜蘭。蘭城晶英紅樓~創意櫻桃烤鴨宴 

(3)台北信義區。宋廚菜館~夭壽難訂位的正宗便宜北京烤鴨 

(4)台北中山區。天廚菜館~垂涎北平烤鴨又一發 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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