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店家臉書 |
台南市中西區民權路二段4巷13號 電話:(06)222-5919 營業時間:11:30~21:30 (公休:每月最後一週的週一~週四) |
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平均每人消費 |
NT100，無服務費 |
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用餐時間 |
2013/02/15(五)傍晚 |
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雙鴨建議 |
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鴨評 |
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利用50年的老房子、四面包夾的小巷，營造出區隔卻又各處開放的巧妙
半透明、透明；玻璃窗、木窗；
甘單的建材很老舊，甚至是你認為應該淘汰的家具
在這裡經過拼裝，卻莫名的合適
裡頭只有十來個座位，假日很快就滿了
我們在外帶區點了咖啡，想順道等等看有沒有機會入座
一旁的木頭窗台就連著工作吧，讓老闆可以免去走來走去的問題專心煮咖啡
然後，關上窗，又阻隔了外頭遊客的喧囂了
今天不賣單品的外帶!
文青都有自己想法跟堅持的!(撥瀏海)
所以事情就是這麼簡單，你填好單子，拿鐵NT60
站著等，窗會開，送上甘單指定的咖啡
點單的檯子也好可愛，原來其它時候還有其他咖啡的外帶選擇
所以不一樣時刻來會有不一樣的驚喜歐!
一切都隨緣啊XD~~~
如果沒有位置可以入座，店家會請你外頭等
如果沒有要入內喝咖啡，店家謝絕你的參觀
現在內部也不能拍照了，大概是遊客如織造成的困擾吧!
畢竟店內不大，燈也不多，閃光啪啪啪的亮，其他客人都會閃暈了……~”~
本來外帶的拿鐵後來補了內用的差價入座
充滿自己風格的老物、手創，一景一物都是屬於甘單的想法
為了尊重這裡的規則，我們也只有在裡頭喝咖啡跟店狗玩
但是你還可以到鹹濕文青橘子狗的格子看到開店初期的甘單店內照(點我!)
外帶拿鐵上防漏的小愛心~
即使裝在外帶杯中，拿鐵還是有可愛的拉花
偏苦的咖啡隨你喜好，姐喝的是藝術不是口味!(嗯?)
因為鴨慶在店內打3DS開了聲音，所以店家有來勸阻管制音量
這時候更能體會甘單禁止遊客打擾的決心
要維持自己的風格和尊重其他客人的權利，勢必要有所取捨
而消費者對整個用餐環境的尊重，也是必然的互相
如果可以相安無事，又有誰想要有綁手綁腳的規範?
這一切都是惡性循環，只能靠所有公民有自覺的道德。
步出甘單，已是夜幕低垂
羊腸小徑還是伴隨著寧靜，和外頭熙攘的民權路、中山路大相逕庭
但這幾個小時在甘單的休憩很自在、很享受，夜色也增添幾分美麗
假日的下午茶時間2~5點是最多遊客的時候
如果想要入內就要避開此時，甚至找晚餐時間來比較有機會有位置
沒有機會喝到單品，也不是嗜咖啡行家
我沒有辦法告訴你甘單的咖啡有多重要
但老屋的生命力，你可以在這裡感受到。
旁邊就是另一老屋欣力-寮國咖啡
不過關的早六點打烊，週日也不開，只能外帶沒有內用區
只是蔓延出來的咖啡香還是讓人忍不住駐足呀!!
關於甘單，台南教主倫敦男孩寫的太好，
要完整地了解甘單周遭環境和歷史背景就要點此好好看看他的文章
我就不錦上添花了!
(其實是沒什麼實力添只好用別人的文章充數……)
老屋欣力官網介紹
延伸閱讀: 其他老屋
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準備中:藍晒圖、怪獸茶舖、新化街役場
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