就在北村韓屋旁、米其林多年推薦的熱門餐廳—百年土種蔘雞湯백년토종삼계탕
總店在弘大，已有百年歷史，湯之鮮甜，有蔘酒與人蔘香氣精華，雞肉軟嫩，糯米又吸滿食材精華
不論是為了解饞、果腹、韓屋遊歷、韓服體驗後的休憩，或是遵循韓式滋補習俗，都為上乘之選。
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蔘雞湯
蔘雞湯是韓國傳統料理，不僅冬天，韓國人更有夏天吃蔘雞湯進補的習俗
不同於 “一隻雞”；蔘雞湯是整隻童子雞腹內塞入糯米、紅棗、人參…等
一人一份，還可加入蔘酒
韓國人相信在夏季三伏天喝雞湯，可以將體內不好的東西隨著汗水排除，有益身體健康!
百年土種蔘雞湯用餐環境
北村店相當大，迥異於韓式小吃店，所以如果多人出遊、帶小孩，其實這裡環境比較適合!
這裡不只觀光客，在地人也是假日都來用餐，餐期預訂比較保險
在招牌雞下有停車場，但位置不多；用餐要走個小樓梯上坡
真不愧是米其林推薦的餐廳，餐廳是整棟的兩層樓不說，還有庭院等候區
非常多名人到訪，超有人氣又美味，的確遠近馳名
進門就是煮雞湯的廚房
一樓高朋滿座
二樓有包廂
百年蔘雞湯
石鍋飯和免費續的小菜
韓式小菜真的好好吃，原本以為不吃辣的人在這活不下去
結果各種醃蒜頭、大白菜、白蘿蔔都非常下飯，真正把”辣”做到增味，而不是拚耐受度而已。
一人一鍋、整隻幼雞
真的出乎意料(到底要對韓式料理多有偏見 XDDD)
並非重口味的人蔘湯頭，但卻醇厚鮮甜，有人蔘香氣與雞肉軟脂集合的精華
來看有多嫩!!! 輕輕一碰就骨肉分離
稚雞肚內塞滿糯米，吸飽湯汁除了有飽足感還能感受長時間熬煮的美味湯頭
店家還有提供蔘酒倒入湯中
分食、放骨頭的小盤，另外提供冰水
雞肉推薦沾點鹽
一鍋正好一餐分量，且不論是夏天、冬天都適合吃
百年土種蔘雞湯位址
鄰近北村韓屋村!安國地鐵二號出口直走即到
住址: 41 Bukchon-ro, Jongno District, Seoul, 南韓
首爾特別市鐘路區北村路41 / 서울특별시 종로구 북촌로 41
電話: +8227475535
營業時間: 10:30~~20:00
地鐵: 安國Anguk 地鐵 EXIT 2
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