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店家官網 |
台北市中山區中山北路四段1號(MRT圓山站接駁) 電話:(02)2886-8888#1221/1231 營業時間:6:00~21:00 |
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平均每人消費 |
NT600~1000，可刷卡 |
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消費時間 |
2018/07/21(六) |
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雙鴨建議 |
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鴨評 |
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這波疫情讓餐飲服務業都遇到寒冬
但圓山大飯店點燈以後殺出重圍
老牌飯店用空房創意點燈，從ZERO、Salute、加油到平安
圓山點亮了台灣人的勇氣與希望，也燃起了注目度，翻紅炙熱
(照片取自圓山大飯店臉書)
其實圓山的餐點並不是特別吸引人，不是為了食物得特別走一趟的取向
但身為全台第一間五星大飯店，宮殿式的豪華內裝、紅柱金瓦氣勢非凡，
面水背山、居高臨下，前後都有寬闊景觀
由蔣宋美齡女士所創，各國元首政商名流….
數不盡的權貴政要都曾蒞臨，
圓山2019年九月已經開放秘密滑梯道導覽，90天前開放預約
但這世界最長的祕密滑梯為了維護所以沒有開放民眾乘坐
也就是參加的是”說明導覽“，跟著滑梯”爬樓梯”一覽
成人一百元，6-12歲兒童50元，預約
點此
帶著孩子也是富有教育意義的行程(還有吃飽XD)
吃飯前可以一樓、VF到處走走，欣賞一下圓山文創館介紹的圓山大飯店歷史
當然最受注目的還是這百年金龍
圓山大飯店在圓山捷運站有多班次接駁車
劍潭捷運站則只有週末行駛，班次也較少
飯店接駁車資訊點此
圓山捷運站轉乘資訊就有鮮明的指示，往出口1出去
出來就會看到公車站，找到接駁車的站牌
從早上6:30(飯店出發)到23:00圓山捷運站出發
幾乎每隔20分鐘就有一班，非常方便!!
接駁車就停在飯店的大門，下山也是同處等候
門口也有計程車招呼站，要機場來回也便捷
松鶴餐廳就在大門進來左側，是半開放式的用餐區
也有包廂可以多人預訂
我們是在團購網上買餐券，建議大家多上網找方案比價點此
用餐券晚餐每人大概850-900元，以飯店Buffet來說不貴
而且未滿6歲以下兒童免費!!!
看歲數不看身高這件事情對有二寶以上的家庭真的很划算!!
綜合以上兩點其實對菜色的寬容度就會比其它飯店大了XDD
坐窗邊還有景色呢!
請注意:自助餐菜色會更動，以下照片只能呈獻當天當餐經驗
進入用餐先經過的是麵包、甜點區
當場製作烤布蕾、馬卡龍、鬆餅，還有甜湯
但在這樣氣宇非凡的大飯店中看到挫冰我忍不住噗哧一下
我想，應該是要介紹給外國遊客臺灣小吃特色啦(嗯?)
還另外有非冷藏櫃的甜食糕餅區
甜點不算高級製作，畢竟不到千元，成本有考量
用種類取勝:麻糬、班蘭葉蛋糕、軟糖、果凍…琳瑯滿目
有好大一區擺果乾、零嘴
我都不知道要不要說圓山有誠意
起士盤倒是氣派
除了提供素食餐檯區
所以沙拉區有豬(肉)油料理會特別放上立牌提醒
日式料理區:生魚片、壽司、手捲這些基本款都有
熱炒區
有烤牛排!!
這區因為是師傅料理，站著的是誰就會服務差很多!!
只要遇到年紀較長的師傅就會比較殷勤，詢問熟度、份量
應對也比較快速
即使一邊還要煮湯也都不怠慢
真的應該尊敬前輩，薑是老的辣!
點了以後才製作的湯品和擔仔麵
還有少見的牛肉湯~
因為要自己動手，請注意看料理方式
飲料機器一字排開….兩個冰淇淋櫃…
我個人認為從甜點和飲料的種類可以看出用心程度
茶包跟汽水機都是低成本又省工的東西，只是聊勝於無
飯店要想提升格調和飲食水平，都要慎選
但換句話說，這也是為什麼餐費可以千元以下的原因吧
對於四種水果佔去很大的餐檯部分我也有笑一下….
還有啤酒，撫慰大人:P
我覺得把圓山大飯店當成一個景點，餐飲是附加，得失心就不會太重
能吃飽飽又參觀整棟宮殿，或是參加導覽
坐接駁車下山以後又能到花博園區、舞蝶共融逛逛
有小童的家庭記得預約中山親子館排一起(一定要預約!!!)
也是一日走春小旅行呢!
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