(4)台北中和環球。Mo-Mo-Paradise(已歇業)~壽喜燒商業午餐才有這麼威

 

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吃壽喜燒如果沒有附送飲料，我們都不會考慮

因為壽喜燒有一定的鹹度，沒有灌冰飲總覺得會越吃越膩啊>_<

偏偏Mo-M0-Paradise只有平日午餐有附飲料吧

其他時候都要單點或加130元的Mo-Mo-Set

平日中午還有另外一個好處，就是沒有客滿不太會趕人

所以我們吃了超過兩小時，桌子也從四人桌換成六人座的窗邊呢!

Mo-Mo中和環球購物中心在四樓開了環球牧場

這裡本來是春水堂，不過連我都只有去吃過一次，可想而知很難經營吧╮(╯ˍ╰)╭

不過環球購物中心一樓還是有春水堂的輕食館，想要喝茶還是可以到那邊去

Mo-Mo-Paradise是日本HUMAX GROUP企業旗下企業

到台灣成立了三澧，貝里尼Bellini 也是他們的品牌

雖然現在壽喜燒吃到飽餐廳很多，但Mo-Mo的確是開先鋒的領航者

是說在價錢上也比鋤燒、壽喜燒一丁高就是了

整個裝潢風格以橘紅為基調，店內很寬感覺很大器

店內後區偏白色基調，不過四個人共用一鍋稍微有點擠>_<

店內走到最後方還有一區可以拉起簾子，適合小型團體聚餐

幸好平日中午有空位，小姐看我們有兩個大男人手長腳長就主動幫我們換大桌

靠窗是六人桌，天氣好的時候光線明亮，讓整個用餐情緒變得很好!

只是人多的時候四個人前往用餐就要考慮一下

全部餐盤堆在四人桌上，真的很擠很忙亂啊~~~

不過靠窗沒有什麼景色就是了(窘)XD~~~

我想不用為了窗邊景觀去訂位，但是位子大真的比較舒適啦

天花板好美~這裡的用餐環境有質感，不會有自助餐的紊亂氛圍

桌上的黑罐子擺放濾網，可以讓你一邊吃火鍋一邊清理肉渣

不過沒有垃圾桶倒是很麻煩，所以也只能把肉渣倒在放濾網的桶內~”~

還有這裡沒有夾子，所以大家都用筷子夾肉放在共鍋中

我想Mo-Mo這麼在意健康食材的公司，應該也要注意用餐衛生

有個夾子可以使用，一堆人聚餐一起用一鍋也比較放心

和和民一樣，這裡也有服務鈴

可是我們換到窗邊去坐時就沒有了，所以會有叫不到服務生的狀況

除了壽喜燒，Mo-Mo還有火鍋可以選擇，依照選擇的不同鍋種會有不同計價

大家要注意不同的分店消費方式稍有不同

比如說環球牧場每天都有宵夜場，但是信義商圈的Neo19就只有週五六有

火鍋有壽喜鍋、和風辣味味噌鍋、天然原味豚骨鍋、
以及新口味和風蔬菜咖哩鍋

和風蔬菜咖哩晚上還限十客而已@口@

決定好要單鍋、兩種或是三種鍋以後，小姐會送上筷子、濕紙巾

這裡是特地端來筷子請你自己拿取，應該是要保證筷子不受到其他沾染

相當有規格的一家店!

小姐有特地跟我們解釋和風豚骨玩全沒有調味，是吃清淡的路線

肉和青菜都要靠附上的醬料才有味道，會和台灣習慣的涮涮鍋大相逕庭

因為壽喜燒已經重口味了，要是加上咖哩怕承受不住啊~~
(是要承受什麼……)所以我還是點了豚骨鍋試試

不過提醒大家，是真的完全沒有味道的清湯歐!!!

日系的Mo-Mo有些堅持，強調豬肉CAS檢驗合格，牛肉採低脂肪的肩胛肉

白飯用越光米現在還供應糙米，雞蛋要有機認證，

加上醬料湯頭都是日本空運來台，不含味精而且不含人工添加物，

所以食材也吃的出比一般吃到飽更高的精緻度。

你看看服務生端來的青菜有多新鮮漂亮!!!

而且青菜的種類遠比其他壽喜燒都多!!!

大陸妹、空心菜、菠菜、番薯葉、大白菜、青江菜、豆苗…..

喜歡綠色青菜的我要在這一點上面給他一百分!!!!!!

Mo-Mo很強調桌邊服務，所以肉都是跟服務生點了以後才送上來

青菜則要等服務生推車來給你點選

每種青菜配料都有盒子裝盛、用蓋子遮蔽髒物

論食物的新鮮度，論乾淨程度真的一等一!

但是這點也為人詬病，畢竟一忙起來常常會叫不到服務生啊!!

想吃料的時候要找到服務生，然後再等他推車來

萬一是客滿的狀態，我可以想像得到服務生有多累，客人又有多氣了

這是會固定先上的菜盤，之後你所點選的菜都會放在這個盤子上

因為點了火鍋和壽喜燒，所以有四種醬料，服務生會有建議的搭配吃法

豚骨鍋雖然沒有一點鹹味但加上芝麻醬還是好吃得很!!!!

另外可加蒜泥、辣椒、蘿蔔泥、青蔥、辣油

壽喜燒的湯就是醬油、水，所以可以依照自己的喜好做濃淡添加

小姐強調他們家的醬較其他家不那麼甜了

不過我想壽喜燒本身就是走重口味路線，也沒有什麼不那麼甜的差別

Mo-Mo有提供豬肉和牛肉，牛肉有分澳洲和美國牛

澳洲牛比較少肥肉，所以較有韌度口感

美國牛油花多吃起來也充滿柔嫩口感

論肉質Mo-Mo果然不遜色

豬肉也有兩款，五花和里肌

怕肥肉或是愛油花的都可以有所選擇!!!

不過會引起我們青睞的重點除了肉和青菜的品質外

最重要的因素在飲料吧!!!!

平日午餐有送飲料吧不說，種類還頗多!!

一般的店家只能供應汽水機，這裡也有!!!

熱咖啡也可以無限續杯，還不難喝，充滿苦的香氣~

除了奶球，還有分紅糖跟白糖!!

熱紅茶是泡好整壺，不是給茶包，重點是還有檸檬切片

顧慮週到，絕對值得讚許!!!

另外報大家，熱咖啡加上熱紅茶再加入兩顆奶球

調出的假鴛鴦奶茶也是好好喝啊!

最威的在這裡，絕對大勝其他同等級壽喜燒…..

可爾必思、芒果汁、紅榴芭樂汁、柳橙汁、葡萄柚汁、冰紅茶

不是稀釋的合成果汁，這裡果汁相當濃郁，喝了會感動的!!!

就商業午餐來說，Mo-Mo-Paradise每人只要NT329絕對是c/p值最高的

上次去吃鋤燒菜色較少、沒有那麼好的飲料，還要NT361

壽喜燒一丁其實肉也很好，價錢差不多

但是飲料吧大輸，服務品質和裝潢氛圍也小輸一點。

只是以上都就商業午餐而言，若回到一般價位，Mo-Mo又屬高檔路線了

沒有飲料這件事真的是太大的敗筆了!!!!

所以假日或者晚上，我還是乖乖去壽喜燒一丁

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