(3)台北敦南。卡比索俄羅斯歐陸餐廳Salt&Bread(已歇業)

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官方網站

 


敦南旗艦店台北市敦化南路二段269號  六張犁捷運站
(除了用餐,另有零下20度C冰庫酒吧、冰淇淋吧、麵包坊)
電話: 2738-2700
營業時間: 平日10:30~23:00 週末: 9:30~23:00

SOGO復興店: 台北市忠孝東路三段300號10F
(SOGO復興館10F)

東歐:俄敦南店已經遷到
台北市大安區永康街6巷13號

這樣吃最好康

復興店提供俄羅斯自助沙拉吧(詳情點此)

 可以省下來

飲料要價不斐,可點礦泉水,每人25元暢飲

 每人平均消費

500元上下

 刷卡

 

鴨評

 東歐:俄東歐:俄東歐:俄

因為鴨姊生日,小鬼子特地帶雙鴨到全台唯一的俄羅斯餐廳大開眼界!

目前有敦南旗艦店為開山元老,後有SOGO復興店。

之前在上闔屋就有吃過卡比索冰淇淋

跟哈根達斯比起來,卡比索比較不甜、膩

對於不喜歡吃甜食的鴨姊來說,反而比較偏好卡比索的綿密口感。

不過寒流來襲,這次沒有點冰淇淋東歐:俄

在店內,你可以到處見到Salt & Bread的字樣,吧檯上也擺著大麵包的模型

服務生很熱心的為我們介紹,

這是因為俄羅斯人會在家內擺上灑滿鹽巴的麵包招待客人表示歡迎

讓客人進門時撕下麵包抹上鹽巴來食用

東歐:俄
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而俄羅斯娃娃更是不可或缺的裝飾

菜單上

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紙巾上

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牆壁上

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店內多是單點,所以價格不低。

因為今天是星期二中午,所以有特定的套餐。

否則一杯飲料多百元以上,一套餐吃下來沒有五百元是吃不過癮的。

為了飲料,鴨姊點了羅宋焦糖蘋果炸里肌套餐370元

附送今日例湯(南瓜濃湯)、羅宋特色前菜、特色風味飯

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南瓜濃湯出乎意料的好喝!

沾上贈送的冷麵包味道也很搭!

(所以我就說….咖哩匠的濃湯(預知詳情請點入~)是怎麼一回事??比即溶包還糟?

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當然,濃湯是要另外點的,所以贈送的麵包原先是沾上類似塔塔醬的東西食用

不辣,帶點酸,很開胃

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既然叫做焦糖蘋果豬排,我們一直以為是淋上熬煮的焦糖蘋果醬

結果不然…….

是咬開豬排以後,真的有蘋果夾在豬排里!

豬排沒有醃鹹,蘋果也沒有加糖甜味(這就是受日式荼毒的下場)

但是吃起來還是不覺得搭,只能說……是個俄羅斯的新奇滋味!

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羅宋麥汁燉牛肉380元:  加120元可享套餐沙拉、飲料、湯
(只有限定的卡比索羅宋推薦大餐才可加價成套餐)

份量不多,但牛肉燉煮夠爛,嫩的入口即化

也沒有酒味,味道偏淡

佐料的飯也跟豬排贈送的風味飯不同

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套餐贈送的龍蝦沙拉

(和艾隆義大利麵的龍蝦沙拉味道相同,但是人家賣40元….)

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羅宋蔬菜燉牛肉480元

嫩的不得了!滋味真正好! (沒事耍什麼押韻……東歐:俄)

俄羅斯菜不像台菜味道重,即使牛肉以醬汁熬煮,你也不會覺得重口味

這道附的風味飯是我覺得最好吃的

只是這樣一盤單點就要480,嚐新的代價果然所費不貲
(歐 切了吃以後才發現沒有照相…….所以賣相看起來很不好 哈哈)

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卡比索火燄羊肉串420元

這是大家都推薦的必吃的一道料理,另有牛肉、雞肉可以選擇。

服務生會桌邊服務,親自料理給你看,展現俄羅斯的豪邁野趣風情東歐:俄

火焰肉串沾上特製的醬料,黑色的又是特色飯,這個賣相不好,大概也影響了吃的感覺東歐:俄

下方照片為火焰肉串成品,其實就只有兩大串,

服務生再三保證他們的料理方式會減少羊肉腥味

事實上也是果不其然,沒有很臭的羊肉味,怕羊肉的食客也是可以吃吃看

一串要230,一口要50元呢…(歐一邊吃ㄧ邊心疼說..)

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套餐贈送的羅宋甜點

對於我這種喜歡吃餡餅”皮”的怪咖來說

真的很對味!

(我想到小時候都會買一種覆盆子餡餅的盒裝餅乾….比較小比較薄,可是感覺很像)

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焦糖布丁

跟一般市面上的差不多

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在餐廳進門的走道右邊,有個隔間,便是著名的冰窖

裡面長年保持零下20度C,存放各種名酒,當然一定要有俄羅斯的各種Vodka

欲進入冰窖飲酒和pub相同要有最低消費200元

即使已經是用餐客人仍要另外付費

餐廳會提供雪衣。

現在寒流只有10度我就快瘋了

零下20度,是需要點勇氣的ㄡ!

只見有桌客人進去不到十分鐘就出來了東歐:俄

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酒吧檯上都是不融的冰霜

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店門口有冰淇淋跟麵包吧,想要吃麵包或是冰淇淋而已也可以!

旁邊也有附座位歐!

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鴨姊百科:

卡比索俄羅斯餐廳是由陳飛龍領導的餐飲集團引進

我很好奇,為什麼餐廳的深度報導需要把”陳飛龍”三個字寫出來??

畢竟他又不像”周杰倫開的Mr. J 義法料理” 這樣有宣傳力

一google下….不得了,這位陳飛龍先生竟然是”南僑集團”的董事長

這下更有趣了,南僑??有玩股票的,年紀夠大的,用過水晶肥皂的應該都有點概念

南僑不是化學工業?怎麼會開俄羅斯餐廳,而且竟然連點水樓、讚歧烏龍麵都是他們家的!!

又,陳飛龍先生當選過第五屆親民黨立法委員…..維基百科還敘述他是一位”企業家與政治家”

看過陳飛龍伯伯的部落格後,不由得燃起一股敬意

首先,頭髮都已斑白的老伯,竟然有自己的部落格而且還很認真的發表自己的想法

不僅是對各個部門的期許跟商業工作報告

還有他自詡是個饕客,對每個食品的熱愛跟夢想也引起我的共鳴。

以下是飛龍棧主的部落格,大家可以看看”飛龍棧主一路嗜食的快樂里程”東歐:俄

 


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2 comments Add yours
  1. 我之前超想去吃這個的~~~
    沒想到那麼貴呀T^T~殘念
    版主回覆:(01/12/2009 04:09:42 PM)
    教你一招: 進冰窖去,點200元最低消費的飲料,凍得受不了以後,走到外面麵包坊買俄羅斯麵包回家吃,這樣就不貴了XD 而且現在復興店有出自助吧比較便宜,下午茶的義大利麵半價(雖然還是要175元)領了消費卷我們再去試試看好了!

  2. 只吃麵包好虛無喔~
    我想還去衝半價的義大利麵好了XDD
    版主回覆:(01/19/2009 11:18:55 PM)
    要記得找我!我也想去高級的sogo復興見世面!

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