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新北市土城區學府路一段189巷8號(MRT海山站)

電話:02-8262-0667

營業時間:平日11:00-19:30

         週六日9:30~18:00(週三公休)

平均每人消費

低消NT130,現金

最近一次消費

2021/04(二訪)

雙鴨建議

餐包沒有單賣

對面有土城芋頭之家、老賴茶棧、隔壁是寶寶紅豆餅

 

鴨評

 

  早午餐千篇一律,所以發現土城有這麼一家好吃的餐包專賣,真的太開心了!!

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看到開闊的店門,就喜歡上了這家店

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靠窗有一排吧台區;大長桌可以團體聚會

其他就是簡單的方桌

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溫暖的黃燈、深黑木色的穩重

木框帶著日系的簡約

但一抬頭,又被揶揄的類IG留言戳中尷尬的笑點( ̄▽ ̄@)

應該可以歸類為文青網美店吧(捧臉笑)

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蛋糕櫃中琳瑯滿目,真的好想每種都嚐一口:PP

店家自製的蛋糕,所以也有接受節慶圓形蛋糕的預訂喔

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這裡還有特別的達克瓦茲,有多種口味喔!

當天販售的種類請看櫃台標示  

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Minami光波的副標是"餐包、甜點販賣所"

對澱粉控我來說,沒有餡料的餐包吸引力本來就百分百

所以菜單對我來說是可以吃飽的正餐,也能當點心療癒身心XDD

店內營業是從11點開始到晚上7:30

所以不是早午餐店,倒像烘焙坊與咖啡廳的結合

(菜單請依店家為主,此為用餐當時的價錢)

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餐具、飲水自取

也有兒童椅和兒童餐具

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底下有置物籃可以使用

自從要背媽媽包出門後,深深感到這項服務有多麼重要!!!!

因為龐大的包包根本就要佔去一個人的體積 冏

而且一定得放在身邊隨時拿東西出來應付小孩QQ~~~~

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要注意一下,這裡用餐完要放回回收台

既然沒有收一成服務費,我覺得幫個忙收好也是應該,

不然老闆不知道你到底吃完了沒,還是只是去上洗手間啊QQ

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一旁則是店家自製果醬跟手工餅乾的販售

還有很有質感的手做陶器

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 每人低消NT130,會吃東西的嬰孩NT70

但是可以合併計算,總價超過即可,不用為小孩點餐也無妨

超佛心的啊QQ

因為點一套麵包加個甜點,我一大一小很ok~

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餐包跟甜點都可以另外加套餐NT85

飲料:紅茶/咖啡(換飲料折NT50) +附餐:馬鈴薯條/薯泥 +沙拉(和風/胡麻)

沙拉放在小小的玻璃杯中,清爽又帶著可愛

吃這麼多澱粉也感覺被救贖了!XDD

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馬鈴薯條是切大塊,所以口感特別好,或是可以選薯泥

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肉醬德式香腸NT90

特製的香腸真的超Q脆還會噴肉汁,無敵好吃~~~

肉醬也是功臣之一,整個調味真的天衣無縫

這要是在美式餐廳賣一份不知道要幾個百~

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配菜的馬鈴薯泥因為沒有太多調味,所以喜歡吃自然原味的就放心點下去

我本人是喜歡加沙拉醬調製或牛排店用奶油煮到稀爛的馬鈴薯泥

但因為肉醬德腸的味道偏重,所以搭配這款反而能形成美好的平衡

我覺得非常可以!!

但如果你是點甜包、芋頭包這類的,就會建議選炸馬鈴薯比較對味

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塔塔豬排NT109

豬排麵衣卡滋卡滋地~好吃!

萬惡的塔塔醬也是沒話說地搭

餐包.jpg  

第二次來的時候,餐包烤到簡直完美

有點焦脆,卻沒有過頭,很完美的臨界點

而且這天不知道是不是錯覺,總覺得比第一次來吃的餐包大

所以更能感受到麵包的美味

好吃到要把舌頭吞下去了!!!!

為了避免我真的吃掉我的舌頭,我趕緊去問可不可以只買餐包

但非常殘念的,就是只有賣餐包系列,不能買赤裸裸的麵包走

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 點了套餐可以加價NT49,加購雞柳條一份

是想像得到的口味,比較不文青一點:PP

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自助區有放漢堡紙,可以防手沾污

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餐包有甜的口味,但我還是比較喜歡鹹的啦~~~

藍莓芭娜娜NT60

其實我本來以為是香蕉切片耶~~~~所以看到奶油夾了兩片在裡面

真是嚇死媽媽我了:PP

芭娜娜香蕉的部分是跟藍莓一起煮成果醬了!!

果醬在架上也有販售喔! 我覺得口味相當好

只是我真的無法配那兩塊奶油一起QQ

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芋頭控的最愛,哈囉小芋NT79

芋泥當然也是店家自己做,還夾著肉鬆跟法國發酵奶油

對於我這個麵包控來說,我比較在意餐包...

因為麵包較小,烤得不是很久(接近冷食)。口感也沒有前面長條餐包來得好

相較之下比較不討喜啦~~

芋頭部分你可以看芋頭控Nancy的食記,平衡報導~

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光波Minami除了餐包,還有錦上添花的甜點

先來介紹我最喜歡的焦糖蘋果生乳泡芙NT90

卡滋卡滋的泡芙充滿著焦糖香氣,但是卻不令人嫌甜膩

蘋果熬煮得宜,還有著水果果肉的口感

我很怕卡士達醬有著奶油的膩,光波的整體吃起來很可以!

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夏日序曲NT185

蛋糕會依照時令有所不同,這是哈密瓜

不過可能是海綿蛋糕本身放久了,所以吃起來太乾沒有濕潤香氣

哈密瓜也不太厲害,所以沒有加分效果

(真的厲害的哈密瓜比蛋糕都貴了吧.....)

我喜歡甜度較低的戚風蛋糕(以香有承做例子),所以光波對我來說甜了點

(4)台北中和。香有承手作蛋糕~真材實料,我最愛的傳統雞蛋糕 

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達克瓦茲是另一個招牌,而且有多種口味喔~

蛋糕櫃上有註明今天出的口味,我選了店內主打的焦糖鹽之花

鹽之花珍貴在稀有度,要以人力採集,有分不同產區、時間

這種海鹽彷彿魔法般點綴每道菜餚成珍饈,跟焦糖搭配再適合不過了

不同層次味蕾的交織,非常有趣

土城還有另一家厲害的達克瓦茲-初一甜點

不過難買到就是了(苦笑ㄒ﹏ㄒ)

(4)新北土城。初一甜點Au début ~極秘密土城甜點之光/天馬行空的甜點詮釋,必有專屬你幸福的味蕾嘗試 

 

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"Minami的意思是南方,除了名字裡有一個南字,也代表我在日本藍帶學校學習甜點的過程中,一直心繫著南方孕育我的故鄉。

回到故鄉後扎根於土城,把台灣的人文風情結合日本的職人精神創造出富有在地化特色小店,這就是這間店的由來。"

 這就是Minami光波,在學府市場之中靜謐卻耀眼的存在。

 


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