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店家資訊 |
新北市板橋區府中路11號(MRT府中2號出口)
電話:02-8969-8288 營業時間:11:30~21:30(下午不休息) |
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平均每人消費 |
NT130 |
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刷卡 |
不可，無服務費 |
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| 雙鴨小叮嚀 |
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鴨評 |
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終於寫這篇，了了我一樁心願。吃這麼多年了卻沒有個紀錄，說不過去!
第一次吃博多拉麵，是微風廣場開幕的時候順道到對面用餐
沒想到一衝，就衝進了一股曼妙之地!
那時博多就只有市民大道的總店，店內還僱用聽障人士
我沒有特別愛吃拉麵，日本拉麵對我的腎臟來說負擔有點大
所以吃過博多以後，我覺得我自己還是適合台台拉麵
而且一碗只要百元，湯頭濃郁又有料，
管他是不是什麼正統博多風味，好吃對味最重要啊!!!╰(￣▽￣)╯
然後，好店不寂寞
博多名氣越來越大，越來越多人支持，所以分店越開越多
這下可開心了，因為板橋就有，不用再跑到松山區的市民總店啦~
就在府中捷運站2號出口
但是板橋店的博多有兩個門，從捷運出來面對縣民大道的是後門，可以出入(下圖)
但是如果假日人多就必須到大門口，
也就是捷運站背面靠近台灣銀行的府中路去拿號碼牌
(你可以從後門進去穿越餐廳到大門口，如下圖)
現在板橋店平日下午也不休息，所以你可以避開尖峰時刻用餐就不用等候。
客滿的時候記得先留預約號碼，在外頭等待時先點好單
其實輪桌率挺快，不過人要到齊才可以入座歐!
板橋店大致維持總店風格，牆上都是日本藝妓、仕女繪圖
當然最重要的，就是牆面上都有詳細介紹菜色的海報
板橋店還有地下室用餐處，座位數很多
入座、點好單以後要先到櫃檯結帳
店內還有洗手檯，提供冰、熱水免費取用。
似乎曾經因為倒熱水發生意外，
所以熱水器上方特地註明”請服務生為你服務”的字樣
我們入座時服務生已經幫我們倒好水了!
餐檯上餐具、醬料都可以自取
不過送麵的時候服務生就會先幫你送上一副!
2016最新菜單
迷你碗從原本110元漲價到130元
但是跟日本拉麵動輒200元起跳，我覺得還是很值得!
而且博多拉麵還有炸物、小菜，菜色非常豐富
一般人其實迷你碗我覺得就夠吃了!
多了30元其實大小差很多歐!!!
以前加湯不用錢，不過現在原物料上漲，光頭老闆也不忍告訴大家
“加湯或加麵要加10元”了!
麵上桌時服務員會問你要不要保溫
底下有火就會一直保持湯的溫度
不過一直很燙要怎麼吃啊(歪頭)
博多炸雞拉麵迷你碗NT130
這是我多年來吃不膩的口味
炸雞雖然不是最好吃的，但豐富的海帶、豆芽菜、青蔥搭配起來簡直無敵!
博多炸雞非常難得的就是泡到湯裡還是滋味不減
因為炸雞外頭不裹粉，而是用醬油、白酒醃製調配
所以不會有麵衣濕爛的問題
炸雞、叉燒都可單點每份NT100，半份NT50
店家強調博多湯頭是由豚骨、蔬果長時間熬煮，含有豐富的膠原蛋白
有沒有療效我不知道，因為吃拉麵重點也不是養顏美容
但是好吃大無誤是真的!!
不是牛奶鍋的湯頭味道，也沒有醬油過鹹感覺
單純卻香醇
博多的麵條也是令人讚不絕口
我雖然喜歡又寬又厚又粗的超級澱粉大麵條~
但是博多的Q度一流，細但是有嚼勁，不軟爛又好咬斷
博多本來就只有原味、咖哩兩種口味，加上叉燒或是炸雞
不過近年來因應需求，也開始推出新口味的:清燉跟味噌
不過我個人還是吃習慣老味道
清燉湯頭應該比較適合台式牛肉麵??
清燉肉排拉麵迷你碗NT130
我個人不喜歡這種肉排，沒有吃豬肉的感覺啊~
這是博多拉麵的新小菜，手工高梁香腸
是用蒸的不是煎的歐!!
小菜部分我很推薦黃金蛋NT15
雖然我不喜歡不熟的蛋黃，但是博多的黃金蛋不至於太生
就在半生不熟臨界點的感覺剛好美味呀!
蛋也夠入味，灑上一點香菜，真的會忍不住多吃幾顆!
可樂餅是我的菜!店家從日本進口
咖哩可樂餅NT40
皮脆，日本馬鈴薯混著不嗆辣的咖哩，餡軟
滋味有夠好
起士可樂餅NT40
就像要掉出的起士被牽制住，
牛奶絲般的口感總讓人總忍不住一口接一口，有夠好吃
但是一個就要40元，還是要克制一點
我也有吃過鮮蝦可樂餅，但總覺得有股消毒水的味道，所以不推薦
無敵炸豬排NT100
無敵是老闆說的，因為豬排份量不小，比手掌還大
高麗菜絲可以任意再添加
外酥內軟，選用腰內肉，肉質有彈性又鎖住肉汁
不過肉本身沒有什麼調味所以沒有太重的味道
記得多要點豬排醬!
椒麻雞腿也不錯，只是雞腿肉比豬排少但是要NT120
所以我都吃炸豬排比較飽XDDD
博多的炸豆腐NT55有五塊，口感也不錯(半份NT30)
不管怎麼樣看，只要百元的拉麵有這樣的表現實在值得鼓勵了
但還是要提醒大家，這不是正統的博多拉麵，不要有這種期待
就是台灣口味的溫醇湯頭，好吃就對了!
其他分店介紹:
成功店:內湖區成功路五段75號一樓 (02)2630-6587
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先來插個頭香先~~
版主回覆：(03/12/2010 09:08:33 AM)
依爹~~~(帶淚~~)
nancy將一大早不上班就上網XD
我覺得博多比起花月嵐的好吃多了
花月嵐的太死鹹囉~~
還是要來說一聲日本的拉麵才是王道阿~
走我們一起去日本大吃特吃XD
版主回覆：(03/12/2010 09:09:56 AM)
怎麼辦~大家都在說花月嵐~~~~
我好想去見識一下歐XD~~~~ㄎㄎ!
有沒有人要跟我一起去當拆彈大隊~~
推+1
他的炸雞好吃! 他的炸雞真的很好吃~~
不過，不可以點大碗的…湯一開始喝超好喝，等到冷了的時候…會覺得…喝到快吐了>"<
版主回覆：(03/12/2010 09:12:02 AM)
救命歐~哪個湯冷了會好喝(噁~~~~~)
我都吃小碗~因為還要點起士可樂餅、咖哩可樂餅、太陽蛋、半份炸豆腐、無敵炸豬排…還有誰有肚子吃大碗呀~(剔牙~)
君仔也愛炸雞嗎~ㄎㄎㄎ!!!
我最愛博多炸雞拉麵ㄌ~推推啦！
天氣冷不知道要吃啥~就會想到博多，ㄎㄎ！
版主回覆：(03/12/2010 09:14:17 AM)
Maruko一定都去吃復興店歐XD~~~~
你現在去那邊還有聽障的小姐嗎??我好久沒去囉~~~~
都在板橋混而已~~
博多跟樂麵屋我都很愛~
吃了這樣多拉麵還是這兩家最合我意~
版主回覆：(03/12/2010 09:07:23 AM)
刁嘴小盛盛都這樣說了~眾卿們還不快跪謝接旨!!!!
掰咖盛出品~~除了大雷還有好貨!
推~
如果看尹小馬發的花月嵐那一篇就不會想吃了~
蠻多人推薦博多好吃~
版主回覆：(03/13/2010 12:31:24 AM)
為了慶祝危機倒數的導演獲得奧斯卡~所以我們決定要自願踩雷~XD
每次去吃都必點他的炸豆腐
覺得他們的炸豆腐真的很不一樣
口感一級棒!!
看到你的介紹 才想到好久沒吃了~~~~~
版主回覆：(03/13/2010 12:33:12 AM)
真的ㄡ~~我也好久沒吃了
誰叫我們的口袋名單都這麼多XD
鴨鴨吃了這麽多年沒有紀錄
我還沒吃過阿!!!(抱頭甩頭狀)
價格不貴耶而且大部分的人風評都很好
好!!!!!!!今年我一定要吃到
版主回覆：(03/13/2010 12:35:10 AM)
ㄚ不怕~今年還這~~麼長
(但是咻一下就會過去歐!)
才110也不怕踩雷~~~比吃臭臭鍋划算的啦!
我也是多年前吃的~~但有寫出來喔!
只是第一次喝，沒經驗，湯頭好濃，不習慣
但豆腐好好吃喔!!
版主回覆：(03/13/2010 12:36:27 AM)
歐我的媽~會給BB寫出來的~真的是不得了的店耶XD
真的很好吃~
而且服務態度很好。
如果不忙的話，
服務生還會過來問鹹度OK嗎?
餐點是否滿意之類的。
版主回覆：(03/13/2010 12:35:46 AM)
服務真是好呀!給個大拇指~
小美女也愛它們家的黃金蛋跟炸豆腐耶
好吃喔~~
推+1
圓臉小美女
版主回覆：(03/13/2010 12:34:12 AM)
這叫英雌所見略同XD
我愛重口味XDDD
版主回覆：(03/13/2010 12:32:11 AM)
跟我一樣!
可是我不愛鬆餅:PP
我跟拉麵不太熟..人生裡吃過的拉麵沒幾次.
我跟炸豬排很熟…推豬排..
版主回覆：(03/13/2010 02:29:28 PM)
我也跟豬排熟~~
(其實跟什麼都熟哈哈哈!!)
我我我…我跟你去花月嵐當拆炸彈大隊
因為倫家也很好奇…
如果採雷也學小馬兒一樣就好!呵呵~
看到這篇 人家懷念跟你們當初的第二次約會…(羞)
版主回覆：(03/13/2010 02:45:29 PM)
對ㄚ好瞎的第二次約會~自以為沒有帶相機，所以都沒有留下桃子跟拉麵的倩影..
連炸豆腐都沒有!(泣~~~~~)
桃子最好~~~讓我們一起奔向粉身碎骨吧!(大誤~~)
推^^
我也愛那白白的湯頭阿^^
那豬排真是大塊^^老闆人真好喔!!!
版主回覆：(03/13/2010 03:51:36 PM)
也是要一百元的(偷偷說~~)
我愛雞塊~~~
可是我怎麼覺得豆腐有換過@@
好像變的比較沒味道耶
是我的錯覺嗎 = =
版主回覆：(03/15/2010 12:19:23 PM)
別擔心~你問老闆他會告訴你!
我最近都沒有去吃~~還是東西吃太多所以升級
我們都變挑嘴了XD~~~
噗~~哪有啊!!那是那時候比較有寫的fu~~ XDDD
可能是歐
但我還記得以前去吃 那種驚嘆的模樣
但上次去
少ㄌ點@0@