(4)台北松山區。高雄肉圓~民生社區清蒸不油的爽口小吃

北北基鴨鴨美食館9

 

店家資訊

台北市松山區新東街16巷2號1樓
(走進16巷巷子內)
電話:(02)2762-4626

 平均每人消費

NT40

 用餐時間

2013/01/23(三)中午

 雙鴨建議

北北基,台北,小吃店,松山區,民生社區,特色小吃,銅板美食清蒸的皮不是油炸，也可購買冷凍肉圓
北北基,台北,小吃店,松山區,民生社區,特色小吃,銅板美食本文照片以iPhone4S拍攝

鴨評

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其實我自己偏好的是油炸的肉圓

又厚又Q的肉圓皮，咬起來才有吃東西的真實感(羞北北基,台北,小吃店,松山區,民生社區,特色小吃,銅板美食~~~)

但是看了迴紋針老師介紹的民生社區清蒸肉圓

還是讓我很有興趣

這天就想吃個小東西打打牙祭，便想到了這間30年老店

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高雄肉圓店面上有個”許”字，想必是老闆的姓氏

看起來是住家的店面，就在前頭擺個小攤子

蒸籠便呼呼地冒著白煙，溫著肉圓

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裡頭只是幾張小木桌和矮凳，很簡單的小吃店

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相較起來，台北的清蒸肉圓的確是少見

店家強調純手工和清蒸肉圓的健康取向

畢竟沒有油，對身體的負擔還是輕很多的

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這裡只有賣肉圓和湯

湯品倒是不只一種，除了四神湯還有貢丸湯和魚丸湯

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從不規則的肉圓形狀就可以看出手工的痕跡

和北部一份就是一顆大肉圓不同，這裡的肉圓是兩小顆一份

淋上醬汁以後放上香菜、蒜泥提味

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兩顆一份NT40，如果你食量大也可以叫三顆

帶點軟黏的肉圓清蒸皮相當爽口，比湯圓、麻糬都更好入口

細緻到入口有即化的錯覺

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另外有四神湯NT35，貢丸湯、魚丸湯NT25

有一天晚上我突然很想喝四神湯，所以在住家附近的夜市買了一碗

完全沒有四神湯裡的中藥食材應有的味道

湯頭清淡，豬腸也硬，那個夜晚著實讓我睡不著覺啊北北基,台北,小吃店,松山區,民生社區,特色小吃,銅板美食…….

但是，高雄肉圓的四神湯好有誠意

湯頭帶著甘甜

裡頭也是滿滿的薏仁和豬腸

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豬腸切成小段比較好咀嚼，而且相當軟爛

所以輕易地就讓我一口接一口飛快完食

這是我目前為止最喜歡的四神湯啊~~~

大概也是因為有甜甜的台南風味吧XD~~~~

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桌上還有芥末、辣醬可以調味

畢竟清蒸的肉圓就走清淡路線

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如果怕吃不夠，可以叫一份三個肉圓

這裡也有冷凍肉圓可以外帶回家，但還是一個20元(WHY??)

不過名片上面沒有寫營業時間，大家吃飯時間去，不要太晚歐!

民生社區延伸閱讀==>北北基,台北,小吃店,松山區,民生社區,特色小吃,銅板美食


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9 comments

  1. 所以武廟肉圓妳也不吃囉?
    版主回覆：(02/23/2013 02:52:27 AM)
    我還真的放在很後面哩~~~阿婆土司都吃了，就是沒有想倒吃肉圓…難怪蝦仁肉圓我也沒有很喜歡!(左手背拍右掌心)

  2. 民生社區真是個好地方呀(嘆)
    幸好我陷在每天都去上瑜珈課
    不然我可能每天下午都會跑到民生社區吃吃吃T___T
    版主回覆：(02/17/2013 11:13:59 PM)
    而且一條街通到底，很方便的哩!!

  3. 去南部吃過一次清蒸肉圓，真的很特別耶

  4. 我也比較喜歡油炸肉圓的硬皮口感~
    版主回覆：(02/17/2013 11:32:04 PM)
    歐耶!!好朋友!

  5. 我最喜歡吃用蒸的肉圓….
    皮比較軟Q
    可是兩口就沒了，XD！
    版主回覆：(02/09/2013 05:37:07 PM)
    其實我吃完没多久就餓了。

  6. 補充~ 我們屏東一顆10元。
    版主回覆：(02/09/2013 05:34:26 PM)
    看你寫的文時我就好想去 ”＿

  7. 我喜歡脆皮多一點~可是這個我會想吃吃看呢^^
    版主回覆：(02/09/2013 05:31:36 PM)
    我也喜歡脆皮多，偶爾健康一下啦，哈哈

  8. 𗒰𔚣睄
    用一句話讓女生追你 哪有可能?你幫我看一下是真的還是假的?
    http://goo.gl/WKp04
    𒃴乍᧹ﻦ⍁

  9. 媽啊，我超怕那種要死命咬的肉圓
    下次我去吃肉圓，皮就留給妳了（新年第一踹)))))))
    相對的，我個人非常愛這種入口即化的肉圓皮
    但甜的四神湯!!!!
    你真是隻十足的台南螞蟻啊妳!

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