(4)台北大安區。馥臨港式火鍋吃到飽

 

店家資訊

台北市大安區市民大道四段118號
電話:(02) 2773-2223(16:00以後打)
營業時間
:17~01:00(週一~週五)
11:30~15:30/17:00~01:00(週六日)

 平均每人消費

NT439/469可刷卡,另加10%服務費

 用餐時間

2011/07/3(日)中午

 雙鴨建議

台北,大安區,宵夜,宵夜場延伸閱讀,寵物友善商店,市民大道,港式點心,火鍋吃到飽,粵菜可帶寵物!!!台北,大安區,宵夜,宵夜場延伸閱讀,寵物友善商店,市民大道,港式點心,火鍋吃到飽,粵菜可帶外食
台北,大安區,宵夜,宵夜場延伸閱讀,寵物友善商店,市民大道,港式點心,火鍋吃到飽,粵菜平常中午沒有開
台北,大安區,宵夜,宵夜場延伸閱讀,寵物友善商店,市民大道,港式點心,火鍋吃到飽,粵菜一人也可但只有一種湯底,尖峰時間用餐限制1.5小時(比別人少歐!!)

鴨評

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第一次吃馥臨是去通化店,就在通化夜市愛貓園的隔壁(點此)

自那時起我跟鴨慶就愛上了港式火鍋的花雕雞和香菜皮蛋湯底

╭ (′▽`)╭(′▽`)╭(′▽`)╯超有味的啊~~

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不過那時候的馥臨飲料都要自費,所以除了吃到飽的費用

我們還必須買酸梅湯來喝

雖然材料新鮮,湯頭又超級棒,但總覺得遺憾了些

沒想到不久以後,有網友來我的格子留言,說馥臨現在飲料也自助了!!

這真是可喜可賀的消息~~~

因為港式火鍋就是要配酸梅湯的

這樣我就可以為大家比較通化店跟市民店的不同了︵( ̄︶ ̄)︵ 

不過啊~~上班時間是不能打電話預約的~

因為馥臨沒有賣平常中午,所以非假日要下午四點以後才有人接電話歐

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市民店在靠近敦化南路的市民大道

位置不多,和通化店比較小很多

如果想要請客、氣派一點,還是到通化店環境好些。

市民店有上下兩區,洗手間還要走到地下室,稍微有些不方便

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進門就是取食材的buffet區

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在中央處就是明治冰淇淋,裡頭有八種口味

還有我愛吃的抹茶、草莓跟瑞士巧克力,超開心的!!!

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最重要的,就是有脆皮甜筒啊~~~~

雖然吃脆皮甜桶很佔胃,但是沒有混著餅乾吃的冰淇淋

就像吃滷肉沒有配白飯一樣,會讓我坐立難安的!!!!!

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冰淇淋區背面就是白飯和佐料區

不過港式火鍋本身就很有味,和日式涮涮鍋也不太一樣

所以我很少加醬油吃!

除了點菜單上的食材,還有自助區可自取

店家也特別提醒大家要珍惜食材,愛護地球

所以吃多少拿多少,不夠再來取

因為食材和空氣接觸後在餐桌上腐敗的程度是冰箱內的十倍

所以分批少量拿取,也可以確保吃下肚的是新鮮乾淨的!

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餃子丸子海鮮,其實該有的也都很齊全

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但最不滿意的就是青菜好少~”~ 總共只有高麗菜和蕃薯葉

對於蕃薯葉是火鍋配料這件事情,我一直都很不能釋懷…….

就是覺得蕃薯葉很不適合放在火鍋裡啊>_<

勉強算來,還有水蓮!所以我也只能吃這兩種而已……..

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蝦子很大一尾

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還有螃蟹

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無限暢飲的汽水機、可爾必思,還有咖啡機真是貼心!

但是啊~<( ̄ c ̄)y▂ξ

咖啡真是有夠難喝!!!!!!!!!苦到就像假的合成咖啡一樣!

SUPER恐怖

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最開心的就是酸梅湯跟菊花茶可以無限暢飲了!!!!

我還以為只有汽水機,沒想到連酸梅湯都可以無限拿!!!

因為有些朋友不喝烏梅汁,所以我要特別提醒大家

這個酸梅湯是烏梅汁,不是淡水阿婆那種橘紅色的酸梅湯歐

其實馥臨比兩年前去吃的時候漲價70元了

不過多了70元可以飲料無限暢飲,我覺得還可以接受

畢竟兩年了,Porter包都漲一、兩千了(菸很大………..)

而且酸梅湯(烏梅汁??)沒有因為無限暢飲就變不好喝,還是很重的烏梅味歐

但是菊花茶我自己就喜歡再不甜一些

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沒有港式火鍋的裝潢氣味,這裡的椅子是非常新潮的鮮綠色

通化店有沙發跟隔間,比較舒適說…(玩手指….)

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一桌有一個鍋可以選兩種湯底

我們最喜歡花雕雞跟香菜皮蛋,因為香菜皮蛋就是港式火鍋的龍頭咩!!!

另外還有胡椒豬肚湯、港式高湯、沙嗲、香辣咖哩、南洋叻沙、川府麻辣

喜歡重口味的也可以點來試試

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香港火鍋最重視”湯鮮料正”

香菜皮蛋有香菜提味,湯頭鮮甜不在話下

口味不重,是淡淡的清香

不吃皮蛋真的很可惜,因為放在湯裡的皮蛋不帶腥味,

反而讓高湯中有股皮蛋獨有的吸引力

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花雕雞感覺沒有兩年前那般重酒味

但對於不勝酒力的我們來說,恰恰好!!

可以感受酒漬過軟嫩的雞肉,又不會嚐到酒味的苦澀

不夠的花雕雞隨時可以請服務生再補上!! 皮蛋也是歐!

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肉類、竹筒蝦丸、雲吞都是填單交由服務生送來

你也可以只點花雕醉雞來

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馥臨的肉還不錯,偶爾幾片切起來比較薄,但大致都有水準以上

不過能夠再掌握肉片的厚度才會更進步!

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牛小排油花分布均勻,看起來就漂亮!

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我最喜歡特選肥牛了,有油花真的肉才會軟嫩涮起來才好吃哩

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另外還要推薦道地鮮蝦雲吞

因為除了手工製作口感就是不一樣以外….

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裡頭真的有好大一尾鮮蝦,皮薄肉鮮,值得一試!

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竹筒花枝丸、鮮蝦丸

你可以很明顯的看到蝦肉在魚漿中

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下鍋以後又多汁,又有彈性,和一般外頭的魚漿丸咬勁大相逕庭

吃過手工的以後,機器作的火鍋配料真的會不想再碰啊台北,大安區,宵夜,宵夜場延伸閱讀,寵物友善商店,市民大道,港式點心,火鍋吃到飽,粵菜

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從自助區拿回的食材也都看的出新鮮

吃到飽很容易有食物冰太久水傷或是被翻爛掉的問題

幸好馥臨的沒有這個問題(也可能是因為今天人不多吧??)

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可惜沒有甜湯或是蛋糕,只有冰淇淋

不過花不到五百元的價格,可以享受有品質的湯頭跟配料,還是挺值得的

結帳的時候還有熊寶貝讓你沒有身體臭臭味

泰式料理中的酸子糖讓你解個膩!

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雖然店家有1.5小時的用餐限制,但在沒有客滿無人等候的情況下也沒有趕人

雖然很多人覺得這是應該的

但對於店家來說,多坐一會其實就多損失一些

我還是常常在空曠的餐廳內被請離開,所以對於馥臨的大器還是感激的

更誇張的就是這裡歡迎寵物耶!!!!!!!!!!!

怎麼會有這種吃到飽店???太窩心了吧??

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其他不拒絕寵物的友善商店==>台北,大安區,宵夜,宵夜場延伸閱讀,寵物友善商店,市民大道,港式點心,火鍋吃到飽,粵菜


在台灣的港式料理==>台北,大安區,宵夜,宵夜場延伸閱讀,寵物友善商店,市民大道,港式點心,火鍋吃到飽,粵菜香港的料理==>台北,大安區,宵夜,宵夜場延伸閱讀,寵物友善商店,市民大道,港式點心,火鍋吃到飽,粵菜


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18 comments
  1. 歡迎寵物!?
    那可以叫小馬戴不乖寵物土撥鼠去吃了!!!(恩?)
    所以瑞寶也能去吃火鍋囉? (繼續誤)
    版主回覆:(09/03/2011 11:09:33 PM)
    所以我才帶鴨慶去阿XD~~
    辣子記得帶浪子去歐~

  2. 這家的裝潢有改過了耶
    變的明亮一些啦
    ~~~~~~~~~~~
    我有一回吃到很瞎的蝦丸
    所以都會先點小量
    品質OK再加點
    版主回覆:(09/07/2011 01:38:08 PM)
    這是重點~大家要記得先點一點就好ㄚ(筆記)

  3. 馥臨是我跟你的第一次阿(奔)
    幸好他是好吃的,但是我回來後才發現
    那天忘記吃蝦子了啊…
    而且看起來通化店好的太多
    那還得再吃一次齁XDDDDDDDDDD
    版主回覆:(09/05/2011 12:36:17 PM)
    啊~~~螃蟹也沒有吃~~我想到我忘記吃豬肉)(??)
    那那天我們都在幹嘛??

  4. 所以是大賀自住飲料所以再去一次就對了(誤)
    版主回覆:(09/03/2011 11:29:24 PM)
    是為了分店全制霸XD~


  5. 我現在看到吃到飽…會怕…
    我怕我會克制不了…
    然後就殺出一條血路!!!!
    版主回覆:(09/05/2011 10:42:40 AM)
    殺出一條血路也太好笑了XD

  6. 我沒吃過鍋裡面有皮蛋的耶…
    好特別喔
    (燃起熊熊的好奇心)
    版主回覆:(09/07/2011 01:42:06 PM)
    你可以去阿官火鍋點香菜皮蛋歐!

  7. 被妳看到這麼貼心的服務
    我都沒注意
    妳好細心的柳(扭)
    正中午看這個
    好餓,再摳吉米大人帶我去吃好惹(恩?)
    版主回覆:(09/05/2011 12:35:46 PM)
    胎胎你應該可以寫個湯頭全制霸啊!!!幫我一下胡椒豬肚式怎樣~我不敢點>_<

  8. 可惜San不愛火鍋,不然我也很想試試~
    還限時1.5小時…
    好短~XD!
    版主回覆:(09/04/2011 03:44:49 PM)
    只能挑不客滿時了,不然90分鐘真的很不過癮勒

  9. 推~
    我最愛他們家的花雕雞啦~
    版主回覆:(09/04/2011 03:42:15 PM)
    酒鬼小宇

  10. 推+1
    Emma也愛馥臨的花雕雞湯底!!
    想到口水又快跟淚奔的程度一樣了 >///<

  11. 推~
    居然有地瓜葉~超不搭
    好妙~歡迎寵物啊!^^
    版主回覆:(09/04/2011 03:39:50 PM)
    Claire也不吃地瓜葉噢!?

  12. 小寶說~那哥哥姐姐也可以帶我去吃了嗎????
    收起來先^^
    版主回覆:(09/03/2011 12:15:58 PM)
    小寶下次可以跟瑞寶去說!!!!
    通化店位置比較大我們去那邊XD

  13. 皮蛋湯底 也太酷炫了 我昨天才剛嘗試完 炸皮蛋 今天又看到皮蛋湯底 看來皮蛋的天下
    要來了
    版主回覆:(09/05/2011 12:33:38 PM)
    炸皮蛋??哪裡??好不好吃!!!!!!!!!

  14. 我愛雲吞呀!!(扭)
    每吃ㄧ口就像置身在香港吃雲吞麵的FU~~
    但吃過一次後 童小銘竟說不帶我去第二次….
    以後冬天我們自己再去馥臨吃到飽好了!!!
    版主回覆:(09/07/2011 01:34:26 PM)
    今天我去大老二,平價一定適合童小銘!!!
    那裡也有雲吞歐!XD

  15. 竟然有抹茶冰淇淋,光看這個就大加分這樣..
    版主回覆:(09/07/2011 01:40:24 PM)
    而且還有我最愛的草莓
    我每次去吃別的地方都沒有草苺跟瑞士巧克力啊QQ

  16. 不吃蕃薯葉>"<!!!!
    那是我最愛的東西啊~~~~~~
    版主回覆:(09/07/2011 01:37:11 PM)
    蕃薯葉要用炒的
    誰跟你放在火鍋啦>)<

  17. 刪亖
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