店家網站 店家部落格 |
台北市內湖區安泰街27號1樓 |
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平均每人消費 |
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雙鴨建議 |
滿1500免運費 |
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鴨評 |
這是我第一次收到網購的主動邀約。
我必須承認,我有點受寵若驚,因為我從來不會隱惡揚善
(但我還是很自豪我很公道)
要找我試吃,大概是沒有認真看過我部落格的人,或是真的有膽識的人
恭喜双人徐,成為第一個勇士!!!
因為他們保證,一定會虛心接受鴨姊發表的內容……..
這份做生意的誠意,就值得鼓勵!
双人徐是徐氏兄弟Walter、Chris共同創造的品牌
兩兄弟傳承了湖南徐奶奶、山東徐爺爺的好手藝,並在傳統中加入新穎元素
不斷以”好吃”為原則,並堅持”五心”~耐心、恆心、信心、愛心、良心來做生意
所以真材實料,質好成本亦高。
我必須說,双人徐的產品行銷、顧客服務可以說無懈可擊
所有的資訊跟產品的簡介都有完整的網站介紹(點此)
甚至還有自家的部落格分享新聞或是徐氏兄弟的生活點滴
在產品寄出前一天,就會用簡訊通知
收到包裹,包裹上還貼心的提醒黑貓大哥要善待他的客人歐~
箱子也是双人徐特製,產品從頭到腳都有一致的設計
打開箱子,會發現低溫宅配之外,双人徐還在裡頭放上保冷劑!!!
非常詳盡的出貨單、双人徐介紹,還有訂購單,全都用A4活頁文件套裝好
双人徐將自家炸醬麵當成品牌在經營
所以小至包裝盒,大至產品說明一應俱全
黑色極簡風格,經過設計的”双人徐”三字,很明瞭的帶出主題
讓你拿到產品時會驚呼:這真的是炸醬麵嗎??
在外盒上就清楚的標明產品名稱,甚至還有英文品名
(已經準備打入國際囉XD)
盒子內都有此份產品的介紹、烹調方式說明卡片
卡片背面還有產品的成分、烹調說明以及熱量標示
我只能說,我們沒想到的,双人徐都照顧到了!
這樣的周到,實在令人不讚賞都難呀!!!!
打開盒裝,炸醬或是紅油都冷凍真空包裝
店家強調他們的袋子都可以耐熱百度,所以不用開封
不用解凍,直接丟到滾水中加熱3-5分鐘即可
麵條看起來就似乎極有彈性
尤其是抄手super大!!以前的抄手頂多就是餛飩
這份鮮蝦抄手,實在令人興奮呀!!!!(紅油/白油NT150)
趕緊燒滾水,依照產品卡片上的指示加點鹽巴,以防抄手互相沾黏
等水滾之後,再將鮮蝦抄手丟入大火裡煮8-10分鐘
因為鴨姊不吃辣,所以煮好以後就等不及大快朵頤啦!!
比餃子還要大的抄手
皮是手工,而且不薄,不會像撈魚的網一樣下水就爛掉
我愛皮,更是澱粉控!!
你看看那抄手,連大的鐵湯匙都裝不下!
一口咬下去以後,真是會說救人的好吃!!~( ̄▽ ̄)~( ̄▽ ̄)~
一大尾的蝦仁馬上掉下來
不愧是Costco的頂級品,比50元硬幣還要大!
双人徐堅持每隻都要有六公克
這樣子的東西放在抄手裡面,實在有夠奢侈!!!!!!
抄手裡頭的肉也是超級鮮美!
以青蔥跟嫩薑熬煮的高湯混入肉餡中打水
使肉餡香氣逼人,甜鹹適中
若是做成餃子必定也是驚動萬餃┌(‵▽′)╭
為了品嚐紅油的滋味,不吃辣的鴨姊特地商情挑嘴的冬姐來品嘗
冬姐也是刁的很
但是抄手的美妙滋味真是異口同聲地稱讚
(老闆,我可以只買抄手嗎~我要當蝦仁水餃來吃(# ̄▽ ̄#))
紅油偏麻不辣,不是死鹹的重口味辣感
至少我還敢吃一兩口!
我最怕又油又辣吃了會拉肚子那種~
但香氣方面還可以再增!
紅油鮮蝦抄手的說明看這裡
另外每一盒炸醬麵都是獨享包,共有粗跟寬兩種拉麵可以選擇
炸醬麵獨享包NT80
水滾以後用大火煮8-10分鐘,要用筷子攪拌到麵散開浮起為止
因為双人徐的麵都相當有份量,很紮實的那種
所以千萬要比一般的麵煮久一點,不要怕爛掉!
我準備了另一鍋加熱炸醬、牛筋跟紅油,不用解凍
只要五分鐘就可以備用了
煮好的麵用看的就知道非同小可!!!
麵條一定要有勁,有勁當然就不可以軟爛
不論寬麵或是粗麵,都相當富有口感
冷凍的手工拉麵直接下鍋煮就可以有現作拉麵的錯覺
這種功夫真是了不得!
至少跟我最愛的板橋老五賣的炸醬麵麵條味道一模一樣!
那就是我心中的number one
打開熱呼呼的炸醬淋在麵上,馬上炸醬香氣四溢
双人徐用澳洲進口高級橄欖油”炸”炸醬
追求健康,又強調美味
成本的確較高,但吃得出來不同,吃得出來店家的用心
炸醬麵實在好吃!
不過因為粗麵沒有寬麵大條,但是附上的炸醬都是80公克
所以粗麵獨享包拌起來會比寬麵獨享包鹹點
一覺得鹹香氣的感覺也會少了點
要真的挑剔,就是我想在炸醬麵上加蛋絲和小黃瓜絲……..
那就會更銷魂啦~~~
香辣牛筋(300g)NT300
我沒有吃過牛筋,可是此包牛筋吃起來QQ不會有膩的感覺
也不會太韌咬不斷
如果不辣我倒挺喜歡的!因為當下酒菜絕對順口
雖說只有麻麻的辣但我還是沒有辦法多吃
丟給吃辣的鴨慶爸媽,他們倒是很喜歡!
就是還可以更辣一點
(這些吃辣的人在想什麼…唉@@)
現在美國牛肉成為議題,双人徐也特地在產品卡片上保證
他們牛肉有經過SGS分析檢驗
還投保了泰安產物一千萬責任險!
連這樣的企業責任都注意到,你能說他們不用心在經營生意嘛??
所以從頭下來,不論是真誠的料理食材
或是對自己品牌用心的維持,你都可以深切的感受到
即使只是平凡無奇的炸醬麵,能夠當名牌來營造價值確實不容易
目前双人徐面臨的最大問題應該是價格。
如果你有四十萬,你會不會拿來買一只柏金包?
這個問題沒有要拿來批判價值觀,或是討論名牌的意義
只是突顯每個人購買的切入點不同。
因為名牌的確有它的魅力,有其創造出來的質感,
但它本身的意義所在卻真正地因購買者而異。
所以回到最簡單的問題…
一碗80元的炸醬麵你會不會買??
一碗80元而且還要自己在家煮的炸醬麵,能不能再誘使你購買?
今天這樣一桌四樣菜色
炸醬麵兩碗160+香辣牛筋300+紅油鮮蝦抄手NT150=600元,不含運費
(就是我跟冬姊兩個人的晚餐)
所以我說双人徐的炸醬麵、抄手,是麵食界的頂級香奈兒
它的確滋味無窮,他的確貨真價實!!!!
如果你願意花錢買,我可以跟你保證名副其實,滋味相當好!
而且因為這樣的用料,他才會有這樣的價格,是可以理解的事情。
但這樣好的滋味,這樣的高品質能不能吸引你花高於市價一半的行情
就是每個人不同的價值觀了。
畢竟重質感、重健康、重口感、重東西好最重要的大有人在
(我就是為了吃願意灑錢的人啦!)
双人徐很聰明的還推出時尚禮盒
有創意又體面的包裝,是合宜的伴手禮,更值得拿來贈送
又是另一項商機!
即使自己不捨得,但花錢買禮的時候選擇就會更多了!
產品一覽表
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很感謝您的用心寫作與精闢的圖文分析,
也很感謝您的想法與建議,
您的意見確實的傳達給雙人徐上下全體員工,
我們會列入會議行程進行細部討論,
以求讓消費者能夠享受到更高品質的美食,
再次表達雙人徐的由衷謝意,
祝您一切順利!
版主回覆:(11/18/2009 11:00:13 AM)
很高興接受試吃,因為真的很好吃~~
真誠的生意人必定會成功
加油!!!
最近頭香怎麼那麼難搶(嘆)
版主回覆:(11/18/2009 01:13:16 AM)
你也才搶輸兩篇而已XD
算總成績你是第一名啦!
叫你頭香女王~
推
我已經勢第二次試吃雙人徐囉
每次試吃都讓我稱讚不已
版主回覆:(11/18/2009 11:04:39 AM)
流口水…………………
我晚上一邊寫還是一邊好想吃….
尤其現在下雨,如果冰箱有我就可以煮來吃了 嗚嗚嗚~
這家也是我超喜歡超想吃的!!!
可是同事都嫌貴了些,不跟我一起團購(哭哭)
版主回覆:(11/18/2009 11:05:33 AM)
真的!!!(抱!!)
我也好想吃
可是團購我也要掙扎一下orz…….
介紹得很仔細喔…
看起來不錯吃耶..
之前也有念頭想合購..
但是小詠我不下廚的..囧
下廚出來都不知道會是啥鬼…
所以通常我都很識相不合購要自己煮的.哈哈
版主回覆:(11/18/2009 11:15:31 PM)
我…..
我願意….
我願意幫你煮….(害羞//shy)(# ̄▽ ̄#)
真羨慕鴨鴨
今年我就有注意過雙人徐的產品
可惜還是無緣吃到>__<
因為他們家的麵條看起來超吸引人的
再加上鴨鴨拍的一些品質保證
以及他們用心附上的文件
就覺得他們做什麼都很仔細呢
雖然吃過午餐了,小砂又持續餓了起來…嗚嗚
版主回覆:(11/18/2009 11:19:21 PM)
冷凍過的麵條還可以QQ有勁,真的很不簡單!
這家我一直抱持著高度的興趣啊~~~~(((煙
可是行程都這麼滿~哪來的時間在家開伙~囧
不然我去妳家搭伙好了~凹嗚~~~噗!
版主回覆:(11/18/2009 11:22:48 PM)
對阿 小馬真的schedule有夠滿!!
有聚會都有看到你,沒聚會我也看到你
下次有好康你丟給我,我煮好給妳~ 我們約在粵聚一起吃cc
推
粉好吃對吧!
看的我都想回家煮抄手及炸醬麵囉 ~~
版主回覆:(11/18/2009 11:23:59 PM)
還說勒 我昨天晚上寫網誌的時候
差點半夜衝去煮水餃了…….
那個炸醬麵配上醬料之後,看起來真的不錯耶@@
我的媽呀,肚子好餓喔= =a
鮮蝦炒手裡頭的蝦子好大一尾@@
店家真是佛心來的。
版主回覆:(11/18/2009 11:43:10 PM)
真的有夠大!而且超級有彈性!!!
不愧是costco頂級保證!
(不過一顆也是要15元的~)
整個真是美味到極點的fu~
這家一定真的好吃
不然鴨鴨北鼻不會寫的這麼美味的啦….
依然是一篇用心的好文
讓桃子看的好銷魂喔~
那炸醬麵整個射中了我的心
暈了…….
版主回覆:(11/18/2009 11:48:58 PM)
桃子最好了~就像每個小孩心中的溫柔老師
不管作業寫成怎樣 都會說我好棒~
嗚嗚嗚,老師,我會更努力的!!!
要自己煮的東西….我都有點怕怕..目前只學會煮水餃和玉米濃湯而已
哈哈哈
版主回覆:(11/18/2009 11:51:04 PM)
奶姬你已經會煮水餃了,你可以的!!!(要用小胖老師的口氣)
跟煮水餃一樣,丟下去,浮起來!
用大鍋歐~
你看,
你可以的,
奶姬!!!
研究仔推一個︿︿
雙人徐東西很不錯呢~
版主回覆:(11/19/2009 12:00:39 AM)
謝謝研究仔推我!
唉呦~鴨鴨被推倒了~~
乎…………
…………..
………….
冬天到了……..(冷~~~)
介紹的好詳細,就算彈出來的蝦子有點看不清楚依舊很美味的感覺!還有那個醬多到不能
再多的炸醬麵,中午十二點便當還不回來,看這篇文章真是殘忍@@
版主回覆:(11/19/2009 12:26:44 PM)
是吧是吧~就說好吃的布丁就算攪爛還是一樣好吃,
好吃的美食就算照爛了,還是抵擋不了美味的樣子啦~~(插腰)
讓我們一起去吃午飯吧!!!
話說我也還不知道吃什麼 嗚嗚嗚~~好冷歐!
吃飽沒~因為這篇文我去吃了炸醬麵@@
版主回覆:(11/19/2009 01:46:39 PM)
哈哈哈哈~結果我真的去煮水餃耶
可是沒有抄手大,我只好吃15個代替~
哈哈Jojo你真的超可愛的!
(偷偷問,那你的炸醬麵有沒有好吃??)
沒有好吃,
(你一定懂那種期望太高然後失望的難過….)
版主回覆:(11/19/2009 05:09:10 PM)
拍拍肩膀…
我懂(搥胸口…..)
厚唷~~鴨~~你怎麼那麼賢慧ㄚ
每次nancy說要開伙我家芭先生一定會大叫不要
連我家老背也會說~女兒阿~你真的很害唷~這樣被老公嫌
所以nancy大部份只煮水餃或泡麵
鴨~nancy有發現其實私宅的口碑卷沒比較優惠~另一組是4人同行1人免費還不是都一樣
nancy與在掙扎要不要去吃
天冷了好適合吃鍋唷!!!!
版主回覆:(11/19/2009 05:14:18 PM)
阿哈哈哈~沒想到我也有被稱讚的一天呀~
(翹屁股~~~~)
我會去吃私宅是因為不用用搶的~
我..我都搶不到,我兩次換到都是因為抽獎抽到!哈哈哈~~~我好棒!!!!!!
第一次去吃私宅也是因為都沒有人要換,這次也沒有人換ㄆㄆㄆ
無敵丸子鍋看起來很不錯勒…
第二人半價,表示290+145=435 一個人大概250…
ㄟ~~~
哈哈~那我們去吃文化路的極鮮好了!
不管何時經過文化路的極鮮人都爆多的啦
中午也是
晚上也是
那來的那麼的人ㄚ
版主回覆:(11/20/2009 12:02:20 AM)
對阿= = 大家都跟我一樣白天不用上班嗎?
我看到的時候都很納悶…..
oh~my god~!
oh~my god~!
他們家的東西真的會讓人直流口水吶!!
版主回覆:(11/21/2009 01:01:47 PM)
唉看一次就想一次怎麼辦….
發薪日來揪團吧!
這試吃也太豐富了
我也要 TQT
版主回覆:(11/21/2009 11:40:39 PM)
黑阿~雙人徐真是佛心來的~都不怕人家吃勒!
這樣600元感覺好像上館子喔!!
看起來就是香噴噴呢:)
推~
版主回覆:(11/25/2009 01:33:14 AM)
真的是好吃~鼎泰豐級的炸醬麵抄手!!!
(價錢也是館子級~)
雙人徐的產品是真的不錯!
哈~我也有試吃,不過文章……
還沒寫~ >/////<
版主回覆:(11/26/2009 01:47:49 AM)
歐~卡很大卡很大!!
(用鴨掌指著你~~~)