(4)新北中和總店。北城脆皮烤鴨~一隻780元還分店狂開的高貴外帶烤鴨店

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烤鴨沒有附青蔥還比別人貴!!??? 這樣對嗎?? 😕

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只是街邊的外帶烤鴨店,但北城價格連連狂漲依然來客絡繹不絕

家母有天買回家分享,我真的是吃到第一口就轉頭問: 這哪一家的烤鴨?

路邊烤鴨的水平來看,也太好吃了!!!!!!! 😉 😉 😀

中和總店在哪裡

北城現在有板橋新埔店、土城店中和是第一家老店,原本在三角窗交叉路口開業三十多年

現在搬移過來兩號而已,雙和醫院對面

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捷運景安站轉橘5公車至雙和醫院下車後回頭走約3分鐘路程
(從捷運站來橘5公車很多,或是任何到雙和醫院的公車皆可)

中正路車水馬龍,停車都不方便要注意! 建議先電話訂餐再去領

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營業資訊

💡 官網   💡 臉書粉專

住址: 新北市中和區中正路248號

電話: (02)2246-0456 (預訂:12~19:00)

營業時間: 10:30~19:30(周三公休,其他不定休請洽臉書公告)

外送服務:  ubereats 

現在有和ubereats 合作了! 以前真的排隊有夠長,假日時更誇張,畢竟現點現切還要炒都要時間

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價位/菜單

這兩年從600元漲到現在780元,真的是外帶烤鴨中的王品耶~~

這價位只有王品來滋烤鴨可以匹比了

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半隻NT420 : 烙餅皮+醬包

全隻 NT780 : 烙餅皮 +春捲皮 +醬包

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但是北城烤鴨真的很大隻,四人以下建議可以先半套就好!

春捲皮我也不是很喜歡,所以不加買也可以~

沒有附青蔥喔!!! 但可以另外加購,鴨子不能挑選,擺在櫥窗倒是真的能體會有多大!

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憑單取餐,有燈號叫號

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餐點介紹

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全套有現炒鴨架、兩種餅皮、醬包、跟一盤片鴨

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但不知道是不是心理作祟,這次餅皮沒有上次好吃,天氣熱可能讓味道有點變

烙餅皮比較厚,比春捲皮好吃多了! 所以全隻多一份春捲皮就沒有覺得划算

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這一次炒鴨架用一個大盒子裝,沒有分開了!

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雖然很貴,但一大盒這樣肉超多,也覺得安慰了~

只是洋蔥沒有很貴,可以多給一點嗎~都沒有青蔥了!!~~~

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用這種塑膠盒裝比較有質感,直接盤子放上桌就可以吃

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設計的扣環也是不易讓蓋子脫落,我覺得很好

和裝炒鴨架的容器就完全是不同層次

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北城雖然叫脆皮烤鴨,但並非北京烤鴨、王品享鴨的作法,所以皮不是真的”脆”

是帶韌留油在鴨皮上有咬勁的特別感,鴨肉不柴肉又多,吃起來很過癮

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我其實不喜歡吃炒鴨架,可是北城真的不一樣,每個鴨骨頭上都還有大量肉

我實在很懷疑之前吃到別家的是把肉藏去哪裡了嗎 😐

而且你一定會吃到兩隻鴨腿,上頭一樣有肉啃

炒醬也不死鹹,是我難得會吃的鴨架

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官網敘述:

北城烤鴨的老闆柯鴻林,年輕14歲時就到中藥店當學徒,幫忙貼補家用,也因為有這段的工作歷練,認識到很多中藥材,知道選用什麼藥材與烤鴨為最為搭配,奠定好吃烤鴨基礎。後來有機會,跟知名的烤鴨師傅學習如何製作烤鴨,出師後就自己開店,烤鴨堅持選用當天現宰的土番鴨,加上堅持不使用現成的中藥粉,用自己調配的13種黃金比例中藥材,當天現炒現磨,為了就是讓消費者吃入美味,及吃的安心。

不過最近一次買鴨肉有覺得味道淡一點?? 沒有那麼有香氣,總覺得差了一點可以更好

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這次是隔了一年多去買,現在中和總店是老闆讓給大兒子接手了

我去買的時候看到店內都是很年輕的面孔是有點存疑,烤鴨這麼繁複的製作手續沒有老老闆沒關係

但看起來都超年輕還就學年齡的店員真的是經過訓練的嗎??

坐在那邊沒事玩手遊觀感有點不好了,然後….一隻鴨子780元居然沒有找我錢…………..

孩子啊~~~~~~沒有人大排長龍沒有客人耶!!!!明明有燈號但是燈號沒有按…..我站遠一點就聽不到喊號的 冏

鴨評/小叮嚀 中和區,中和美食,台北烤鴨外帶,景安站,烤鴨,總店,老店,雙和醫院中和區,中和美食,台北烤鴨外帶,景安站,烤鴨,總店,老店,雙和醫院中和區,中和美食,台北烤鴨外帶,景安站,烤鴨,總店,老店,雙和醫院中和區,中和美食,台北烤鴨外帶,景安站,烤鴨,總店,老店,雙和醫院

  • 消費日期:2022/ 07 (三訪)
  • 只現金,半隻420、全隻780元
  • 全隻附兩種餅皮和醬,蔥要另外購買

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