(4)香港尖沙咀。半島酒店下午茶~食與視的經典饗宴

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香港九龍尖沙咀梳士巴利道22號
(地鐵尖沙咀往維多利亞港方向走)

營業時間
:每日14:00~18:30(LO18:00)
電話:2920-2888

 平均每人消費

NT1000~1200,菜單點此,可刷卡

 用餐時間

2011/03/29下午

 雙鴨小叮嚀

下午茶,他國料理,半島酒店,尖沙咀,尖沙咀天星碼頭,尖沙咀站,飯店大樓,香港,香港西餐兩點前或是五點後人潮較少,雙數去比較划算
下午茶,他國料理,半島酒店,尖沙咀,尖沙咀天星碼頭,尖沙咀站,飯店大樓,香港,香港西餐不得穿著涼鞋、拖鞋、男士背心
下午茶,他國料理,半島酒店,尖沙咀,尖沙咀天星碼頭,尖沙咀站,飯店大樓,香港,香港西餐只有住客可以預約下午茶,並享有優先入座

鴨評

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半島酒店The Peninsula 香港歷史最悠久的酒店

現在已經被列入香港的一級古蹟

更是全球著名的豪華酒店之一,享譽五星,

樓頂設有直昇機場,專供貴賓使用直接往來機場或是遊歷香港

酒店面對維多利亞港,絕佳視野,內有各大頂級名牌店

半島酒店不僅是香港的優雅地標,還是高檔奢華的購物聖地

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半島酒店的英式經典下午茶相當聞名

沒有辦法在裡面當住客,也沒有能力在裡頭shopping

但是錢存久一點,還是可以來這裡體驗悠閒下午茶的!!!! \(╯▼╰)/ 

外表看起來很古老的灰色半島酒店

只要走進大門,就會被金光閃閃的大廳震懾到!!!!

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走道兩旁就是大堂茶座,也就是下午茶的用餐區

整個一樓挑高,氣勢非凡

所有的裝潢擺飾都是亮金色系,石材、水晶燈、富麗堂皇的雕刻品

古典式的瑰麗風格,更襯托了半島崇高的歷史事蹟

這裡是過去英軍租借的臨時軍營

二次大戰期間也被日軍進駐,升起了日本國旗

當你走進半島酒店,還要呼吸著這數千個日子她乘載的風華過往

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洗手間要走上二樓,我也趁機逛了一下

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二樓和一樓的氣氛完全不一樣,因為少有遊客

每間店的珠寶光彩奪目,我都要被玻璃窗閃光弄瞎了┐(─__─)┌ 

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非常寧靜的名店城,每個品牌都是想不到的高檔

所以門口都會有服務人員站岡,不會有客人出出入入,還有專屬的挑選VIP室

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即使是外國遊客最愛的住宿飯店,不過在這裡還是可以看出一些香港傳統

就是沒有很注重廁所(攤手)

建材似乎很高檔,但裡頭沒有很乾淨,也沒有馬桶紙坐墊

日本即使是公共場所洗手間也是一應俱全,甚至還有免治馬桶

在五星級酒店這樣的洗手間真是讓我傻眼 <(‵^′)>

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早就有耳聞下午茶是中西方遊客都愛來的景點,所以排上一兩小時是常有的事情

但是我們刻意選在清明假期之前,又是個星期二的下午

看到很多空桌,我真是慶幸自己挑對時間啊~~(灑花)

詢問了服務人員,他向我指了旁邊的走道:請在那邊排隊等候

啊,果真還是要排隊啊ˋ(′o‵”)ˊ

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等待的同時樓上還傳來音樂聲

在二樓有專屬的樂隊演奏區,會現場演奏樂曲
(Cartier樓上啊下午茶,他國料理,半島酒店,尖沙咀,尖沙咀天星碼頭,尖沙咀站,飯店大樓,香港,香港西餐)

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約莫半小時,終於輪到我們,看之前人家寫的文章,半小時算少哩下午茶,他國料理,半島酒店,尖沙咀,尖沙咀天星碼頭,尖沙咀站,飯店大樓,香港,香港西餐

而且最佳的下午茶是在四點(low tea)所以timing剛剛好!!!( ̄▽ ̄)σ”

半島裡頭有提供住客或是用餐者免費索取wifi密碼,等待時倒也可以打發時間

如果你是半島酒店的住客則可以預約下午茶,免去排隊等候的時間

品嚐一下尊貴的象徵

入口前有註明注意事項:

下午茶的套餐供應到6點最後點餐

你可以穿著輕鬆,但謝絕塑膠拖鞋、人字拖、涼鞋

此外,晚上七點以後男士必須著長褲,也禁止男士著無袖背心

這些在用餐之前都要注意,免得被外國人貽笑大方

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地板上還鋪著高級地毯,深藍色絨布椅子配上石材桌面

裝糖包的器皿還是貴氣的金色

那蕊含苞待放,點綴了傾城之戀的舞池

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也許是因為習慣了接待西方遊客,或是普通話不是人人都會

服務生會不由自主講起英文來

所以要練英文也可以就近到香港(大誤下午茶,他國料理,半島酒店,尖沙咀,尖沙咀天星碼頭,尖沙咀站,飯店大樓,香港,香港西餐 )

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英式經典下午茶有分單人HKD278(NT1112)和雙人套餐HKD498(NT1992)
要另加一成服務費

所以建議雙數人前往,分擔下來每人$1112變成$996雙人下午茶較划算!!!!
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如果你點進半島酒店的網頁,你會發現Hope for Japan的活動

響應日本海嘯的賑災活動,半島酒店除了代表住客捐出特訂的善款

並推出日式下午茶,收益全數捐贈日災

因此我們三人點了一份雙人套餐,加上日式下午茶HKD388(NT1552)

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所有的下午茶都是現點現做,因此都需要等待一陣時間

英式下午茶可選擇半島精選茗點

早餐茶、香味茶、大吉嶺、伯爵茶、阿薩姆或是半島下午茶

我們選擇了蜜桃香味茶和較清淡的早餐茶

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熱茶壺為了防燙手,還套上了繡有The Peninsula 的小絨布套

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英式風格的下午茶都配有骨瓷茶具,還有專屬的小濾茶器

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不久以後服務人員會來替你斟茶

因為有濾茶器,所以杯內也不會喝到茶葉渣

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期間服務人員也會巡視替你加熱水,再沖上一壺熱茶

整個下午都有熱茶可以啜飲,服務的周全不愧是五星級酒店等級下午茶,他國料理,半島酒店,尖沙咀,尖沙咀天星碼頭,尖沙咀站,飯店大樓,香港,香港西餐

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我的熱咖啡有鮮奶可以添加

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傳統的三層英式下午茶拼盤

服務員建議從下往上,品嚐微熱的司康再到第二層鹹食,最後是甜點蛋糕

但在這裡和我google到的英式下午茶擺設有點出入

傳統的下午茶吃法從下往上,但第一層應該是三明治、手工餅乾,第二層是司康,第三層才是水果塔、小蛋糕

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日式下午茶HKD388(NT1552)

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因為有scone所以會附上德文郡奶油和果醬

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這個奶油不知何方神聖,但是出人意表的好吃!!!!

跳脫了一般的奶油口感,而是像泡沫的綿細,入口即化

吃再多也沒有一般奶油的膩感!!!!反而有冰淇淋的錯覺下午茶,他國料理,半島酒店,尖沙咀,尖沙咀天星碼頭,尖沙咀站,飯店大樓,香港,香港西餐超級棒的!!!

(所以上次Hana附給我的奶油到底是什麼鬼!!下午茶,他國料理,半島酒店,尖沙咀,尖沙咀天星碼頭,尖沙咀站,飯店大樓,香港,香港西餐)

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日式下午茶的蜜餞子薑司康是像杏桃的果乾帶著薑味

我想是為了加入東方元素,所以才在英式點心中加入薑

幸而薑味也不重,所以並不會有太特殊的味道

加上奶油還是很香很好入口!

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本來還想說下午茶應該只是小點心,所以不會太佔胃口

但是小小的手指三明治合起來三層時,吃過午飯還是塞不下的>_<

日式下午茶第二層:玉子豆腐配蟹肉沙律伴豆鼔汁、照燒汁牛肉酥、青瓜味噌蛋黃三明治、醃三文魚大葉鮮油捲加州捲配鮮蝦伴飛魚籽


半島酒店下午茶最令人印象深刻的,除了瑰麗的豪華裝潢,還有奇異的口味

如果只是一般的蛋糕餅乾,那可真沒有什麼好期待

但在這裡,每一種小點心都有主廚的創意在

也許不全然合胃口,畢竟許多衝突的素材被擺放在一起有時候驚嚇會大過享受下午茶,他國料理,半島酒店,尖沙咀,尖沙咀天星碼頭,尖沙咀站,飯店大樓,香港,香港西餐

就像最前面小小盅還附著湯匙的方塊豆腐,我起初以為是布丁

心理還想著布丁加上上頭的奶油滋味

一口咬下,竟然是鹹食豆腐!!而且不是黑糖是醬油啊~下午茶,他國料理,半島酒店,尖沙咀,尖沙咀天星碼頭,尖沙咀站,飯店大樓,香港,香港西餐

冒充小奶油的,是蟹肉沙拉(▔▽▔”)╭

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加州捲配鮮蝦伴飛魚籽
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看起來像是叉燒酥,一口咬下竟然是照燒口味的牛肉酥下午茶,他國料理,半島酒店,尖沙咀,尖沙咀天星碼頭,尖沙咀站,飯店大樓,香港,香港西餐

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日式下午茶第三層
:紅豆綠茶捲、黑芝麻蛋塔、糯米滋、檸檬抹茶牛油蛋糕、櫻花香桃布丁、草莓朱古力

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櫻花風味是為了呼應日式的主題,有著淡淡的香氣

蛋塔也是超級特別,上頭是芒果球

但是葡式蛋塔皮裡頭竟然是芝麻餡!

最前頭看起來是櫻桃剖半的甜點,其實是濃郁的巧克力球

第一次吃到不按牌理出牌的搭配,每一口都像是大冒險的挑戰下午茶,他國料理,半島酒店,尖沙咀,尖沙咀天星碼頭,尖沙咀站,飯店大樓,香港,香港西餐

所幸每道都不會太甜膩

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雙人套餐HKD498(NT1992)
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英式的scone是葡萄乾,但是剛吃完能記燒鵝,即使已經過了一小時還是無法消化完這些scone啊〒﹏〒

頭一次到這樣大氣的酒店,所以我們實在不好意思說要打包剩下的

後來看到隔壁情侶也吃不完請服務員讓他們帶走

才悔恨浪費貴桑桑的蛋糕下午茶,他國料理,半島酒店,尖沙咀,尖沙咀天星碼頭,尖沙咀站,飯店大樓,香港,香港西餐

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第二層:手指三明治、鹹脆酥餅、精緻法式雜餅(pastries)

每一種都有兩份,很少吃到鹹派,脆硬餅乾上面還放著燻鮭魚

也說不上好不好吃,因為都是不曾經驗的口味啊!!!

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雙人第三層:半島巧克力、香橙蛋糕、紅莓餡餅

那顆蔓越莓真的酸死了 (╯≧▽≦)╯

但是有橙香的蛋糕不甜不膩,非常滑順好入口,我很喜歡

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最後服務員還送上每人一盅奶酪

要是沒有吃午餐,這樣的下午茶份量其實也可以吃飽的!

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因為吃的太飽,我們就這樣坐到外頭天黑了

六點是最後的點餐時間,所以大廳人潮也已經退散,準備晚上場

服務生為每桌點上了蠟燭,還送上一盤甜點作為招待

日式紅豆餡涼果,還有永遠甜死人不償命的馬卡龍╮(╯▽╰)╭

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一份上千的下午茶,要討論c/p值似乎太市儈了

因為來到半島酒店,附加價值是歲月的見證,是極致的服務,和瑰麗的新古典氣派

又說台北怡亨的Brunch101Elite Concept下午茶價位也動輒七、八百以上

那半島多個兩三百元似乎也不為過了

只是合不合口味倒是個挑戰

因為在半島主廚的創意之下,這些甜點都跳脫了以往的味蕾體驗

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19 comments
  1. 哇哇~ 好貴氣的下午茶喔XD
    雖然看起來很讚啦….
    但是也不便宜柳…
    版主回覆:(04/07/2011 10:02:00 AM)
    浪子地坐頭香XD!!!!
    一輩子花一次一千塊~眼睛閉閉就過去了XD

  2. 真的是五星級阿五星級!!!!!!!!!!!!
    雖然每樣都小小的少少的,可是好貴婦喔(扭)
    版主回覆:(04/07/2011 09:57:35 AM)
    可是吃起來好飽哩>_< 我覺得份量跟c/p值還是比elite concept好啊~(菸)

  3. 推~
    當年去香港也好想去朝聖一下~
    但看看價格之後退縮了~
    我果然還是改不了窮習慣阿~
    版主回覆:(04/08/2011 12:09:49 PM)
    那有甚麼關係~就走進去拍拍照順便去二樓上廁所阿XD~
    記得要穿燕尾服歐X:P

  4. 推~推!!
    我去香港沒有去吃,只在門口拍拍照,看你分享也算解解饞了!
    版主回覆:(04/07/2011 11:08:32 AM)
    我可是存錢存了十年,去香港這是第六次才決定走進去的!!!從小到大的夢想啊~~(菸~~~)所以claire還可以再等五年XD!

  5. 我有錯過開箱文嗎
    怎麼覺得這是新相機拍的?
    版主回覆:(04/07/2011 12:33:07 PM)
    你..你…..
    你有沒有裝針眼偷看我~~~~~~~
    我我~~可是這是第一天拍的~我還不會用nex5啊T^T~~哭哭~~~~~

  6. 鴨北鼻,
    你在趕時間嗎,也寫的太快了吧XD
    雙人套餐1552元,好貴喔>"<
    不過我還是夢想要去吃一次…
    版主回覆:(04/07/2011 12:34:11 PM)
    我怕我跟世博一樣,還沒寫完都關了阿XD~~~
    是說大阪也寫了兩個月哩T^T
    小公主 這裡超級適合你的!!!

  7. 原本想說不過是三層的蛋糕下午茶
    沒想到半島的甜點超有創意巧思的
    我一整個文這樣看下來連我都飽了
    你們那天應該是撐大肚子走出半島的吧XD
    好幾天我們的接駁車都有經過半島
    半島真的太高檔了 一樓還有LV跟蒂芬妮 我差點拉愛犬進去了說~
    版主回覆:(04/07/2011 12:35:24 PM)
    開玩笑~不買也要進去逛一下啊!!!
    至少去二樓借廁所可以吧XD!!!!

  8. 妳騙不了南部人的雪亮眼睛的XDDDD
    版主回覆:(04/08/2011 01:30:53 PM)
    我也是南部人~快教我怎麼開天眼XD~~~~
    拍來拍去都只會那樣~沒有你們那麼漂亮耶(傷腦筋)

  9. 半島我有經過喔~~(這樣還敢說出口XDDD)
    我是窮小孩~~~淚奔!!!
    版主回覆:(04/08/2011 01:37:43 PM)
    不不不~你是勤儉持家的好人妻~~

  10. 沒來過半島酒店喝下午茶等於沒來過香港…
    我先走ㄌ~ (((奔)))
    版主回覆:(04/07/2011 05:03:11 PM)
    我…我沒有說過這句話啊~~大人冤枉!!!!!!
    我前十年也都沒有去ㄟ~~~~一起奔))))))))

  11. 這是我看過
    介紹半島下午茶
    最仔細精采的一篇
    讓人看的是
    口水直流食指大動
    有機會一遊香港時
    必定要前去品嚐一番
    感謝您用心的介紹與分享^_^
    版主回覆:(04/07/2011 05:07:17 PM)
    我….我要哭了~~~~
    你怎麼對我這麼好!!謝謝你的推舉~~~~我會更努力的!!(握拳!!!)

  12. 1.排隊歐耶
    2.廁所很糟糕阿XDDD
    3.注意事項都是寫英文的~很國際化XDDD
    版主回覆:(04/08/2011 12:13:58 PM)
    1.你去住就不用排隊!
    2.就是啊~~~王品餐廳都比他好
    3.幸好我看的懂,我也是國際鴨XD


  13. 茶具好不拎不拎,看起來真的好五星
    體驗一下這種奢華感也不錯哩^^
    版主回覆:(04/08/2011 01:20:48 PM)
    對阿~~進去都會以為自己也好有氣質說~~XD

  14. 很熱鬧的地方,互訪一下,增進感情!
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    in

  15. 是我說ㄉ~
    而且大家都這麼認為…..
    QQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQ~
    版主回覆:(04/08/2011 12:05:21 PM)
    原來是這樣阿~難怪我要去六次….
    那我可以不要去了嗎T^T~~~~
    我有照你的網誌去找星巴客,可是肥姊下午才開害我吃不到 哼!

  16. 好棒喔~下次我一定要進去!!!
    版主回覆:(04/08/2011 11:50:43 AM)
    直接去住吧寶貝~!!

  17. 寶貝
    妳飽是因為前面吃了燒鵝吧?!(指)
    話說這裡真的也是氣氛當道的好地方
    今年好希望也可以去當貴婦哦(快幫我打電話給猴子~~~)
    版主回覆:(04/08/2011 11:49:22 AM)
    真的~好飽歐~~(打隔)
    可是我覺得還是筆ELITE CPNCEPT好阿~
    至少不會偷偷加40塊的奶油~亨!!!

  18. 我去的時候沒排到隊耶~
    把你的香港食記都看完了^^
    我之前也寫過半島的食記唷
    真懷念~
    有機會再去香港的話一定要去海安
    版主回覆:(02/20/2012 05:55:02 PM)
    你好棒毆!!!超級幸運!!!!
    希望我今年還可以去香港再找些不一樣的東西來分享^^

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