(4)台南中西區。伊娃日式泡芙專賣店~首屈一指冰淇淋泡芙

店家資訊	台南市中西區慶中街198號 (台南大學附近) 營業時間：11:00~21:00 (售完就休息，每週二公休) 電話:06-2135159
平均每人消費	45~50元
刷卡	不可，訂購單下載點此
雙鴨小叮嚀	要退冰回溫20分鐘後才好吃!
鴨評

到台南最出乎意料的，是WSI鬼混團到EVA走了兩趟!

原本只是路過所以我順道提起，哪知道大家一吃就瘋狂，

隔天又特地跑一趟就為了再多吃幾個伊娃泡芙!!!

上台北前還一直嚷著要再開一團團購到台北啦!

一整間店，只有賣泡芙跟蛋糕
(但是我從來沒有見過蛋糕櫃有蛋糕…..通常都是被秒殺來不及賣orz….)

想到以前一窩瘋開店面就只賣滷味、蛋塔、關東煮……等等

通常最後都是不堪實體成本的壓力最後鍛羽而歸

但是伊娃一賣就是七年，不論冬夏泡芙都還是賣的嚇嚇叫!

走進門會被氣派的裝潢嚇到…..
(雖然台南的甜點、飲料店都長這樣…)

明亮的落地窗，四處充滿木頭樸實的鄉村味裝潢

還有大熊呆呆地看著窗外排隊的人潮

那台摩托車的木馬實在太可愛了，小妹妹最後還是爬了上去

木頭櫥櫃、架上都擺著充滿玩意的小東西

我每次來，熊熊一看，都還是會以為有隻貓在櫃子上睡覺

蛋糕櫃還是空的….
我不停告訴我自己:因為它是櫃子，它不放蛋糕!………

你看，只賣泡芙的店還挑高!!

就是一個氣派!

真的是一吃就會幸福的味道!

今天還是一整個幸運!沒有週末那種排隊的人潮

可是優格跟芒果、咖啡口味還是賣完了!

老闆娘說優格跟芒果是新口味，產量本來就不多

所以一定要一大早11點開門前就來排隊，不然很難買到!

想要吃這兩種口味的饕客可以建議團購，不過訂購以後要等一陣子就是!

搶購的熱潮可以從店家訂立的”假日購買規則”可知

假日來排隊的人潮眾多，所以一人只能買兩盒!!!!

而且熱門的口味芒果、優格，一盒也只能裝一個!!

也就是說你最多只能買兩盒16個泡芙，
16個裡面只能最多兩個優格，兩個芒果!

購買的時候老闆都會很細心、不厭其煩的提醒

依據你買的口味給你最適合的退冰食用方式

因為這的冰淇淋泡芙是純手工不含防腐劑

所以一來不能存放超過一星期

二來一定要先退冰才好吃!

就像抹茶口味，老闆娘就會提醒不用退到20分鐘，否則會比其他口味偏軟

一拿上車大家就開始忍不住要動口….

但是記起老闆娘的叮嚀:夏天要退20分鐘

所以只好一直在車上讓它照太陽……(神阿，快讓我的泡芙融化吧!!)

過了15分鐘，Ivy已經打開盒子了!

這就是最為大家推崇的“純牛奶”口味NT45

特地留一個給沒有跟到的阿蕊吃

伊娃的泡芙很大，但是沒有放奶油所以不會有吃多很膩的口感

哇~大到可以遮住阿蕊的臉!

好不好吃??阿蕊告訴你!!
(做護士的就是不一樣，捨己救人的大愛精神啊!!)

牛奶泡芙真的好~~~好吃!

有點融化又不會完全軟化成液體狀是最好的口感

香滑順口，不甜不膩是最大的重點!

尤其是外皮，不會乾硬，不是一般脆皮或是空空的氣室感

有外層酥，內皮軟的中庸之道!

這是吃不過癮的第二波!

大家又跑一次去提了大袋子回家~

一盒可以裝六個，老闆也很認真所有包裝都很一致的設計

因為這天是假日，所以只剩下:牛奶、純巧克力、薄荷巧克力、抹茶口味

純巧克力NT50

除了巧克力餡，外層還淋上巧克力醬

日本抹茶NT45

香的不得了!濃郁的抹茶風味，卻不過甜
(歐，我最怕甜的甜食了!………這句話好像有語病歐)

抹茶會比較軟，退冰10分鐘左右就可以先吃囉!

香草薄荷巧克力NT45

巧克力是指巧克力碎片，裡面的內餡洋溢著清涼的薄荷味

不是牛奶，是真的薄荷歐!

沒有辦法去台南的不要擔心，EVA接受宅配訂購

目前只有電話、傳真訂購，訂購單可點此下載

不過何時可以拿到，就要看當時訂購狀況，讓老闆娘告訴你囉!

確定好之後才匯款!

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團購詳細資料: 

 

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