(3)桃園團購試吃。DaLing幸福食代(已歇業)~外宿族的簡單料理

 

店家網站 愛合購	桃園縣八德市榮興路218巷30弄17衖3號 電話:(03)367-0580/0919-352-430 fax367-3700 營業時間:09~18:00(週一到週五)
平均每人消費	波克D-NT160，捲心G-NT135
雙鴨建議	菜色價格不高，走實惠路線。購買NT2000免運費
鴨評

 

我不太接試吃，因為我跟鴨慶通常都外食不太料理，

也沒有什麼優秀的廚藝可以讓商家青睞。

這一次會願意嘗試幸福食代的商品，是因為看到了這個故事……

這個男孩與女孩的故事，因為愛吃美食，享受”好吃”這件事

而讓兩人一起分享，一起產生了愛的結晶-DaLing兔子

每一字每一句都呼應了我跟鴨慶，跟麥司鴨的由來

我們也因為熱愛美食，喜歡一起享受幸福料理，而攜手走過了這十幾個年頭

更重要的，有了鴨鴨美食館這個園地。

這種愛與食物共同建構的幸福食代，我可以感同身受!!!

所以即使不知道試吃的樣品是什麼，我還是答應了這份幸福的邀約

從收到商品的那刻開始驚呼連連，因為商品用了漂亮的提袋裝起

提袋之後還可以留著使用，又省錢又環保啊!!!!

袋子的正面和背面還設計了不同的圖案

也就是幸福食代的靈魂人物-DaLing

正好今年是兔年，一整個應景

而且束口袋的設計就像兔子的耳朵，頓時讓人愛不釋手

實用性真的很高!

這小倆口有十足的創意設計，除了logo品牌都有主題

還製作了一系列的食譜和訂購單

連信件和名片都是DaLing兔的樣式

這次收到芋頭捲心G和波克D

不得不說，商品的名字也可愛又特殊

捲心G是俗稱的”雞捲”，波克D是豬肉片，
所以用英文pork(波克)和台語的D(豬)組合成

幸福食代強調產品微坡即食的方便性，堅持接單後才製作產品

產品都是真空包裝，保證新鮮

每個真空包裝後面都有標示原料、製造日期、保存和食用方法

波克D又分成五花肉和梅花肉兩種，會在產品名稱上勾選來做分辨

另外店家還附上了料理的參考食譜，我就依樣劃葫蘆就好╮(╯▽╰)╭

翻開冰箱有一堆存糧，另外加上假日去逛環球漂鳥市集的戰利品

工商服務一下，環球漂鳥市集是一群城市農夫或是提倡有機、優質農作物的農夫們共同販售他們的健康、樂活農產品

不論是水果、蔬菜都相當精緻又養生，值得一訪!!!

因為我和鴨慶住在頂樓加蓋的套房，所以和大多外宿族一樣沒有廚房

能夠料理的工具只有:電鍋、烤箱、電磁爐

我不喜歡微波爐，所以微波食品我會硬用電鍋或是烤箱料理。

另外波客D的豬肉片有分五花跟梅花肉兩種，你可以依喜好使用

梅花肉沒有肥肉，畢竟有些人為了養生或是不敢吃而迴避五花肉

但炒菜的時候我還是建議五花肉，有肥肉才會香啊

波克D吐司

你可以做馬鈴薯沙拉，因為我在漂鳥市集買到可免削皮的紅番薯

所以便利用食材改做蕃薯沙拉

將蕃薯削好皮後和蛋一起放入電鍋蒸

因為沙拉口味較清淡，所以我用梅花肉而不用五花肉

波客D本身就有黑胡椒跟鹽調味好了，所以建議不要另外加鹽

另外波客D都是熟食，只要加熱就可以食用了，所以烤箱或是微波都行

因為待會要加入到沙拉中，所以烤熱後切細備用

將煮熟的蕃薯(或馬鈴薯)與白煮蛋一起壓成泥，混入切細的梅花肉

在漂鳥市集買的蕃薯有夠甜，似乎搶走了波客D的風采

如果想要鹹味重點就要多加豬肉片，減少蕃薯或是馬鈴薯的分量

麵包一夾就是飽足的一餐了

我的三明治中最喜歡加蕃茄醬，不要阻止我，哼哼＞﹏＜||

因為沙拉剩下來會放到冰箱中，
如果你不想吃冰的沙拉夾土司也可以放入三明治機中

只需幾分鐘就可以烤好，帶走餡料還不會灑出，又可以吃到熱烘烘的麵包

波客綠香蔬

其實就是找自己喜歡的綠色青菜跟波客D炒在一起!!

你也可以放入香菇、蒜頭、辣椒等

我在漂鳥市集買了好綠好漂亮的生機大陸妹

一來是因為自己喜歡吃，二來是因為我們沒有瓦斯爐

電磁爐要炒菜，還是易熟的葉菜類比較合適

接著就用摩艾送我的食物蔬果清潔乳洗乾淨

波客D已經有調味了，所以我完全沒有加任何鹽巴

媽媽說炒菜要有油才會好吃，所以我故意選了五花肉

但其實波客D的五花肉處理很好，所以一點都不會有油膩的感覺

五花肉的肥肉部分也不軟嫩，沒有肥滋滋的口感

所以炒的時候還是要放入一點橄欖油

三兩下就炒好了，越簡單的家常小菜反而越出色

因為波客D本身就好吃，有點客家鹹豬肉的味道，但又不會有死鹹的感覺

所以炒青菜真的無敵好吃，越嚼越香!!!

團購大魔王摩艾送我的健康糙米，小小一包剛好適合我們兩人的小家庭

簡單地再煎個蛋，泡個茶或是煮個湯

就變成有菜有肉有蛋有五穀，不用出門的懶惰一餐╰(￣▽￣)╭

因為飯有剩下，所以冰在冰箱隔天再來炒飯!!!

媽媽說，炒飯要用冷飯才好吃歐!!!

鴨鴨說，要炒飯記得不用濕的飯，煮太濕或不乾的飯炒起來不好吃啊>_<

波客蘆筍炒飯

我們兩個人的小家庭沒有蒜頭，一切從簡

所以只有買蘆筍跟鴨慶愛吃的豆芽菜

因為電磁爐不好炒蘆筍，所以蘆筍先熱水煮熟再瀝水

接著把熟的蘆筍跟波客D一起拌炒

這裡和炒青菜不一樣

雖然波客D已經有鹹度，可是蘆筍較沒有味道，也很難和到波客D的鹹度

還是加點鹽巴比較剛好

或是你可以因為炒飯而加點醬油

既可以調色又可以增鹹度

我們的小窩沒有台式醬油(不常開伙啊~~~~)

所以我只有加鹽巴

結果發現味道稍嫌不足，只有豬肉片是鹹的啊>_<

要炒飯還是要加醬油的………

又或者我覺得不一定要加蘆筍，蛋炒飯加上豬肉片就夠好了

波客佐菇菇

超級可愛的菜名，害我不喜歡吃菇類的人都買回來想要試試了

其實就是炒青菜換成炒菇菇

波客D方便就在於已經是熟食，又有調味了，隨便拌炒就可以上桌

因為我們本身不吃辣所以沒有加辣椒也不吃XO醬

今天改吃麵

我決定用菇菇跟蘆筍炒飯剩下來的蘆筍製作自己的創意料理
(其實就是家庭主婦想要清空冰箱內的菜而已…….)

冰箱內有BB送我彰化來的細白麵，用熱水煮熟瀝乾撈起，置入湯碗中

上次吃過炒豆芽菜，所以我前一天去頭去尾處理好成銀芽了

再將銀牙跟菇菇用熱水煮熟

湯麵的湯頭可以用雞湯塊，我們冰箱內有之前在costco買的日式醬油

所以今天是鰹魚風味

或是建議將波客D直接放入湯頭中烹煮，又更增加湯的鮮味及調整鹹度

可惜前幾天的青菜都吃光了，所以沒法豐富一下麵的顏色

不過這就是小家庭的真實生活啊!!!!

生鮮食品沒有辦法買太多放太久，因為只有兩個人吃

當然是有什麼就用什麼咩(理直氣壯╮(╯▽╰)╭)

但不是我臭蓋，亂好吃一把的 \(╯▼╰)/

捲心G有三種口味:原味芋頭、椒鹽鮮蝦、黑胡椒花枝

捲心G其實就是雞捲，但是雞捲跟雞肉一點關係都沒有啊

傳說是早年生活勤儉，用豆腐皮將剩下的菜和魚漿一起捲起來油炸

用閩南語發音說是”加捲”，多捲出來的意思，才會叫做”雞捲”

三條綜合NT135

因為是綜合我也不知道是什麼口味，拿出來好長一條!!!

先吃原味，決定把捲心G放入烤箱烤熱就好

一切開，就看到鮮蝦

只用烤箱烤就相當好吃，充滿荸薺和海的味道

一邊看電視一邊配熱茶，我想也會是個絕佳的下酒菜!!!!

可惜外宿族沒有廚房，不好油炸，我想油炸後豆腐皮酥脆會更好吃>_<

剩下的拿來炒蘆筍

芋頭清晰可見，直接就可吃到芋頭的口感

黑胡椒花枝的黑胡椒味其實不重，但是花枝塊竟然可以彈牙

讓你一咬下就知道有花枝!!!!!!!!!!(′ε‵”)ˊ實在太神奇了!!!

不過因為從冷凍出來要退冰，退冰以後直接拿去炒

所以捲心G的皮炒起來會濕濕的

我覺得雞捲還是要有點硬的口感才香啊

所以吃起來油炸或是烤的還是比炒的口感好呢

因為剛開始創業，所以DaLing幸福食代的品項還不多，

只有捲心G跟波克D兩種

但單品的價格也不高

要跨越免運費的門檻勢必要走多人團購的路線，會增加顧客訂購的難度。

但是好東西有實力就不怕阻礙，我們也期待之後能有更多好商品再研發

屆時可以包辦一個家庭全部的訂購量

不用等團購，訂單自然會更多。

我很喜歡波客D，因為我們本來就會買豬肉片和牛排放在冷凍庫

懶得出門或是晚上沒有店家營業時，就加肉片煮個麵來吃

可是牛排必須退冰不能即食，波客D顯得方便多了。

不過我們這一代感覺吃G捲的人不多，要特地購買捲心G來存糧的可能較低

如此一來要增加回購率還是要靠其他商品了!

 

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