(4)台北松山。勞瑞斯牛肋排餐廳(已遷址)~服務生說的話要聽

高檔西餐鴨鴨美食館2010-04-1534

店家網站	台北市八德路4段138號12F之001 (京華城12F) 電話:02-3762-1312 營業時間:平日11:30~14:30/假日11:00~15:00 週日~週四17:30~22:00/假日前夕17:30~23:00 全球分店點此
平均每人消費	NT1000以上 Menu
刷卡	可，另加10%服務費給服務生的小費隨意，總計後另外填寫
雙鴨小叮嚀	牛肋排是招牌，怕油、怕肥不要點。牛排只有牛肋排一種，不吃牛肋排還有海鮮等創意套餐。假日早午餐品項較多，所以較貴。但c/p值來說最划算。其他時間的套餐湯、飲料都要單點。預約慶生、週年慶另贈送蛋糕適合想要寧靜氛圍、不怕路途遠者。機車、京華卡會員停車免費
雙鴨報好康	富邦信用卡9折、白金卡8.5折(~4/30) 四人同行一人免費，需預約
鴨評

2011/02後記:遷址到台北市信義區松仁路105號B1

高檔西餐

勞瑞斯Lawry's，來自比佛利山莊

既然註明牛肋排餐廳，這裡，就只有牛肋排!

以高雅精緻的裝潢為主打，讓你有如身在私人招待會所

若說他是高級餐廳雖不為過，只是照價格看來，還是貴族中的庶民

目前台灣只有京華城12樓有Lawry's

剛開幕的時候京華城主打24HR，我們還特地去過聖誕夜

不過隨著微風、美麗華等強敵環伺，區位又偏遠，
我們竟也八九年沒再去了 ../Images/失魂.gif

這次為了探訪勞瑞斯，走向了冷清的12樓……

高檔西餐

許多餐廳都”櫃位調整中”

因為中午pub還沒開，整個12樓就只剩下Lwary's有營業……..

但是Lawry's在角落，請看著地板上的指示前進…..(︶︿︶///)

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非常稀微的京華城…..星期日還是沒有人潮……….

要說好處，大概就是高級的餐廳就是要搞安靜!

這裡沒有人，一副庭院深深的樣子剛好適合高及浪漫的約會

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要搞高級商務聚會的Lawry's也是好選擇

這裡有五個私人包廂

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另一邊則放著照片詳細介紹Lawry's的歷史傳承，也是至今已超過70年的老店呢!

其中有張照片放著店內主打的女服務生制服

七十年前第一代Lawry's就雇用服務生穿著女僕裝

唯一有改變的就是台北店的領子低很~~~~~~多很多!!<(*￣︶￣*)／高檔西餐

走進門就會不由自主壓低聲量…..

為了要走比佛利山莊上流社會的style，我們也要裝氣質一下

不能像上次去夏慕尼跟八號王力宏玩耍XD

整間店都是高級木雕裝潢，用小台的螢幕播放著店家介紹

大理石台上還放著去除口氣的薄荷糖

不過一進門沒有領班站在帶位台，只能跟旁邊吧台倒果汁的waiter報備

啊，這樣就沒有氣派了啊~~

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大廳挑高六米，座位之間極為寬敞

兩人餐桌和椅子都比一般的餐廳大一半，坐起來相當舒適

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四面皆有濃濃的華麗藝術氣息，掛滿鏡面和古典畫作

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尤其是那原木鏡框更是巧奪天工，精緻非凡

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假日的時候有推出早午餐，整個menu其實就只有兩頁!

和平常的菜單不同處在於

早午餐多了果汁、汽泡酒暢飲部份

另外還會多總匯拼盤、麵包、以及一千元以下的主餐可選擇

如果沒有特地要吃牛肋排或是小食量的人其實假日早午餐非常划算!

只要七八百元就可以擁有高級的一餐!

不過同樣的牛肋排餐，都會因為套餐的關係較平常貴上一些

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要吃龍蝦的好野人就看另外一頁

一個人要NT2300（⊙ｏ⊙）我們等級還達不到orz………

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每桌都有固定的侍者，今天為我們服務的是Alex

桌布、厚重的餐具、精緻的瓷盤~

這就是比佛利山莊

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而且……..白開水都是法式礦泉水Evian! ../Images/omg.gif
媽呀，這一罐要NT280的水!!(掉下巴~~~)

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當我們正在看菜單考慮要點些什麼時，服務生詳細介紹了一遍

並且先為我們上了麵包和免費暢飲的果汁

麵包用布蓋起來以免失溫，特香齋、王品等價位較高的牛排都會注意這件事

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不得了!假日早午餐豪華豐盛，連麵包種類都有四種之多

不過並不是每個都烤過，冷的可頌有點不太習慣

Alex解釋因為此款麵包走甜味，所以沒有烘烤

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除了牛角可頌還有夾熱狗的可頌，巧克力瑪芬、藍梅可頌

巧克力馬芬有點乾，其他款麵包比較好吃

但千萬要小心不要被麵包餵飽了(兩個人要吃七個勒)

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假日早午餐部份，沙拉和湯只能選其一

今日主廚創意濃湯是南瓜濃湯

聽起來很普通，但這是我喝過最好喝的南瓜濃湯了!!

濃稠適中，而且不會有南瓜難聞的一股味道，不敢喝南瓜湯的一定要試試

絕佳的烹調手法，讓你吃的出廚師的真功夫，因為滋味好極了

南瓜、奶油都恰如其分，不會有一味搶過一味的問題

口感上也不會過濃或是太稀

平常單點湯品可是要NT240!!!

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冰旋翡翠沙拉

之所以叫做冰旋，就因為整個沙拉都用冰保溫

服務生會到桌邊服務，Alex被我問到可否照相時，頓了一下XD
(不好意思又嚇到大家了(￣▽￣))

只見剎時遲那時快~Alex高高舉起勞瑞斯特製葡萄酒沙拉醬細細地滴下

裡頭裝著沙拉，外層放著冰塊的鐵盆，也同時快速旋轉了起來
○（⊙ｏ⊙）○

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醬料倒完後再次均勻攪拌

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結束以冰凍的瓷盤裝盛沙拉，服務生會特地以餐巾布包住冰叉請客人取用

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冰旋沙拉完成!而且滋味還真不是蓋的╮(╯▽╰)╭

生菜新鮮當然是要點，因為冰塊包溫使蘿蔓葉都保留了難得的脆度!!!

特製的醬料更是一絕，雖然我各人口味認為醬料還可以再少一點，再少鹹一點

但就配菜沙拉而言，真是不可多得的一道

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Alex還細心介紹桌上的調味料

沙拉可以試著用藍色的嚐嚐不同味道，紅色佐牛排

畢竟Lawry's也成立了”家用調味料”公司風靡全球的!

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早午餐如果點牛肋排主餐還另贈蔬果汁

香檳汽泡酒、果汁都無限暢飲，今日果汁有葡萄柚、柳橙汁

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另外還多早午餐總匯盤~我本來還奢望是像美式拼盤一般

果然是我自己為是想太多XD

去殼鮮蝦、水果沙拉、芙蓉蛋，也是很開胃的小菜!

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要進入主餐前，服務生送來勞瑞斯獨創鮮奶油辣根醬

左邊鮮奶油、右邊看來像是馬鈴薯泥的其實是類似芥末的辣根醬

都是拿來配牛肋排吃的。鴨慶一吃就醒了(嗆辣啊~~)

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勞瑞斯著名的不鏽鋼餐車來了!!

就像推了迷你廚房一樣，如果你坐在走到旁邊就可以看著主廚在你身旁料理

Alex會特地介紹今日主廚，主廚也慎重地問好招呼，讓人賓至如歸

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餐車上就是驚動萬教的Lawry's 牛肋排

你可以看到餐車上有”一桶”熟烤的牛肋排

主廚會依照你要求的熟度切分

然後搭配好牛奶馬鈴薯泥淋上醬汁送上

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金百帝厚牛肋排NT2450(16oz)

因為前一天才去吃了厚切牛排40oz(點此詳閱，還可以看藍屁股的爭霸記)，
我跟鴨慶自以為兩個人可以再次KO

所以Alex在介紹主餐的時候，只推薦我們吃小份量的薄切牛肋排

因為他說假日早午餐的部份菜色種類很多，份量也足夠

所以他根本不推薦我們吃金百帝，連介紹都省了!

鴨慶信誓旦旦說~~沒問題~昨天我們兩個人才一起吃了40oz!!

如果對牛排oz沒概念的朋友，請想一下西堤那一塊大約是6oz

所以這塊有將近3塊西堤牛排大!

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我們太小看前面的配菜跟麵包…………

還喝了一堆evian水跟果汁………….

厚切果然不可小覷……….真的有厚!!

但是真的好好吃

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要牛肋排沒有肥肉和筋是不可能的

所以太肥太白的部分我也還是切掉

只是沒有油脂全熟的牛肉實在太老太沒有嫩度了

所以這塊五分熟的牛肋排還是超級完美

雖然沒有入口即化，但是粉嫩、鮮美的口感還是令人不禁讚嘆

果然是牛肋排的行家!
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除了牛肋排，Lawry's的精選配菜也相當有特色

但是套餐裡面沒有附，必須要另外加點

香甜玉米粒、香濃菠菜泥、奶香青豆NT180

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另外很特別的部份，是牛肋排會附上英式約克夏布丁餅

雖然叫做ｐｕｄｄｉｎｇ可是不是真的布丁

像是麵包一般整個用平底鍋端上來，外層像是丹麥吐司一大片包裹住鍋

Alex飛快幫我們切成四份，他說要沾著牛排醬汁吃

或是包著上面的青豆、玉米、菠菜泥配菜吃也可以

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沾著牛排醬汁@@??

這可稀奇了! 但也很不習慣~~我還是覺得單吃就好了!

只是這麼厚的牛排下肚，要啃掉兩張布丁餅還真撐!(是說也是吃光了啦XD)

布丁餅其實吃起來非常有彈性，在嘴中咀嚼會有可頌接近丹麥的味道

但是內部極為有彈性的部份，我還是第一次吃到麵包有這種能耐的!

我很想帶回家沾著果醬，但上流社會沒有人吃16oz吃到飽

也沒有人吃40oz牛肋排吃到爆

當然也沒有人在打包~(人家會害羞~~)

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主廚週末創意餐NT950

本週是創意羊排，服務生保證不會有羊騷味!

不吃牛的人還有別的選擇也不錯!而且擺盤很漂亮

有配上炸馬鈴薯條、焗烤蕃茄、花椰菜等

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重點是羊排真的不騷!!肉質嫩又肥美，不會乾巴巴咬不動

一道約有四根羊排

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非牛肋排餐會附上鮮嫩雞蛋做搭配，今天是香料炒蛋

有混著青椒，我們還是吃光光!

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非常飽實的一餐，沒有預料到有這麼多種類的菜色，

果然服務生推薦還是要認真聽!!還要虛心接受m(_ _)m(跪)

熱的飲料部分有茶跟咖啡，我聽到服務生有問需不需要續咖啡，
應該有續杯的服務

熱茶會送上一個斑駁看來很有年份的木盒給你選擇茶包

有綠茶、伯爵茶、大吉嶺、覆盆苺、甘菊、蜜桃、薄荷

BIGELOW是美國百年的有機草本茶，共有65種口味

所以上排茶包(花果茶系列)都是無咖啡因的!

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今天選的是英式早餐茶

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放在高級瓷器中，壺裡裝滿了熱水讓你放入茶包才倒水

而且糖包也有代糖可選擇

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Alex推薦熱茶搭配草莓起士蛋糕比較對味，這次我真的有聽!(跪拜~~)

非常不規則的蛋糕體，我喜歡這種!!!

淋上草莓醬，擠點奶油搭配半個草苺

裡頭的布丁餡料有夠濃郁爽口，難怪Lawry's母親節有特地推蛋糕!

和一般吃到的布丁不同，這款有著芋泥口感，和蛋糕體超合!

重點是還不會太甜

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鴨慶點冰檸檬茶

檸檬不苦澀，鴨慶說很好喝

咖啡杏仁豆腐

杏仁豆腐的咖啡口味，可是因為有加入奶酪作法，又不至於那麼結實

這是一種新奇的口味!

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上了餐後甜點的不一會兒~Alex帶著另一個女僕來唱歌

訂位的時候電話服務人員會問你的用餐目的是要慶生或是慶週年?

原來貼心的Lawry's會為你再準備一份小蛋糕!

有蠟燭的提拉米蘇，還有Happy Anniversary to you~的歌聲

當然提拉米蘇真的很好吃!細緻滑順不會太甜

而且不會都只有慕思~

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店家也會為你當場幫你拍照製作小立卡做紀念

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Lawry's不定時有跟信用卡合作優惠，所以前往時可先查詢

另外帳單上只會列出總計加上一成服務費，要給服務生的小費採另外隨意填寫

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其實小份量的肋排套餐只比王品貴一點，所以整體來說算是高價中的低價位

還不會到過分的奢侈，偶爾大日子還是可以來促進經濟活絡一下

不過平日晚餐都要單點，若要加上湯和甜點會破兩千!

幸好週年慶，所以一年只要花一次(灑花~~)

以下是閃光文，快點按X離開!!

16年前，男孩對女孩說”我愛你”

那時女孩還小，不懂什麼是愛情。但天真爛漫把小說童話奉為圭臬

一心只想追求那畫面中的轟轟烈烈

看著不符合白馬王子所有條件的男孩，只是訕笑他:你哪知道愛?

然後翩翩地奔走，撲火、燃燒，用自己的青春追求絢爛但短暫的火花。

男孩沒有離開，他在每處等待，等待女孩短暫的歇息，只看著她美麗。

一千多個靜默的日子過去，有一天女孩醒來發現少了一雙眼睛

那從來沒有發聲的等待消失了!於是換女孩停留在原地不敢離開

“我走了，萬一他來找我怎麼辦???”

所以蝴蝶折下了她所剩無幾殘破的雙翼，這一次，換女孩等待。

從245公車開始，我們一起走了12年。

12年很長，因為我們學了好多

學會珍惜、學會爭吵、學會容忍、學會”愛”不能解決所有問題。

有人問我；跟同一個人你不會膩嗎?

我說，習以為常的空氣，不看見，不表示它不存在

我們是彼此的一部份，他不是一個人，”我們”才是一個人。

他不善言詞，因為他只對我甜言蜜語，而且是天花亂墜

他不假辭面，因為撒嬌是對我的專利，我愛他孩子的神情

他脾氣暴躁，可是他對我百般容忍，願意為了我放寬他的底限

他沒有金銀財寶鮮花洋房，只給了我他超過了一半的人生。

我永遠輸你四年，但我會永遠等在這裡。

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