(4)台北大安。廊香Les champs~安靜巷弄中的精緻小品

所以等瑞寶洗澡的時候，鴨姊都會在仁愛路一帶混個一小時

只是落地窗都被茂密的盆景擋住，內景看不是很清楚

加上黑板看起來又很不吸引人(啊，字醜真的是一種罪過…..)，
所以這兩個月來都沒有走進去吃過…

某一次又經過，念頭一轉，想試試看廣告的手工派

就這樣，又是一個驚喜!

人生最大的快樂莫若衝鋒陷陣但不踩雷，踩進桃花源啊

一進門，店內不大，約莫10來張雙人桌

但佈置相當歐風，有家庭式的溫暖和典雅

平日中午的商業午餐會提供自助吧，只要點餐都可無限取用!

在這樣寧靜、詳和，充溢歐洲貴族的氛圍中，

我實在不好意思拿著相機猛拍
(當然也是因為老闆娘就站在吧台和我零距離…..)

為了怕被當俗腳報馬仔趕出去，我鼓起勇氣詢問老闆娘:

“不好意思，您介意我拍一下菜色嗎?”
(超級緊張……，有夠拍謝的!)

老闆娘也呆住了，她大概沒想到有人會這樣做…..

“嗯….可以啊!…………..”
(歐我的天啊!我如果被打槍，一定會在地洞裡面吃完這一餐!)

因為這樣可親的態度，我才能詳細的拍好菜色啊~~~

為了怕老闆娘尷尬，我還補一句說:我可以幫你在網路上介紹!

不過後來，證明我想太多……

我坐在位置上，鬆了一口氣後要享受我的餐點

此時發現，在我照完自助吧，店內已經幾乎客滿!!

而且，只有兩三張桌子是沒有放上黃色的”預約席”紙條
(當然包含我現在坐的兩人桌)

老闆娘之後還要婉拒客人，因為已經高朋滿座了!

這天是星期二的中午，一樣都坐滿了訂位的熟客!

自助吧的蔬菜料多色美，乾淨地一字排開

有油醋、千島醬，還有凱隡沙拉的硬麵包塊

實在忍不住也想大把夾取，狠狠一口咬下!

甚至還有其他熱食提供

南瓜烹煮後以香料提味，

洋蔥、雞肉塊佐以蔬菜熱炒，不同中式味道，較不油膩

義式蔬菜湯，充滿燉煮到爛的青菜、洋蔥、蕃茄

重點是入口即化，滋味真正好

飲料品質更是相得益彰

服務生有特地介紹，店內的豬腳有別於一般火烤

所以表皮不脆，呈軟嫩

豬腳果真燉煮到爛透!

輕輕一撥骨肉就會分離!

肉質好不在話下，易咬易入口，深得我心~

旁邊放置醃高麗菜，也不是一般的德國酸菜

既然人家都說是走”創意料理”，跟老德國風味不同，也就可以接受

倒是風味米飯沒什麼味道，還有附上的黃芥茉醬有點多餘

我愛純真的肉~~光啃豬腳已足以!!

啊~酒足飯飽後的甜點時間!

有紅豆湯跟咖啡凍

咖啡凍相當Q嫩~不是一般的洋菜口感!

還有獨門手工派，加點每片NT60

共有四種口味:紅豆經典派、伯爵浪漫派、南瓜自然派、野苺甜心派

但是店內提供的乃隨機，要吃特地口味還是要預訂

今天有伯爵浪漫和紅豆經典兩種

不得了，端上桌的那刻，整個人都氣質起來了!

It's time for pie!

用伯爵紅茶製成的手工派，果真有淡淡佛手柑香

不甜不膩，沒有果醬甜味礙事

就是一派自然，單純的口味!果真清爽華麗!

(點入有詳細訂購方法)

很難得吃到這麼有質感的派，實在忍不住要把口味都試過勒

老闆，幫我打包紅豆經典派!!

唉，果真還是有實力經得起考驗!

店家一值叮嚀要冷藏吃風味才好，所以等我要離去那一刻才幫我把派拿出來

還千交代萬交代，要30分鐘之內食用

打包的時候總覺得有點勉為其難，很不想砸自己的招牌

不過我千里迢迢從仁愛路殺回中和

雖然夏天中午艷陽高照

我都黑一半，瑞寶都全黑掉了
(歐，好像因為牠是黑色臘腸歐….)

紅豆經典派打開以後還是香氣濃郁，餅皮也都還滑嫩柔軟

沒有因為水氣而濕透影響口感歐!

這次探訪之後過了一星期，又到了瑞寶回診的時候

我又再次踏入廊香想要吃不同口味的派，順便再回鍋喝好喝的紅茶

可惜已經客滿，小姐只好婉拒我
(唉，還是要訂位……)

等有空，要拉鴨慶來吃晚餐，這的晚餐沒有菜單，隨便主廚上菜歐!
不過一個人要700+10%=770

我想我可以了解為什麼廊香敢說自己

“不賣噱頭、不耍花腔，單靠食材與口碑，在不景氣中硬是建立堅實的客群”

這樣走出自己的特色，做出自己的風格

用心去經營，就會名實相符。

我想我也會成為堅實客群之一!