(4)台南中西區。疆~串燒烤肉專賣店

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官方網站

台南市保安路26、28號
TEL:
06-226-0826

營業時間:18:00~02:00

 平均每人消費

 吃飽要300以上,每串約35元

 雙鴨建議

台南中西區,宵夜場延伸閱讀,居酒屋,滇,烤肉店,藏,邊疆:蒙,陝適合朋友聊天、小酌、宵夜、鬼混。
台南中西區,宵夜場延伸閱讀,居酒屋,滇,烤肉店,藏,邊疆:蒙,陝一定要有耐心等烤肉!很餓的時候別去
台南中西區,宵夜場延伸閱讀,居酒屋,滇,烤肉店,藏,邊疆:蒙,陝沒有禁止帶外食耶!
 推薦菜色 卵小卷、特選羊肉串、五花肉、牛小排、雞軟骨肉、培根蝦

 刷卡

不可

鴨評

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來這裡,啤酒肚一定會更大。台南中西區,宵夜場延伸閱讀,居酒屋,滇,烤肉店,藏,邊疆:蒙,陝

這天是”疆”新年營業的最後一天,等橘子下班我們急忙開車衝去

都已經快要半夜十二點了,店內還客滿,差點沒有位置!!!

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店內店外都不到十張桌子,有一種小小日式居酒屋的味道

整間店洋溢著烤肉香味、煙味

櫃檯後面就是烤爐,一個烤爐根本應付不了川流的人潮

所以只見師傅不停地翻動肉串,

服務生忙進忙出端盤、收桌。

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我想既然選擇烤肉,就要有心理準備

單點的肉串吃起來價格是很驚人的!!

跟台北比起來,台南已經算是很有人情味的了

最便宜的牛、羊、豬肉串每串只要20元,

肉質比較好的特選肉串35元,雞翅、百里香、雞屁股也只有20~35元

不過吃個十串最少200元,還要加上飲料或是啤酒,300元上下跑不了啦@@

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我們三個人總共吃了20多份加一瓶麥茶,NT1080

每人350元左右

不過也是因為我們點了一些單價就較高的烤肉

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等了好一會兒,第一道菜終於上桌了!!

服務生很不好意思每次上菜都會說一次”不好意思久等了”

但吃下第一口的時候,我們三個人都覺得~一切都是值得的!

卵小卷NT60

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加上檸檬汁跟胡椒鹽的小卷,肉質鮮嫩

裡頭飽滿的卵,烤的剛剛好

我跟橘子是不吃海鮮卵類的!但這份菜破解了我們的猶豫

小卷跟卵一起發出晶瑩剔透的油光!

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雞軟骨肉NT30

先炸過的雞肉再去烤,卻沒有油炸的油膩

反而有著油炸雞皮的香脆!

加上烤後的雞肉包裹軟骨,吃起來口感又脆、又軟、又酥,超級香!

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吃這麼多烤肉,一定要點個台式泡菜來解油膩

店家自己醃製的泡菜,酸酸甜甜

高麗菜軟中帶脆

雖然比一般臭豆腐泡菜還要有醋感的酸勁

但搭配烤肉卻是絕佳拍檔。

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當天已經是半夜,所以一般的20元肉串都賣完了!

特選的肉串肉質較好,

烤肉沒有加上醬料,更能吃出肉質的鮮美

此處除了椒鹽還有新疆”孜然”口味

孜然口味香料成份較重,吃進嘴裡還有某種植物碎末

是屬於重口味,但很好吃

尤其配上較有腥味的羊肉,滋味更好!

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特選羊肉串雖然較貴每串50元,

但肉質也相對較好、份量較多

從橫切面來看就知道,不是肉片充數

是整塊肉串起

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松阪起士NT30

起士口味的黑輪台南中西區,宵夜場延伸閱讀,居酒屋,滇,烤肉店,藏,邊疆:蒙,陝

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七里香NT20

就是雞屁股(百里香果然好聽很多..)

炸得酥酥再烤的香噴噴,

肥美多汁呀!

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鴨慶很豪邁的點了牛小排NT120

開玩笑,這個價錢可以吃阿舜牛排還找20元說…

旁邊的蒜頭可以解油膩

不得不稱讚一下烤肉師傅的手藝

“疆”可以高朋滿座,除了食材好,烤肉的技術更是關鍵

牛小排烤的恰到好處,不會過老、過硬

稍微帶粉紅色肉感卻又熟透

不會看到血水而不感下嚥

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肥腸NT100

銷魂阿~除了酥脆(歐,又是這兩個字…台南中西區,宵夜場延伸閱讀,居酒屋,滇,烤肉店,藏,邊疆:蒙,陝)

我詞窮了啦!

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培根蝦NT35

超級划算!~培根肉裡夾著去殼蝦子!!!

這就是海陸雙拼啦!

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豬五花NT50

多可人的價錢ㄚ!

有烤的香嫩的豬五花,還有青翠的生菜可以包裹

一定要點來慢慢聊天慢慢配啤酒跟烤肉

包你會一串接著一串續點!

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白飯、牛肉肉燥飯在我們去的時候都賣光了,可見生意之好。

烤肉當場料理,所以本來就需要時間

加上客人多,等待的時間又會增長

可是服務的小姐都很客氣,為了享受好的料理,還是心甘情願等一下。

所以最好不要肚子餓的時候去,免的等到胃翻過來。

大家小酌、聊天,這裡會是很盡興的鬼混良處!台南中西區,宵夜場延伸閱讀,居酒屋,滇,烤肉店,藏,邊疆:蒙,陝


 

其他燒肉大評比

 

老乾杯~
高級到頂

昭和園~什麼都有菜色最威 

 乾杯吧~
歡樂氣氛

疆~
小攤子串燒
 

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燒烤窩
還差那麼一點

燒霸~肉好,服務很爛

 出一張嘴~
很貴的吃到飽

 黑木炭烤~
便宜吃粗飽

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One comment Add yours
  1. 這家超棒的~我也超愛~
    只是一直沒時間再回去吃啊
    版主回覆:(04/01/2010 12:07:04 AM)
    而且現在很夯~~人都超~~~~~~~~~~~多的!

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