(3)台北大安。田中家~我說:初乳蛋糕大勝泡芙

2010/10/15後記:現在大安店已經轉型成咖啡廳囉!

我照相的時候遇到好好好心~~的司機，他見我照相，特地停車不擋住我!!

小姐在櫃檯放了試吃品，我吃了口感不錯，也就很阿莎力的順便買個蛋糕走~
(沒辦法，我就吃軟不吃硬~)
腦海中突然浮現尹小馬會說:硬的比軟的好吃…..

哪知道這款蛋糕還真的給它好吃!所以先為大家介紹蛋糕，泡芙等一下歐….

這是目前田中家主打的初乳蛋糕

所謂”初乳”指的是母牛分娩後，到一星期之間分泌的乳汁

初乳是否有其功效，目前坊間認知不一，但這裡不是健康專欄不討論此點

只是很八卦的，店家網站本來也打著”新鮮初乳”製成的香醇乳布丁

現在店家放的廣告海報文宣卻只註明”整塊牛奶”製成

管它是不是初乳，重點是他真的是牛奶做的!

目前特價一盒NT150，濃濃的鮮奶布丁包裹在細緻的海綿蛋糕中

真的有股奶香滿溢，帶回家頗受好評!

非常可愛的盒子，還有個田中家的小標籤掛著

才NT150送禮看起來也很大方!

打開盒子白泡泡幼綿綿的蛋糕呼之欲出!

因為是牛奶製成，所以建議要冷藏

我帶回家失溫了兩三小時，可能太久了所以讓蛋糕有點軟爛含水氣不好切

上圖是鴨慶很厲害仔細的剖切開

原圖在以下…………是我豪邁的切法

我告訴你，布丁如果好吃，攪的爛爛的還是好吃!

同理可證，蛋糕如果好吃，亂切成爛爛的還是會好吃啦!

如果切那麼爛還引得起人家的胃口，那這家蛋糕就成功了!

一條海棉蛋糕如果什麼都沒有要賣150你可能會覺得貴

但是這條北海道初乳蛋糕，因為中間的奶凍是鮮奶製成

所以沒有奶油的油膩，也不怕吃了會暴肥

更重要的是清新的口感，帶著濃郁的奶味

海綿蛋糕也是不可小覷，軟綿的口感又細緻

和布丁夾層相得益彰

結論是整家人一下子就分食完，留不到隔夜大家還意猶未盡!

田中家還有推酥皮奶油吐司每日限量10條
(10條而已??是要怎麼買=..=)

我印象中田中家應該不只現在兩家而已

只賣泡芙競爭力還是有限，所以另外開發出很多口味的蛋糕
(不過伊娃就只有賣泡芙歐….)

我在店內時見到許多媽媽下班來帶蛋糕，畢竟泡芙一個就要50元

對主婦來說還是很不划算吧!

巧克力起士蛋糕NT170、重乳酪蛋糕NT350

輕乳酪蛋糕原味NT150，抹茶NT170

我對戚風蛋糕也很有興趣(因為吃得飽咩~~~)

這麼一大個150元，不知道好不好吃歐??

還有賣布丁，每個NT50
(福吉雅手工布丁人家一瓶才35元!)

我在店內看到吧台跟內用座椅，順口問了小姐是不是可以店內食用

小姐說大安店現在在轉型，之前有下午茶、鹹食，但目前只有販售外帶甜食

等明年會改良成複合式餐飲的走向，屆時會有更多產品出現!

現在到了泡芙的時間~

會到田中家也是因為愛吃甜食的蘿貝塔揪去

我對於餡很多的泡芙接受度很低

尤其他們又那麼一大個!現在一個要50元囉~

想要詳細的口味表可以點此DM

外帶泡芙買三會送一，小姐提醒我們可以冰到冷凍吃有另一風味

其實也是不錯吃，不過還是稍微有點膩

跟伊娃完全是冰淇淋口感，吃一大個都不夠比起來還是差一點!

不過人家田中家本來就主打”盛開花朵的幸福泡芙”

所以餡料是故意爆出來，跟塞在裡面的那一種不一樣

其特點在裡面還會夾起士蛋糕

如果你跟鴨鴨一樣不是那麼喜歡克林姆，建議可以買小泡芙!

我比較喜歡這款，一來不用一次吃這麼大一個比較不會膩

二來可以吃到九種口味一網打盡，感覺比較賺!

小泡芙九顆每盒NT150

而且小泡芙看起來，就是比較好吃!
(我不是甜食控不能吃大顆的，但是滷肉飯可以吃大碗!)

我想田中家評比起來網購方面是比較弱，不過要當伴手禮卻很得當

有精致的外盒、標籤，從內到外袋都相當好看

仍不失為值得一試的產品!

詳細品項和價目

延伸閱讀:

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