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店家臉書 |
電話:(02)2955-3186 營業時間:11:00~15:30/17~21:00(周二公休) |
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平均每人消費 |
低消NT100/人，無服務費，可刷卡 |
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最近一次消費 |
2017/03/12(日)午 |
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雙鴨建議 |
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鴨評 |
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又發現用心的好店!（⊙ｏ⊙）（⊙ｏ⊙）
沒想到就在板橋離我這麼近，而且店已經開10年了!
沒有什麼廣告，也沒網路行銷大肆宣傳
這種默默做料理的社區優質店，更是加分啊~~
某天我媽媽路過這家店，便急忙打電話叫我一同來用餐
要知道，做過廚師的人，對料理的敏感度其實比我們這種食客高
所以會被我媽媽說好吃的店，肯定好吃!!!
一來到相約的地址，我吃了一驚
怎麼我老是往來的巷弄間有這樣一家氣派的店，我卻從來沒有發現呢??
頂廚易仕Agusto這名字真的有夠難記….我吃了一年還是會講錯orz……
如果說頂廚易仕這麼棒，怎麼沒有大紅大紫….我想很難傳達店名絕對是唯一的原因….
經營十年，原為東冠牛肉麵，以『東冠』去做名稱修正與發想。
冠有冠軍之意，我們將GUSTO料理帶入有美味概念，並以A極為最高級之意合併稱為AGUSTO，
讓原本中式的名稱有了西式的名稱感。
另外東字以『東方』的牛肉麵料理水準將EAST英文導入，諧音為『易仕』，有高級的概念，合稱頂廚易仕。
(以上取自官方臉書)
這一年來我們多次造訪，菜單幾乎都吃過一輪了(2016/12月又更改菜單囉~)
介紹了很多朋友去，大家也都好評不斷
由此證明頂廚易仕的值得推薦，絕對不是偶一為之的幸運而已…..
根據我媽的包打聽，頂廚易仕最早是賣牛肉麵的!!
我想這也可以解釋為什麼看起來是西餐廳，但是卻牛肉麵跟義大利麵一起賣了
店面開闊，採光良好，一整面酒櫃也太霸氣
因為就在板橋重慶國小旁，所以之前因應客群有限定平日供應的水餃跟抄手
在這麼舒適的環境花50元就可以吃到優質料理
這也是當初我不斷回訪的主因之一
不過就在這篇文章完成之前，店家因為用料成本比較高，不堪負荷
所以2017就調整價位有了新的菜單
要花三小時熬煮的海鮮高湯跟水餃目前都停賣了，真的可惜啊!
(舊圖為2016菜單，50元就有水餃，120元就有滿滿海鮮的拉麵!)
2017年出了新的菜單
我只好又重新吃一遍補照片，所以才會拖到現在才完成….orz
低價位的菜色捨去，麵跟飯類調漲10-20元不等
不過外面的義大利麵店你吃過一輪就知道，這裡還是便宜!
店內不收服務費，其實就是把價格拉低了
沒有提供開水這件事情很詳細地寫在公告上，畢竟使用者付費，水跟清洗都是成本
餐具自取，刀、叉、筷子、醬料碟都是瓷具很有質感，不是隨便的美耐皿
店內也有提供兒童餐具跟兒童椅，非常貼心!
有一次店員還從店裡拿出了斜坡，讓坐輪椅的客人好進出
看了都熱淚盈眶了我!!!
這裡的醬料跟佐料都是店家自製，吃起來風格獨特
店家也強調自己都用Olitalia橄欖油
無疑是更高的成本啊 ˋ(′o‵”)ˊ
最近去用餐，發現店家還加入了食材產銷履歷的QR Code溯源
對於自己的用料有堅持，還知道求進步，每個小地方都可以感受到用心
菜單似乎每寄都有些微更動，可以到官網看更新 菜單點此
店內低消每人一百，禁帶外食是基本禮貌歐!
義大利麵跟排餐、燉飯、炒飯這些主餐類都可以加A餐或是B餐
A餐加價NT119，B餐加價NT159，差在B餐多一份甜點，也就是你要不要花40元吃甜點的意思
每個品項都可以另外單點，但是算起來一定是套餐最划算歐!
加價套餐巧巴達麵包，單點NT35
其實只是很簡單的烤熱，但是配上店家自製的香橙酒蛋黃醬，天殺的好吃!!!
我好懷念巧巴達麵包，現在改成丹麥了~
一樣烤得酥酥脆脆，淋上一樣的柳橙起士醬~
本來我還很傷心，很任性地覺得我只要吃巧巴達…..><
但是發現晶華酒店的Just Grill龍蝦濃湯也用一樣的手工丹麥麵包，頓時覺得好有價值歐XDD
(歐巴桑心態
)
套餐可任選50元湯品，主廚濃湯會隨機
法式野菇濃湯菇味超濃郁，和奶油調味恰恰好!
玉米濃湯也香甜好吃
還有南瓜濃湯我也很喜歡，留著南瓜甜味，重點是”濃”纖合宜啊!
有一次太濃了，廚房還特別幫我們拿回去重煮，服務沒話說
最誇張的是SPA鮮蛤蜊湯
你看到滿滿的蛤蜊嗎? 鮮美的蛤蜊湯，單點竟然也只要50元??
在這樣氣氛良好的餐廳中好整以暇吃頓飯，竟然只要掏出一個銅板
真的太不可思議了!!
NT119的A套餐還可以任選60元飲料
Agusto的飲料也是我的心頭好，茶泡的好不說，加上蜂蜜跟檸檬片質感滿分
但單點還是只要一個銅板價錢!!!!
所以不點加價套餐真的說不過去，cp值破表!
不過因為不大杯，我常常要另外花錢點第二杯就是了(yy)
蜜糖紅/綠茶單點NT50、焦糖/榛果奶茶單點NT60
紅綠茶都現泡，還附上香水檸檬切片
可可歐蕾單點NT65 (套餐可補差額換購)
不過我沒有很喜歡甜點，我猜想這不是店家自己做的吧
提拉米蘇製作成本來就高，一個單點只要50元的蛋糕實在不能奢求做出多好的口感
所以吃過一次就放棄B餐了，甜點省下來!
鮮蛤雪花拉麵(豚骨湯) NT100
滿滿一碗蛤蜊，上面打了超軟嫩煎蛋omelet
Agusto的豚骨湯頭很鮮甜，加上蛤蜊自然不在話下
乾淨純白的瓷湯碗端上，在陽光透進這麼好的環境中用餐
下午又有滿滿活力上班了!
(後記:現在已經沒有豚骨拉麵系列了，老闆說都要當天熬煮三四個小時，
人力負荷不了，只好停賣，超可惜T^T)
吉園圃韭菜餃 10個50元
這是平日限定的餐點，但是坐在這麼豪華的店裡，還用這麼好的餐盤送上
只花50元用一餐也太過份!! 所以我就算點水餃也會加A餐NT119
我想店家這樣經營也很辛苦，所以2017開始水餃不再供應內用囉~~
也增加每人低消100元的限制
不過好的餐廳需要大家維持，進場要消費是很合理的!
這裡的主餐有炒飯，配料有牛肉和豬肉可以選擇
你也可以加價NT49做成焗烤，份量都很大
蘋果優格咖哩NT160
非常新奇的口味，稍微有咖哩辛辣，提味十足
還有擺盤呢! 好看又好吃的餐點，讓人食慾就大增
頂級干貝XO醬NT160
不能小看這裡的炒飯，火侯洽當也是粒粒分明
民生炒飯小攤子一份也要一百四十耶!
這樣比來Agusto真的太值得了!(捻鬍子~)
蘋果優格咖哩焗烤NT209
超大份量，口味又獨特
瓷碗盤看來排場就是大，整個餐點價值又提升了
起士加上半熟蛋，多麼誘人，你應該知道!(因為照片拍不好啊~)
除了炒飯，還有燉飯和義大利麵系列 也可以加價49元做成焗烤
茄汁波特紅酒牛肋燉飯NT180
義大利燉飯其實米心要沒有熟透，不過可能迎合臺灣人口味，
所以這裡的燉飯並沒有很硬的米粒，這部分就見仁見智
但是調味我很喜歡!甜的茄汁還有入味的牛肋塊，也是推薦
最近改成牛肋條置於燉飯上
可能視覺上會有比較飽足的感覺，但是口味還是不變
西西里墨醬海鮮燉飯NT240
蝦子已經去好殼這件事情大獲人心
不過好像很看運氣XDD 因為之後吃的幾道蝦子就沒去蝦殼了:P
松子羅勒海鮮燉飯NT160
有蝦子、花枝、蛤蜊擺滿盤才160元?????羞(#￣▽￣#)
海鮮系列就是擄獲我媽媽、婆婆的重點佳肴!
白酒清炒蛤蜊燉飯NT180
菜單標示有辣，但是店家可以調整
這道比較清淡，沒有太多裝飾
燉飯和蛤蜊的味道不太一致，覺得有些可惜
來到了義大利麵系列的介紹，這裡只有直麵歐!!
板橋這麼多義大利麵店，這裡比薄多義、義麵屋好吃也便宜
我尤其推薦喜歡海鮮義大利麵的朋友要來試試，cp值超高!
茄汁波特紅酒牛肋義大利麵NT180
牛肋大塊，稍微酸甜的紅酒醬，口感相當好
這個茄汁紅酒口味不論做成燉飯還是義大利麵我都很喜歡啊
茄汁安格斯肉醬義大利麵NT220
選用安格斯牛肉做料理，所以成本較高，售價也較牛肋系列高
一樣店家自製的茄汁紅酒醬，我心中的王牌
松子羅勒海鮮義大利麵NT160
新菜單有豬肋排，雖然我想吃，但是搭配的是墨魚醬有帶辣
所以店家幫我改成紅酒茄汁醬，價位一樣 NT350
豬肋排這麼大一副，當排餐吃也划算!
表皮有BBQ醬的甜味，這道也棒!
這裡也有供應素食，田園南瓜蔬食NT160
我喜歡南瓜醬料的甜味，但是上頭的花椰菜是清燙沒有味道
加上千島醬我覺得整體很不搭
不知道是不是主廚也覺得此道表現不佳，四月份新菜單就沒看到此道了
茄汁波特紅酒鮪魚義大利麵
修好圖以後發現停賣了= =….做個全制霸的紀念好了
奶黃醬紐奧良烤雞 NT160
混著生蛋黃攪拌，可以讓白醬更濃郁，又沒有過多的奶油膩味
不過線再也停賣了 冏
牛肉麵系列算是突兀又經典，畢竟Agusto是賣牛肉麵起家
不過多樣化的餐點可以滿足大家也不錯
我帶老派的爸爸來，我們吃牛排、燉飯，他至少有炒飯跟牛肉麵可以選
一次滿足各個年齡層XDDD
牛肉湯有番茄湯跟原汁湯可以選擇
半筋半肉拉麵NT200
我很喜歡吃他們家拉麵的口感
原汁湯頭不辣不油，也很順口
滿漢牛拉麵，番茄湯頭NT260 
以前是上面的大瓷碗，今年換了容器，也用長條取代塊狀
熟成牛腩拉麵NT180
頂級排餐系列價格較高，可是有送一個A餐，所以直接有NT119的價值!
豬肋排跟翼板牛排的份量都超大，價格還是很合理啊!
頂極熟成翼板牛排9oz NT499
完美五分熟!表皮烤到焦香，肉質卻還保留鮮甜
意猶未盡，口頰留著油花香
頂級熟成肋眼牛排15oz NT1299
用手機拍的畫質不好，但其實肉很棒
對我們這種愛吃牛排的老饕而言，偶爾灑錢一下可以的>///<
不過破千的價格對於在地社區的客人挑戰很大，
大家可以從NT499翼板牛排開始，其實就很好吃了!
店內沒有提供開水歐!! 但是檸檬水也不貴，500cc NT30
吧台上就擺著碩大漂亮的香水檸檬
真的超濃又新鮮，真材實料沒話說
加了檸檬汁進去還放了切片，所以不太吃酸的我就沒喝完了:P
我為了新產品-牛排漢堡特別去補照片
結果四月份新菜單出來，這款也取消了(老闆不要再整我了!
)
手工做的牛肉漢堡排不錯吃，可是用丹麥麵包我不行!
也許做成漢堡排飯會比較吃香吧??
羅勒紐奧良烤雞墨西哥薄餅NT180
我們也很喜歡吃薄餅，超多起士一邊咬，一邊拉，美味不輸義式比薩歐!
吃了將近一年的全紀錄，整理起來實在有夠累….
不知道是不是來客數不夠支撐營運，所以店家也一直在求新變調整菜單
但其實不管哪種菜色Agusto都還是很有水準
新鮮的食材建立了品質，堅持自家熬煮的湯頭和醬料，也讓Agusto值得支持
每回到外頭聚餐吃義大利麵或是燉飯，我都會想到這裡
價位或是美味，都大勝阿!
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