(4)台北中正區。喜來登辰園~廣式片皮烤鴨與港點精彩可期

店家官網

台北市忠孝東路一段12號(善導寺站2號出口)

電話:(02)2321-1818訂位專線

營業時間:11:30~14:00/18~22:00

平均每人消費

NT1000起,10%服務費,可刷卡

消費時間

2016/08/13(六)午

雙鴨建議

兒童座椅,包廂,台北烤鴨燒鵝餐廳,商務,善導寺站,喜來登酒店,家庭聚餐,港式飲茶,港式點心,烤鴨,粵菜,素食專區,飯店廣式片皮鴨/鵝、脆皮乳豬、伊比利叉燒必須2天前預訂

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鴨評

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這篇文章是兩次用餐的集結

但因為最後一次到辰園用餐價格已經調漲  所以評比只好降低

要不是好朋友有永豐的信用卡(有限卡別)可以享75折優惠

我大概沒有機會踏入這裡自費吃一餐 冏

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打電話到喜來登的訂位專線2321-1818,會處理飯店內各家餐廳的預約

訂位成功會用簡訊通知,飯店服務周到是沒話說的

雖然說飯店價位高,但是氣派跟硬體設備好,商務聚餐跟重要餐會還是很多

怎樣都要訂位才保險

之前吃過十二廚在一樓,這次辰園要往下走到B1

辰園也有包廂,但包廂的最低消費要電洽(會調整)

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訂位的時候就有先告知有孩童,需要準備兒童座椅

店家也有兒童餐具提供

兒童餐具

官網上有價格,大家可以先抓預算

因為我拍完照片就漲價了XDDD 所以下面的價格會以最新的官網為主

要想吃廣式片皮鴨,可還真的要有每人一兩張小朋友的心理準備

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這的茶好,茶資是以人頭計費,可是不會再換茶葉

日月潭紅玉每人NT150、香片、鐵觀音每人NT80

但三個月前來茶資每人才NT50,漲幅也太大了╭( ̄m ̄*)╮

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  二訪就是為了廣式片皮鴨來

因為需要預訂,第一次著實忘記,又要再花一次錢來啊(左手背拍右掌心)

五月用餐時烤鴨兩吃NT2400,八月要NT2800,漲了17% 啊啊啊~~~(遠目)

師傅桌邊秀不是每桌都有歐!烤鴨記得最慢兩天前要預訂

 廣式片皮鴨二吃NT2800不可外帶、不可打包

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廣式片皮鴨用中藥醃料掛爐烘烤 

第一吃是搭配青蔥、麵皮、甜麵醬

1

皮肉分離,脆皮閃耀著油光

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 到不一樣的烤鴨名店用餐,還是同樣的心得:

一隻烤鴨最多六個人分享才能大快朵頤啊!

既然是為了烤鴨而來,當然想要盡情享用

所以我們四個大人點了一隻烤鴨,其它就是小點心、頂多一兩盤菜肴這樣

畢竟一隻鴨再大,切起來的肉片還是有限,如下圖所示而已

但是這樣的份量四個人絕對夠!

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麵皮有全麥跟青蔥兩種口味,辰園很貼心讓我們各一半

不過麵皮只是錦上添花,味道不重,我倒覺得不會影響烤鴨的價值

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  可是青蔥會!!

今天的青蔥老,切的又長,一口包入會有刮舌頭、纖維粗難下嚥的問題

小黃瓜也不夠甘、脆

所以試過一次後我都沒有再加入這兩樣,實在浪費了!

整體來說龍都酒樓的皮脆不相上下,鴨肉香氣更勝,價格也低很多

龍都連青蔥都好吃!

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第二吃,醬爆鴨骨、鴨粥二擇一

因為一隻鴨只有我們四個大人吃,所以第二吃可以各做一半對我們來說份量才剛好

如果是十人一桌就真的只能二擇一了

鴨粥絕對是壓倒你胃的最後一根稻草,不用擔心只有點烤鴨會吃不飽!

龍都的鴨粥去骨以後完全沒有鴨肉,不像辰園還有刮到殘餘給我們

但是高湯部分龍都真的很威,做工上大勝

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醬爆調味剛好,沒有死鹹或是甜膩

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然後要注意,辰園還有一款”脆皮先知鴨”  ,這是不需要預訂

份量較小、價位較低NT1200,宜蘭的一公斤重小北鴨去油炸的 

跟一鴨兩吃的廣式片皮鴨完全不同歐!請注意~

訂鴨的時候因為脆皮烤乳豬也要提前預訂,讓我也覺得很難得

所以腦波很弱,也不管吃不吃得完,還是預約了XDD

 化皮乳豬NT1300

底下的海蜇皮也好吃,但是價位真的嚇死我了

一個人就要分攤NT400,不得了!

因為臺灣做脆皮乳豬的館子也不少,各大飯店表現也不差

所以要省預算其實不用特別點乳豬啊~(根本犧牲同行好朋友兒童座椅,包廂,台北烤鴨燒鵝餐廳,商務,善導寺站,喜來登酒店,家庭聚餐,港式飲茶,港式點心,烤鴨,粵菜,素食專區,飯店)

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以上一隻鴨、一份乳豬、每人茶資跟一盤蘿蔔糕,四人就要五千多元

畢竟這飯店名氣大,賣的是品牌跟服務,本來就是走高檔價位

我們也是打著見識與比較烤鴨的心態來的!

不過還是要說辰園雖然不該拿烤鴨主打,但其它粵菜卻是好吃的!

第一次來點些點心跟大菜,也是吃得很開心!

有機滑蛋野菌牛肉NT680

趁著剛上桌要快嚐一口滑嫩的炒蛋口感

濃郁的菇菌香氣,與牛肉比例顯得恰得其份

滑蛋牛 

干燒海鮮伊麵NT460

看到碩大的干貝就覺得值得

不過港式的伊麵本來就很挑戰個人口味,

喜歡這種淋勾芡在乾硬麵上的朋友才點歐!

海鮮伊麵   

 臘味煲仔飯,每位NT260這是一人份

 不過臘味和飯似乎是兩層,沒有一起悶煮交融的香氣

如果想吃鍋巴的人可以久一點後才翻攪 

燒臘飯

 金磚燒肉NT660

 恰好的肉脂比例,燒腩處也好

 我喜歡這道勝過脆皮乳豬

然後又讓我想到香港吃利苑兒童座椅,包廂,台北烤鴨燒鵝餐廳,商務,善導寺站,喜來登酒店,家庭聚餐,港式飲茶,港式點心,烤鴨,粵菜,素食專區,飯店 還便宜一些呦….

 脆皮燒腩

辰園的港式點心不錯吃,但是只有午餐供應

皮蛋叉燒酥NT180

叉燒酥

蠔皇叉燒包NT180、辰園蘿蔔糕NT160

 叉燒包 

炒蘿蔔糕

我喜歡這道,蘿蔔糕先煎到表皮酥脆再去翻炒,所以香脆又軟嫩

但現在菜單竟然找不到@@

 炒蘿蔔糕

要說辰園的廣式片皮鴨有多銷魂,還要排上全台前幾名應該是言過其實了

臺灣做粵菜、賣烤鴨的店多,並駕齊驅的不少

如果有預算考量,其實辰園排序會比較後面

但若不費用不是問題,或是你有那張可以打75折的卡

在飯店用餐的舒適跟服務,還有其他菜色的表現,還是有可取之處的

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One comment
  1. 這個時間點看這個有點害屎自已
    邊看邊吞口水
    看起來好好吃的感覺喔!皮油亮油亮的❤
    化皮乳豬看起來也好好吃喔>"<
    我之前一直好想要吃龍都,我沒有吃過…
    潘先生說要帶我去吃,說了二年多也帶過..
    因為他一直說很貴什麼的…
    我剛剛看到妳說辰園的皮脆程度跟龍都差不多,我已經揮手叫他惹XD
    版主回覆:(12/04/2016 06:55:37 PM)
    可是我比較喜歡吃龍都,龍都比較便宜耶哈哈~~~~
    我有去跟別人買集點券,烤鴨就會免費歐XDD~

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