(3)台北中山區。史記正宗牛肉麵~貴而高貴,物有所值,請勿久坐

           

店家資訊

 

台北中山區民生東路二段60號(MRT行天宮exit1)

電話:(02)2563-3836

營業時間:11:30~15:00/17:30~21:00

平均每人消費

NT200以上

消費時間

2015/05/17(晚)

雙鴨建議

中山區,台北,牛肉麵,特色店,老店,行天宮站,麵食全員到齊才可以入內,不可久坐

中山區,台北,牛肉麵,特色店,老店,行天宮站,麵食禁帶外食

鴨評

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其實我們覺得史記很好吃,材料也有一定水準

但是價格實在高昂,吃不起第二碗(yy)

加上為了翻桌快速,裡頭阿姨臉色實在不好,讓我們吃飯好有壓力

所以只好以3隻鴨做總結了….中山區,台北,牛肉麵,特色店,老店,行天宮站,麵食中山區,台北,牛肉麵,特色店,老店,行天宮站,麵食中山區,台北,牛肉麵,特色店,老店,行天宮站,麵食

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史記牛肉麵下午有休息,我們五點就在附近晃晃,沒想到已經有看到客人在排隊等開門了!@@!

五點半前五分鐘,入座第一輪的客人已經幾乎占滿整間店

我差點以為我們沒有位置坐哩中山區,台北,牛肉麵,特色店,老店,行天宮站,麵食

因為店內不到十張桌子座位數大概30來個,所以櫃台阿姨一開始就告訴我們

先吃完的人要把座位讓給後面的客人,所以我們這一桌還有兩名同伴稍後才來就不能保留位置

到時候他們來會看情形要去別桌跟別人併桌用餐

麵店小、客人多,所以這種事情也是很合理

只是阿姨臉很臭態度很嚴肅,我真得好有壓力拼命吃完那碗麵,

很怕吃太慢被當奧客佔位啊orz…..

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整面牆都是美食報導、名人推薦

史記聲名遠播,品質有保證

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店門口有附熱茶,請自助,配麵真的很棒!

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其實以麵店來說,史記真的是高規格

店內的環境乾淨、素雅,又有格調

想當然爾,價格也是高貴路線

每一碗牛肉麵都是兩百元以上!( ̄口 ̄)!!

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店內是開放式廚房,可以看到師傅當場煮麵

小菜冰箱自取,但是我有看過其他部落格不太推薦泡菜這一類

所以還是來點功夫菜

冰糖蹄花NT100

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入口即化的豬腳,真的好好吃!!!

冰糖不過甜,醬油滷汁調味剛剛好

富有膠質的豬腳皮黏黏QQ非常順口,讓人停不下來

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滷牛腱+豆乾拼盤NT200

這是貼在牆上的紅紙手寫菜單,最近的新推出

滷牛腱不錯,可是加上豆干要兩百元,真的不是小菜啊~~(yy)

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牛腱不老,中藥滷味也不重,剛剛好!

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 雪花牛肉麵NT250

這是新產品,所以不在牆面菜單上面,是手寫貼在牆上

我本來看到紅燒的湯頭還有點擔心是不是又油又辣

不過史記還是走甘甜紅燒味,所以不是重鹹重辣的走向

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雪花牛就是牛培根的薄片系列,其實麵跟肉的份量都不多

但是牛肉只要肉好,薄片清燙都好吃了

更何況還有史記的湯頭作底

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滿漢牛肉麵NT350

顧名思義就是什麼都有的牛肉麵!!!

雪花牛薄片、牛筋、牛肚、牛腩塊…..不得了,一碗要價NT350啊中山區,台北,牛肉麵,特色店,老店,行天宮站,麵食

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精燉牛肉麵NT220

是精燉,不是清燉歐!!我想店家刻意改變名字也是為了一語雙關

因為這裡的湯頭,不是”清”,而是精心燉煮的滷白高湯

鮮甜又風味郁純

牛肉更是入口即化,薄片但是比雪花牛厚,所以還是有嚼勁

但是融於舌尖的牛肉,燉煮的功夫了得中山區,台北,牛肉麵,特色店,老店,行天宮站,麵食

這裡的麵價真的是別人的一倍,但不得了的美味也是加倍

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咖哩牛肉麵NT250

既然可以咖哩牛肉,湯頭當然可以咖哩一下!

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半筋肉麵NT230,紅燒湯頭

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史記的麵很特別都是拉麵款,沒有其它寬麵或是陽春麵

其實我是偏好家常麵的,但試過史記這樣的搭配,竟然也挺喜歡的

不過每碗的份量都是這樣少,一夾起來大概就是全部了

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 紅湯白肉麵NT250

其實就是把精燉牛肉麵的湯變成紅燒而已!!

所以喜歡吃精燉牛肉的牛小排肉片,也可以換個湯頭試試

只是…..紅燒湯底比精燉牛肉麵貴耶(攤手)

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前後八個人不到半小時完食,買單的時候已經有別人在等著入座了

所以來史記真的就是吃完快走,重點只在一嚐傳說中的甜美湯頭

環境乾淨,用餐起來挺舒服

就是阿姨沒有服務,多跟她說兩句話就覺得壓力好大

我們八個人沒有零錢所以最後到櫃台想要分開結帳,竟然被拒絕

堅持要我們自己處理給她總數就對了

這個情形好久好久以前我在布娜飛遇過,但後來店家也答應改善

不然真的要我們分開寫八張點單才可以結八次帳找錢嗎?

我想就是人多來吃麵比較麻煩,所以這些障礙都讓我們遇到了

用餐經驗真得有點運氣

如果我們就是兩個人來點了吃完就走,就不會遇到這麼多感觸了(嘆)


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One comment
  1. 你這種人就是奧客,八個人還要分開結帳,人家忙死了,居然還留言批評別人,你試試看在生意很忙的店工作看看再說這種屁話好不?
    版主回覆:(08/03/2020 02:51:29 PM)
    我不是奧客,因為我文章沒有批評別人,評價也有三隻鴨,請認真閱讀再來討論。奧客是不講理也會一干子打翻不認好,你一定沒有仔細看文章。消費者如果要自備零錢店家不找零,店家就有責任要先聲明,我們身上就是每個人都鈔票找不開,我不知道請老闆找錢有什麼錯? 你今天八個散客就是要收八次錢,屁話的定義在哪裡??你在很忙的店工作,消費者沒有義務要幫你承擔這種不愉快,但我本著開放的心態讓你來這裡留言發牢騷沒關係。還是祝福你的店客源滿滿,有生意才有錢養員工,大家都發大財有錢賺

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