(4)台南中西區。豆奶宗~五十年的老台南宵夜、早點

店家資訊

台南市府前路二段175號(靠金華路交叉口)
營業時間:22:00~10:30

 平均每人消費

NT50,無刷卡無服務費

 用餐時間

2012/07/28(六)晚

 雙鴨建議

中式早餐,古早味,台南中西區,台南小吃,宵夜場延伸閱讀,特色小吃,特色美食,銅板美食外帶內用都要排隊,內用先找座位

鴨評

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我心中超越永和豆漿的古早味宵夜、早餐!\(  ^ Q^)/

一回到台南就忍不住拋開熱量,衝去豆奶宗夜宵一下

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在地的朋友迷你說,豆奶宗以前都是壞小孩在吃的宵夜店XD

因為附近就是電子遊藝場、酒聽、戲院,粉味很多

混到半夜以後,小姐、酒客、賭徒就來豆奶宗續攤

20多年過去了,現在的特種行業式微

這一條路也只剩豆奶宗和府前牛肉湯入夜後還熙熙攘攘

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不過最早豆奶宗並不在府前路上,是在海安路和中正路的三角窗地帶

創業於民國57年的豆奶宗由於海安路要進行拓寬

所以於民國82年遷址於此,沒想到就這樣回不去了XD

一眨眼,豆奶宗賣了45年,在府前路也過了20個秋冬!!!

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豆奶宗在騎樓就靠著這小小的攤車煎蛋、料理

後方的店面裡頭烤吐司、煮豆漿

一個小攤子有四五個人忙進忙出

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豬油香氣、簡單卻熟悉的美味,讓豆奶宗成為年輕人也愛來的宵夜店家

因為生意太好所以人龍都排到大馬路上了!

不過老闆的手腳非常快,所以即使人很多

也不會排到幾個小時去,稍微等幾十分鐘就好中式早餐,古早味,台南中西區,台南小吃,宵夜場延伸閱讀,特色小吃,特色美食,銅板美食

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這裡有飯糰、饅頭、蛋餅、三明治

不過要注意,一定要講出”吐司、饅頭”,不會會變成只有火腿跟蛋的情況

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店內的座位區是在騎樓下,等餐不久,但是要找到位置坐反而比較難

第一次我們人多所以外帶,第二次我特地來等座位

總覺得蛋就是要現煎馬上吃,熱呼呼的才會香到極致啊~~~中式早餐,古早味,台南中西區,台南小吃,宵夜場延伸閱讀,特色小吃,特色美食,銅板美食

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排隊時平底鍋內的豬油煎蛋一直攻擊我………

講白一點就是大火用豬油煎歐姆蛋

蛋混著乳瑪林奶油香氣,你知道有多難抗拒嗎(╯#-_-)╯ ~╩╩

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一旁的冰箱就是店家自製的豆漿

豆奶,就是”豆漿”的台語

豆奶宗的豆漿沒有水感,非常濃郁,也沒有我不喜歡的焦味

可能還會喝到覺得太濃好不習慣啊~>﹏<|||

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這裡還有奶茶紅茶,採用當地牧場生產的瓶裝牛奶

所以和一般加奶精粉或奶精水的口感完全不一樣

牛奶喝起來和一班的品牌牛奶味道就是有差,但我很難說出到底是怎麼一回事

只知道在台北是吃不到這樣的口味,喜好也會很兩極

我自己不習慣,但其他人卻很愛!

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豆漿、奶茶放太久都會凝固,豆奶宗的豆漿真的太濃了(嗯,還嫌?)

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每個餐點都想來一份,最懷念的古早味,能吃到真的難得呀中式早餐,古早味,台南中西區,台南小吃,宵夜場延伸閱讀,特色小吃,特色美食,銅板美食中式早餐,古早味,台南中西區,台南小吃,宵夜場延伸閱讀,特色小吃,特色美食,銅板美食

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紅茶NT15、鮮奶茶NT25、豆奶、米奶NT15

杏仁茶NT15、各式調味奶NT18

古早味紅茶有淡淡的絕明子香氣

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吐司夾蛋NT20、吐司夾火腿蛋NT30

雖然人很多但是吐司還是烤到有焦黑的痕跡!

我很怕吃到沒有酥酥焦焦的吐司,這個真的好令人滿意!

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不是荷包蛋,是豬油煎出的歐姆蛋

簡單抹上乳瑪林的吐司散發著烤過的誘人

火腿是小片的,所以不是重點XD~~

裡頭也沒有小黃瓜、番茄生菜,就是最陽春的早餐

要注意歐!!點餐的時候沒有說”吐司”兩個字,就會只有火腿跟蛋送來

而且價錢也是一樣NT30

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豆奶宗另一個必推的招牌就是沙茶蛋餅NT20

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我個人比較喜歡脆硬的餅皮,一般早餐店的冷凍蛋餅皮我不喜歡吃>_<~~~

但是豆奶宗好神奇,明明就也是軟嫩的口感

怎麼吃起來就是特別厚,特別有嚼勁,特別好吃!!

根本就是兩片板條夾蛋吧??(什麼形容詞???)

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裡頭包裹住沙茶,所以喜歡沙茶的孩子就會知道

這份蛋餅有著不可抗拒的沙茶香氣

我個人不吃沙茶,但是這的沙茶蛋餅我很愛!

豆奶宗到底要為我製造多少偏見啊~~~(抱頭)

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蘿蔔糕NT30

這盤在台南叫做貴!!!

因為也沒有幾塊,而且送上來就已經爛成這樣,不是整片了

不過那是因為蘿蔔糕太軟,沒有辦法一片一片成形

這麼軟爛的蘿蔔糕我竟然也會喜歡!

我原本是偏好煎到外皮脆脆有個焦乾皮的蘿蔔糕啊!!

這到底是怎麼一回事~~~~~??

(但還是要很公道的說,它真的有貴!!吃蛋餅和火腿蛋吐司比較便宜!!)

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饅頭肉鬆夾蛋NT30

饅頭不是圓的,也不是正方型的,竟然是很少見的長橢圓

而且份量超大,非常飽食

沒有過多水氣讓饅頭皮爛爛,溫熱吃剛剛好\(╯▼╰)/

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飯糰NT25

這裡的飯糰米比較濕軟,而且捏成長方形

有著不同台北中式早餐的台南味,令人難以忘懷

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每次都有朋友問我說”要去台南,你推薦什麼?”

這個問題比任何申論題都還難…………..

我都說: 只有去台南幾天旅行而已,你一定吃不完

肚子容量是有限,但府城的驚喜卻無限中式早餐,古早味,台南中西區,台南小吃,宵夜場延伸閱讀,特色小吃,特色美食,銅板美食

從早到晚,這裡都有屬於台南的美好特色

一直來體驗就對了!

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6 comments
  1. 聽鴨鴨的形容豆奶宗的蛋餅應該是手工蛋餅吧!
    大火用豬油煎歐姆蛋–>形容的也太銷魂了
    我的台南行~~快
    版主回覆:(09/16/2012 10:24:10 PM)
    我沒有問老闆,我也不知道是不是手工的~(攤手)
    可是好好吃歐T^T~~~~~~~

  2. 剛沒仔細看清楚 以為你為了宵夜 直衝台南 嚇死我了
    原來是在台南玩呀 haha~
    那超越永和的香味 直得期待一下
    版主回覆:(09/13/2012 11:58:51 PM)
    實不相瞞………………
    我坐車回台南都是晚上到
    十一點到台南,就是直奔宵夜啊~~(駕!!!!!)

  3. 豆奶宗是我從小吃到大的回憶
    但說真的 20年前的豆奶宗 那未婚年輕老闆的青春肉體做出來的早餐
    真的比現在好吃許多….(還是娶了老婆就無力XD)
    我很愛吐司蛋 但有時我會單點火腿蛋
    因為火腿但是雙蛋煎成的 愛蛋的孩子應該都會喜翻~
    版主回覆:(09/16/2012 10:30:12 PM)
    你真是太幸福了~可以從小吃到大T^T~~~
    嘴都挑了吧!!!!

  4. 我的台南第一名))))))))))))))))))))))
    今年我一定要再去現場吃一次豆奶宗
    話說,那天十二點我和猴子在新店的街頭想吃宵夜
    我問他:你想吃什麼
    他回我:豆奶宗
    我差點沒回他:你吃大便啦……(這留言真是太沒營養了….)
    版主回覆:(12/02/2012 12:03:40 AM)
    不要這樣!!!!!!!!!!!!!!!
    我懂猴子!!!!!!
    我也常常午夜夢迴好想回台南吃豆奶宗啊(掩面)

  5. 你怎沒拍鮮奶茶的漂浮奶塊的
    那可是精華~~!
    版主回覆:(12/02/2012 12:20:56 AM)
    嗯…………..我想在我的心中留下最美的回憶!!

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