(4)台南中西區。奉茶 來恁兜(總店)~霜乳奶茶/二樓來坐呷飯啦

 

店家資訊	台南市公園路八號一樓 電話:06-228-4512 營業時間:9~22:00(一樓)10~23:00(二樓)
平均每人消費	二樓NT250上下
刷卡	不刷卡，不收服務費
鴨評

奉茶台北、台中、台南、高雄都有分店

但是這家除了是總店有手搖外帶，二樓還有懷舊風味的簡餐店!!

以下是內用一次，外帶兩次的集合報告╰(￣▽￣)╯

一樓外帶的點茶櫃台，是奉茶來恁兜

很有童玩的風情，logo就是個小孩兒在端茶

就像台南給人的感覺:熱情、親切，有人情味

奉茶的店名呼應了台灣人”來阮家吃茶”的溫暖情感

鐵鏽的招牌更有純樸古早的味道

騎樓下也有幾張桌子可以坐著喝飲料

都是質樸的竹椅、木桌，像是來到鄉下人家的隨興

比較特別的，在奉茶旁邊是間更高級的飲茶店

奉茶就是時下簡單的現泡茶飲

要講究茶道，就要推開木門走進去

門前的老舊鐵櫃放的就是可以當伴手禮的隨身茶包

店家很有巧思地做成神明的圖像

天上聖母、藥王大帝….其實裡頭是天后金萱和包種茶超有意思的!

除了櫃上的台南文化宣傳DM，店家還做了兩個很古意的印章

就是奉茶的工夫茶具

其實在台南，700cc的十元茶飲很多

就算一般的清心或是紅太陽連鎖店基茶也是最貴20元

所以奉茶走的是較精緻的稍高價位

茶也的確不難喝，淡淡茶香，即使貴了些還是受到很多人的青睞

霜乳烏龍NT45、豆腐奶茶(中)NT45

奉茶有名的是霜乳奶茶，上頭有奶油奶泡

店家建議先以杯就口，嚐嚐霜乳的風味

再飲乳霜底下的茶香，沿著杯緣一口霜乳一口茶

最後再攪拌霜乳與茶融合，享受另種滋味。

外帶的杯蓋也相當特別，是下壓式先戳破底下的鋁箔再掀開開口

所以不會因為開口太大而讓液體傾倒流出，又可以嚐到霜乳口感

豆腐奶茶就是把布丁換成豆腐

可是豆腐不是很好吸，所以最後會剩很多

豆腐本身是走健康輕食路線，所以也沒有太大的味道

因為大家都挺喜歡霜乳的口感，所以今年過年又來買了三杯

不過其實原物料上漲，現在的飲料已經又漲了五元

桑椹霜乳NT60、霜乳烏龍/奶茶NT45

和一般的奶茶比起來，霜乳更能喝到茶的甘醇，

對於我這種愛喝茶的人又想要換點口味的挑嘴鬼來說，真得很適合!

但是桑椹是酸的我沒有很喜歡

我還是偏好清茶加上霜乳這兩種衝突卻相得益彰的口感

在旁邊有個小樓梯，就是通往奉茶總店二樓的路

其實奉茶最早就是在二樓，那時候沒有一樓的店面

客人要用餐就要爬上這小小的窄鐵樓梯

後來外帶飲料興起，奉茶也跟著在一樓開起外帶的專門店

並且取”到你家奉茶”的台語”奉茶 來恁兜”作為店名

店內古色古香，也讓我想起以前台北也流行過一陣子的泡沫茶坊

昏黃的燈光，有著很舒服的談天氣氛

店內簡餐、火鍋都很有口碑，大概落於250~350間
在台南已經是很高價位的餐點了!!

但是餐點可以選擇的飲料品項很多，有吃有喝也算不錯

店內還有招待熱梅子茶喝

南瓜鮮奶豬肉鍋NT290

也許是因為有鮮奶的關係，所以南瓜鍋湯頭沒有想像中的濃

不禁讓我想起珍好味的南瓜鍋，真的是台式鍋類的一把交椅啊

奶香味噌海鮮鍋NT320

台式火鍋的醬料就是一般的醬油，這是我比較不習慣的地方

但是奉茶走精緻的小火鍋路線，所以整個用餐還是很舒適的

菜盤和杯子都是陶質，厚重的碗好有質感

蔬菜也很漂亮，配料也多，就是肉少了點orz~~~~

附餐的飲料沒辦法點霜乳，所以我們又加價換霜乳青茶

用餐後還有一碗小點心，是個小誠意

奉茶的廁所也很古早味，拉馬桶的是被老師拿來打手心的藤條

我看到老闆接受訪問說的一段話很有感觸:

「茶」相當圓融、包容，和什麼都能搭，傳統像水果茶、花茶、奶茶，現今加珍珠、布丁、咖啡凍、椰果、養樂多…不管加什麼，茶全能融合；不像咖啡，侵略性高，濃厚香味，壓過環境裏所有味道，好像整個社會、文化就只能獨鍾這一味。比起「咖啡一出，誰與爭鋒」的霸氣，一盅茶的圓融更自在多元。

所以到奉茶，是為了放鬆感受隨興

是為了團聚，閒聊分享

稍微多一點的幾子，就不那麼在意了。

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